現在カート内に商品はございません。
SAVE THE EARTH VEGAN RICE VEGAN BEAN SAFE GREEN SAFE BLUE FOOD LOSS ZERO SUSTAINABLE FASHION
お米値上のお知らせ WHITEDAYのお返しと春休みの読書に いつ水道が使えなくなってもおかしくない 売れすぎてごめんなさい! お米値上のお知らせ 自然栽培の人参 雛祭り HAPPY BIRTHDAY 荒れ果てた日本の米市場 HAPPY VALENTINE 憎っくき!クレジットカード不正利用から守るぞ!No.2 パナソニック解散で どうなる炊飯器 第4話 白米・玄米・酵素玄米御飯の栄養比較 恵方巻経済と食糧廃棄 自然栽培の人参 5kg1000円ポッキリ!! 令和の米騒動から食糧危機!? 1月23日はアーモンドの日 キャベツ高騰!ケールで代用! 憎っくき!クレジットカード不正利用から守るぞ! インフルエンザ対策 私は「還元糖レモン」と「塩レモン」 を備蓄してます 御歳魂もらったよ 節分でなぜ豆を撒くのか? 自然農法秋場農園の人参 なくなりつつあるお年玉 トリプルデミックで今度は薬が高騰か!? 初夢で判るあなたの人生 今年最後のありがとう 寒仕込み味噌をつくろう! 5年産まっしぐら もうじき完売のお知らせ 地震くるってよぅ非常トイレの必要数確認して 幸せな1日になります様に..Merry Christmas どうしようもない寒さと体調不良をラドンマットで対策せよ! βクリプトキサンチン 2024冬至-お風呂のお湯対策 人生うまくいってないときは掃除するといいよ 年末年始は本を読もう 愛媛のオヤジが育てたレモン 奇跡のリンゴ 高木博士、御馳走様でした 子供達はあなたの心と食で成長している 「GIVE ME CHOCOLATE」世界はそんなに甘くはない EM農法「あさひの夢」入荷しました 私の蕪の使い方 キリストは米農家?天皇も米農家?? 村越農場より、秋の味覚から冬の味覚 未来に残したい煎餅 未来へ続く「ジンジャービール」物語 自然栽培の人参 5kg1000円ポッキリ‼ あなたの骨粗鬆症・骨軟化症を治したい レモンで健康だもん byIROHAsan 何故みんなEMX GOLDを飲むのか? 何故日本人は牛乳(乳製品)が合わないのか? 柿でコロナ予防!柿胃石注意! 何故癌には人参? 第3話 酵素玄米炊飯器選び 食用油、何を使ってますか? 乳幼児の非常食用意しましたか? なぜココアは痩せるのか? 子供に安全なチョコレートとは 米はいつ安くなるのか 風邪到来!糠床の乳酸菌を増やして発酵 米 超特価で放出します! どこよりも早くミカン初売り 第2話 HIRYU式発芽酵素玄米御飯とは 驚異の還元力をもつ人参 かぼちゃ購入で特典ハロウィンカード 秋の不調を改善する野菜、玉葱 小笠原にしかない爽やかな香りのレモン 紅妃キウイ食べたことありますか? 体を還元する驚きの馬鈴薯 体を還元する驚きの人参 EMX GOLDとEM WATER11月から値上げ 「龍の髭」商品画像リニューアル えっ、これキウイフルーツ!? 第1話 発芽酵素玄米御飯とは 10月のOUTLET SALE 最高品質の自然栽培人参 最高品質の国産なたね油 長葱でインフルエンザ予防 10月も値上げ...どうやりくりする? ワクチン非接種の人に注目される柿渋 国産無農薬生姜で造るジンジャービール 今話題の「放射線育種米」とは 「玄米煎餅」米騒動でも品質向上を決定 米不足でも米の輸出は過去最高に 9月は青果物も高騰 9月値上げ食品1392品目 10月3000品目に 「令和の米騒動」について 米不足の次は、大豆不足!? マイクロプラスチックの心配ない塩 骨粗鬆症・骨軟化症を対策する麺を開発 生物多様性の保全活動に参加しました 幕張の浜を掃除してきました Mother's Day Fashion SALE Kids&Baby Fashion SALE
SHOPPING GUIDE
VEGAN RICE
VEGAN BEAN
果物
健康管理
万能酵素水Ag・uA
掃除 / 洗濯
日用 / 防災
ペット
MOTTAINAI市
EM
イベント
新着
只今SALE中
ギフト包装
ある物質が酸素と化合する反応、またはある物質から水素が奪われる反応であり、一般には原子・分子・イオンから電子が奪われる反応のことを「酸化」といいます。 酸化した(電子が奪われた)細胞や組織は、不安定になり、奪われた電子を取り戻そうと周囲の細胞から電子を奪うようになり、この酸化の連鎖反応が老化、病気を促進させます。 現代人の病気の約8割の原因に「酸化」が関与しているといわれています。
酸化した細胞が水素(電子)を得る反応を「還元」といい、元の安定な細胞に戻るので、老化、病気を改善します。
酸化とは、水素を失い、酸素と化合した結果です。 酸性とは、酸が水に溶けて、酸素と化合できる性質です。 溶液中にどれだけ水素イオンがあるかを測定(水素イオン濃度指数)する計量法を「pH(ペーハー)」と言います。 よってpHは単位ではなく計量法上の読み方です。 pHは0(酸性)から14(アルカリ性)までの数値があり、真ん中のpH7が中性になります。 水素イオン濃度が最も高いのがpH0であり、水酸化物イオン濃度が最も高いのがpH14です。 pHが1上昇するごとに水素イオン濃度が10分の1になり、水酸化物イオン濃度が10倍になります。
酸化させる力と還元させる力との差を電圧(単位:mV)で測定する事ができます。 その数値を「酸化還元電位(Oxdation-reduction potential: ORP)」といいます。 酸化力が強いほどORP測定値はプラスになるので酸化物質が多い事を意味します。 還元力が強いほどORP測定値はマイナスになるので還元物質が多い事を意味します。 電位範囲は、酸化物質の酸素(O)は最大で+820mV、還元物質の水素(H)は最大で-420mVになります。 不純物のない純水は、一定条件下*でORP数値が下図に示す平衡線を描き、pH 7.0の液体中では+305mVを示します。 この「純水のORP平衡線」を基準として、純水よりも高いORP数値をもつ水域を「酸化領域」、純水よりも低いORP数値をもつ水域を「還元領域」とよびます。 生物は体を構成する質量の大半を水分が占め、酸化によるダメージから身体を守るために体液を還元領域に保っています。 体内では良いものも悪いものもすべて中和されてpH7.35~7.45、ORP-200mV~+250mVの血液となり、還元領域内に納まり、恒常性が保たれ、カラダの組織や細胞が作られます。 このバランスを崩すと病気の原因になります。 例えば、胃酸や血液はストレス状態になると還元力が弱まり、酸化力が強くなります。 月経中の女性の血液もORPが上昇します。 環境の悪化に伴い、多くの酸化物質に囲まれて生活している現代人は、積極的に還元物質を多く含む(還元力の高い=ORP値が低い)食事を摂ることが恒常性維持のために重要であり、体内で活性酸素を増やしてしまう「酸化食品」を控えることが健康を守るうえで大切です。 また入浴も重要です。 塩素消毒されている水道水のORP測定値は、地域や日によっても違いますが、約+500mV~700mVの酸化領域に位置し、純水のORP値+305mVとの差が大きいことから酸化力が強い事を示しています。 このようなORP数値の高い水での入浴や洗顔は、体の皮膚表面から水素(電子)が奪われ酸化してしまいます。 入浴後に化粧水を使うのは肌から奪われた水素(電子)を補う為です。 ヒトをはじめとする陸上生物は酸化によるダメージから体の細胞や組織を守るために、体液を還元領域に保つ仕組みが備わっています。 体を酸化させずに還元する為には、純水のORP以下の数値をもつ、食事や入浴が健康の秘訣です。 *水温25℃、3.33mol/L KCl-Ag-AgClを比較電極とする測定器を用いた場合 注意 ORPの測定数値は測定条件(水温、pH、比較電極の種類)によって異なるため、通常、学術論文においては、測定条件の違いを反映しない「標準酸化還元電位」として測定結果の数値を変換した数値を用いますが、HIRYUでは測定機器および測定者を固定しており、あくまでHIRYU内における食材検査を目的としている為、測定数値を直接表示しております。 このため、測定条件の異なる他者が示すORP数値と比較することはできませんのでご注意下さい。
酸化還元電位は、pH(水素イオン濃度指数)の影響を受けます。 仮に、酸性とアルカリ性の2つの溶液中に同量の還元物質が含まれている場合、pHが低い(酸性)ほどORP値は高く、pHが高い(アルカリ)ほどORP値は低くなります。 例えば、ORP+224mV(pH2.30)のレモンとORP+224mV(pH5.87)のゴボウでは、ORP値だけを見ると同じなので、同量の還元物質量が含まれていると勘違いしがちですが、pHが異なる為、実際にはpHが低いレモンの方がより多くの還元物質を含んでいることになります。 もう少し具体的に説明すると、pHの値が3.57異なる(log10X=3.57のときX=3715)為、ゴボウ中の水素イオン濃度はレモンの3715分の1(水酸化物イオン濃度が3715倍)ということになります。 即ち、酸性度が高く(低pH)かつORP値が低い農作物ほど、還元物質を豊富に含んでいる(還元力の高い)優秀な食材を意味します。 HIRYUでは農作物を個体別に3回pH測定し、水素イオン濃度を確認してから販売しています。