ラタトゥイユ
【4人分の材料】 ▪トマト 600g ▪人参 150g ▪シメジ 150g ▪玉葱 100g ▪ブラウンマッシュルーム 60g ▪大豆 20g ▪大蒜 適量 ▪塩 小匙1/2 ▪スパイス(ローレル、コリアンダー) 適量 【作り方】 ①野菜をお好みの大きさに切ります。 ②内釜に①の野菜、1晩水に浸水した大豆、塩、スパイスを入れます。 ③圧力ロックハンドルを「圧力」に合わせ、「メニュー」ボタンを押し、「圧力調理」を選択した後、「設定/決定」ボタンを押します。 次に、「メニュー」ボタンの左右キーで調理時間を20分に設定し、「設定/決定」ボタンを押します。 同様に、「メニュー」ボタンの左右キーで調理温度を110度に設定し、「設定/決定」ボタンを押します。 最後に、「圧力炊飯/スタート」ボタンを押し、調理が完了するのを待ちます。