HIRYU MAIL MAGAZINE
2024/11/07
村越農場より、秋の味覚から冬の味覚
速報「村越さんの柿」
10月26日「柿でコロナ予防！柿胃石注意！」で紹介と共に即完売
10月31日、再入荷の告知と共に即完売
11月4日、キズ有り販売の告知と共にこれまた即完売
そして本日入荷してきました！
これまでの柿の木とは別の木です。
私の幼少期から既に大きな木だったので樹齢100年以上は経っているはずです。
村越さんもいつからあるのか分からないとのこと。
先祖代々の旧家なのでひょっとすると樹齢200年、300年経っている可能性もあります。
これで今年の柿は食べ納めかもしれません。
秋の味覚「柿」が終わると、もう年末です。
村越農場から正月の味覚「八つ頭」が入荷してきました。
八つ頭って知ってますか？
年末になると店頭に並び始める里芋に似た高級な芋です。
里芋は親芋から分かれた小さな子芋を収穫します。
八つ頭は、親芋がゴツゴツとタンコブの様に大きくなり、それを収穫します。
八つの頭がある様な形から「八つ頭」と言われ、縁起物として御節で使われる食材です。
栄養は里芋よりも豊富で、特にカルシウムやビタミンB1・B2が約2倍あります。
食品成分データベースで見比べて下さい。
村越さんの八つ頭の栄養が素晴らしいことがよくお分かり頂けることと思います。
「何を言っている！それは八つ頭の一般的なデータだろ」
違います。これは村越さんの八つ頭のデータなんです。
「えっ？」
文部科学省が農業賞1等賞受賞の村越さんの八つ頭のデータを公開しているのです。
味は、ホクホクで田舎臭いクリーミーな里芋といった感じです。
料理はもっぱら、八つ頭単独での煮物がお薦めです。
芋好きにはたまらない御節料理になります。
私はこのプレミアムな八つ頭で毎年正月を迎えています。
レシピ載せておきます。
一緒にプレミアムな八つ頭で良い新年を迎えましょう。
■村越さんの八つ頭はこちら
■村越さんの柿はこちら
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【商品レビュー：あさひの夢玄米】
★★★★★ 2024/11/06
美味しいです
酵素玄米を炊くので農家さんから無農薬、無肥料の玄米を購入していましたが、在庫なしで新米待ちでしたので、初めてこちらで購入しました。
こちらのお店はとても良いものを販売しているのは分かるのですが、子育て世帯で普段の価格ですとなかなか購入出来ないので、セールで令和5年の玄米を購入しました。
先ず玄米を洗っていても綺麗です。
娘が米アレルギーがあり、粘りのないササニシキを購入してお弁当の分だけ精米していましたが、あさひの夢はさっぱりした味でも甘みもあり娘も好きなようです。
酵素玄米は玄米によって炊き上がりが変わるので、最初は水を規定量で炊飯したところ、固めでモチモチ感が少なかったので（個人的には好きですが）次回は少し水を増やしてみます。
粘りのあるコシヒカリが好きな方には物足りないかもしれませんが、あっさりした味で美味しいです。
物価高騰でどこも新米が値上がりしているので、同じような価格なら、こちらで新米のあさひの夢も購入してみたいです。
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【商品レビュー：あさひの夢玄米】
★★★★★ 2024/11/04
群馬県産あさひの夢化学農薬化学肥料無し！
お米(玄米)を切らす前に注文。
直ぐに送ってくださり、お米を切らさずに食べられて感謝しています。
こちらで購入した発芽酵素玄米の炊飯器で、いつも焚いています。
令和５年の玄米、生活支援セールで少しお安くしてくださってます。
ご縁があり、顔の見える関係から近場の無農薬栽培の玄米を食べていましたが…HIRYUさんのお米！洗っていても、沫(夫曰く糠の沫らしきもの)も出ず、とても良い状態の玄米が届いたと感心してました。
補足しますと…HIRYUさんで購入した発芽酵素玄米を焚くのを自ら率先して｢したい！｣と言い、我が家は夫さんが係りです(^.^)
＊炊き上げた発芽酵素玄米、とても美味しく食べています
お塩も小豆もHIRYUさんのものです q(^^)p
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【商品レビュー：稲わら VEGAN RICE 認証】
★★★★★ 2024/11/02
プランター栽培の敷き藁として使用しています。
思っていたよりも2束300ｇは多く、随分余ってしまいました。
お正月のしめ縄や納豆作りにチャレンジしてみようかと思います。
敷き藁から稲が1束分育ちました。お米もしっかりと実りました。自然の力を感じました。
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【商品レビュー：緑大豆の生豆乳】
★★★★★ 2024/11/01
豆乳？豆腐？と思うぐらい濃厚
HIRYUさんのレシピでよくこの豆乳を使用しているので、送料無料合わせもあり、1本購入しました。
飲んでびっくり！これ豆乳と思うぐらい、濃厚で、トロトロ！！
料理に使うのもいいけど、これはこのまま飲みたい、いや食べたい。
醤油を垂らして食べても、蜜をかけて食べても美味しそう！！
賞味期限が短い理由がよく分かりました(笑)
今回はそのまま飲みましたが、今度は植物性ヨーグルトを作ってみたいです。
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【商品レビュー：NEWラドン岩盤浴マット】
★★★★★ 2024/10/30
身体がポカポカ
腰痛持ちなので、友達から岩盤浴を進められ、近くの岩盤浴に通っていたのですが、毎日通うにはお金も時間もかかり、何か良い方法はないかと探していたら岩盤マットに出会いました。
少し高いけど、良いレビューも書いてあるし、クーポンも付いてるし購入。
到着して、すぐにまず30分。
身体が温かくなるのはもちろん、内臓の動きが良くなったようで、30分後お腹がとっても空いてしまいました(笑)
購入してから毎晩岩盤マットの上に薄いマットの敷いて温度を高くしすぎないようにして寝ています。
朝まで数回は目覚めていたのですが、岩盤マットを敷いたら、朝まで1度も起きることなく寝ています。
腰痛もまだ完治はしていませんが、確実によくなっています。
昼間は、妻が使っているのですが、疲れが取れて最高と言っています。
家族で好きな時間に使えて、今では安い買い物だったなぁ～と大変満足しています。
追記：HIRYUさんに一度相談の電話をした時に、この岩盤マットを実際に使用しているスタッフの方とお話が出来て、HIRYUさんに売っている商品は実際にスタッフが使っているものを販売していると聞いて、とても良いショップさんだなという印象でした。
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【商品レビュー：有明一番摘み 干し海苔】
★★★★★ 2024/10/29
この海苔を食べたら他の海苔は食べられない…
自分で炙って食べる海苔は初めてで、とっても楽しみでした。
食べた瞬間、海苔の香りが！！とっても良くて良くて感動！
お結び用に海苔を炙ったつもりが、美味しくて、1枚そのまま食べてしまいました！
旦那が帰ってきて、晩酌のおつまみに海苔を出したら、いつもと違う海苔だ！なにこのパリパリで良い香りは！！と喜んでいました。
今回、2袋買ったので、1袋はいつも孫の面倒を見てくれている親あげようと思います。
もう残り半袋しかないので、リピします。
HIRYUさんの玄米、梅、塩に海苔のお結びが最高にうまいです！！
[有明一番摘み 干し海苔のご購入はこちら]
【商品レビュー：IZA!PAPPA いざ!ぱっぱ】
★★★★★ 2024/10/29
使う日が来ないことを祈って…
3つ購入し、息子宅に1つ、自宅に1つ、車に1つ積んでいます。
災害時に一番困るのが、トイレと言われているので、今まで災害用品はほとんど用意していなかったのですが、水とこのトイレをまずは購入しました。
袋の大きさとBOXが便座になること、あといろはちゃん(ぱっぱちゃん)がかわいいのでこのトイレに決めました。
実際に届いいたら、BOXがとてもおしゃれで、ぱっぱちゃんイラストもかわいかった！
見える場所に置きたくなるかわいさです♡
ぱっぱちゃんがメルマガや商品紹介で出てくるので楽しみにしています。
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【商品レビュー：あさひの夢】
★★★★★ 2024/10/25
大変美味しいです。
酵素玄米を毎日食べています。
今までヒノヒカリを購入していましたが、売り切れの為、あさひの夢を購入。
さっそく炊いたら、ヒノヒカリよりもさっぱりしていて、熟成4日目でもとっても美味しく食べることが出来ました。
私は、酵素玄米ごはんの場合はヒノヒカリよりあさひの夢が好みです。
次購入するときは、新米がありそうなので、楽しみです。
追記：自分の親は白米を食べているのですが、HIRYUさんの精米方法が低温精米ということで、手間暇かけているところがHIRYUさんらしいと思いました。
精米方法を気にしたことがなかったので、勉強になったと同時に、HIRYUさんの白米を私も味見したのですがなんだかおいしく感じました。
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【商品レビュー：ベーキングパウダー】
★★★★★ 2024/10/24
お菓子作りにかかせません！
今回で3回目の購入です。
子供のお菓子は、買わずに手作りを心がけています。
ドーナツ、蒸しパン、ホットケーキ、パウンドケーキなど、このベーキングパウダーを使わせてもらってます。
子供に食べさせるものは、近くのオーガニックスーパーかＨＩＲＹＵさんで材料を購入しています。
少しお値段は高いものもありますが、健康には勝てないし、病院代を払うくらいなら、最初から自然な身体によいものを購入するほうがといつも旦那と話しています。
ＨＩＲＹＵさんのものは、どれも信用あるものなので、表示を見なくても安心して購入できます。
YOUTUBEも見てます！
これからも頑張ってください。
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【商品レビュー：レモン】
★★★★★ 2024/10/23
毎年楽しみにしているレモン
毎年のこのレモンを楽しみに待ってます。
小笠原のレモンで、塩レモンとレモンの砂糖漬けを作っています。
このレモンの一番のオススメポイントは、皮の苦みがあまりないことです。
お友達が遊びに来たら、水にカットレモンを入れて出すのですが、必ずレモンを皮ごと食べてと言ってしまいます(笑)
皮も栄養たっぷりなので、皮も果汁も食べれるのが、本当にうれしいです。
このレモンに出会うまでは、皮を全て使い切ることが出来ませんでした…
安心安全の無農薬なので、慣行栽培のレモンより少し高いですが、皮まで食べれると思うと逆にお安いかも！！
旦那はお酒に入れたり、子供は砂糖漬けを炭酸で割って飲んだり、家族でレモンを楽しんでいます。
いつも、梱包もきれいで、HIRYUさんは本当に安心できるお店です。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
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【商品レビュー：パクチー】
★★★★★ 2024/10/22
子供が食べられるパクチー
友達のおうちでHIRYUさんのパクチーを食べて感動！
パクチーがメインのサラダを頂いたのですが、パクチーの香りがあるものの、クセがなく、こんなにおいしいパクチーを食べたのは初めてでした(それまでは、苦手でした)。
これは、家族にも食べさせたいと思い、パクチーと他のお野菜と調味料を購入。
パクチーを使ったサラダとスープを作ったら、なんと5歳の子供も美味しいとバクバク！
一緒に購入した人参も甘いと言って生でたくさん食べてくれました！
子供が進んで食べてくれる野菜を作ってくださっている生産者の方、安全美味しい野菜を集めてくれているHIRYUさん、本当にありがとうございます。
常連さんになりますね(笑)
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【商品レビュー：玄米麺+Ｄ】
★★★★★ 2024/10/21
玄米麺+Dに感謝感謝
今まで、ＨＩＲＹＵさんの玄米麺と玄米餅が大好きで何度も購入しています。
最近、身体の不調で病院に行ったところ、ビタミンＤ不足と言われ、日光を浴びることとビタミンＤの多い食事にしようと心がけてみましたが、目標量を食事で摂取するのはなかなか難しくサプリを飲もうか悩んでいました…
そうしたらタイムリーにＨＩＲＹＵさんが+Ｄシリーズを発見！
今まで1日1回に玄米麺か玄米餅を食べていたので、+Ｄシリーズに変更。
次回の検診が楽しみです！
もともと大好きだった玄米麺と玄米餅だったので、無理なく続けられています。
玄米麺より少し切れやすいかも？ですが、温かい麺でも冷たい麺でも楽しんで料理・食事をしています。
ありがとうございます。
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【商品レビュー：キウイフルーツ紅妃】
★★★★★ 2024/10/20
甘くてキウイフルーツじゃないみたい♡
毎朝、キウイフルーツを1/2個食べてます。
この時期、赤いキウイが出ているなぁと思いながら、少しお高めなので、買っていなかったのですが、今回HIRYUさんから紅妃のメルマガが届き、これは買ってみようと思い、購入。
自宅に届いたときは、少し硬めだったので、やわらかくなるまで我慢…
数日後、やわらかくなってキウイを食べたら、「甘い！」、「キウイ独特のイガイガがない！」
びっくりです！！
キウイが苦手な娘も美味しいと毎日食べてます。
栄養も味もGOODでキウイフルーツ、ありがとうございます。
毎年この時期が楽しみです。
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【商品レビュー：きぬこし豆腐】
★★★★★ 2024/10/13
HIRYUさんの豆腐、絹こし豆腐も美味♪
今回は、絹こし豆腐は２人でシェアして冷や奴で食べました。
とても美味しかったです(^.^)
やはり、そのままが1番美味♪大豆の甘みが感じられて、スッキリした美味しさです。
お豆腐を作られる時使う水も良い水を、お使いだと思います。
＊豆腐は水が命かと…勿論、大豆は化学農薬、化学肥料無しの国産の緑大豆使用で消泡剤も不使用です
・3枚目の写真は、前回の梱包状態の写真ですが、いつもと同じで、丁寧な梱包です。
・クール便で受け取ります
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【商品レビュー：泥付き人参 規格外】
★★★★★ 2024/10/13
お買い得
ジュースにしたら甘くてびっくりしました。
ジューサーで搾って、残った繊維の部分は味付けしてサラダやフリカケにしました。
カレーやパウンドケーキも作る予定です♥
規格外どんなもんだろ・・・？と思ったけど、全然問題ありません！
土がついてるのは新鮮な証。。。簡単に洗えるし問題ありません！
こういう野菜を売ってくれてありがとうございます。農家さんとお店に感謝°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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【商品レビュー：ヒラキナメコ】
★★★★★ 2024/10/11
ヒラキナメコHIRYUさんのは特別美味♪
投稿遅くなり、すみません。
この時は、油揚げが冷蔵庫にあったのでヒラキナメコをたっぷり使い、お味噌汁に仕立てました。
香り高いヒラキナメコは、シャキシャキして美味しいです。
お味噌汁が美味しくなります(o^^o)
写真は、以前調理したものですが添付しておきます。
・写真1枚目は、ピーマン、ズッキーニ、鶏ささみや鶏胸肉などでソティしました
・2枚目は、ベーコン、ヒラキナメタケ、アスパラ or 長葱などのトッピングでスパゲッティを作った時の写真です
＊どちらも美味しくできて、家族に好評でした♪
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【商品レビュー：泥付き人参 規格品+規格外MIX】
★★★★★ 2024/10/07
有機JAS認定、農薬・肥料不使用栽培なんて本当にありがたい。美味しく頂いています。
ありがとうございます。
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【商品レビュー：発芽酵素玄米炊飯器『Premium New 圧力名人SP』】
★★★★★ 2024/10/17
炊飯直後から食べられることが購入の決め手です。
一度に4合炊けることもありがたい。
前機種からの買い替えでした。見た目も素敵になってよかったです。
★★★★★ 2024/10/03
いままで手間をかけて作っていた発芽玄米を自動で発芽ー炊飯ー発酵をしてくれるので大変楽です。
価格が高いのが難点ですが、その価値はあると思います。
炊き上がった玄米は、餅米の赤飯のようにもちもちとして、とても美味しいです。
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【商品レビュー：十割玄蕎麦『龍の髭』】
★★★★★ 2024/10/03
安全でこれほど美味しいお蕎麦はありません
何と言っても美味しい！ 栄養もたっぷりでしょう。永年、玄米食の私は、白米は食べられません。
たまに回転寿司などで白米の握りを食べると、2，3個で吐きそうになってしまいます。
それと同じで、普通の白いお蕎麦は食べられません。でも、こちらのお蕎麦は全く違います。安全で栄養価も高く、とにかく美味しい貴重なお蕎麦です。柔らかめが好きなのでじっくり茹でていただき、蕎麦湯も大事に冷蔵庫に保存して、翌日の夕食にモズクの天ぷら等を入れて頂いています。
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【商品レビュー：ベビーリーフ】
★★★★★ 2024/09/01
ベビーリーフがあると…何故かホッとします
HIRYUさんでベビーリーフ買うのも少し久しぶり。
グッドタイミングで届いたベビーリーフ、野菜室には野菜も残り少なくなっていて助かりました。
300gは、見た目以上に量があります。
別の袋やタッパー(どちらもエンバランスのです)に入れ替える時…想像よりも多く感じながら移し替えてます(^^)v
洗わずにキッチンペーパーを仕切りに入れてエンバランスの入れ物に入れてます。
少し入れ残った量はエンバランスのジッパー付きに入れました。
冷蔵庫に保存、食べる分だけ洗います。
4日位で食べ切ってますが、1週間くらいは大丈夫に思います(^.^)
偶々、ブッターラとトマトがあったのでグリーンサラダに。。。緑、赤、白と…我が家の元氣な色の三原色です♪
美味しくて味の濃いベビーリーフです。
パリッと元氣なベビーリーフでした。
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【ショップレビュー】
★★★★★ 2024/10/04
自然食品界隈のなかでも気合いを感じています。
★★★★★ 2024/10/02
先程、佐川急便より品物、受け取りました。
ありがとうございました(^^)
クール便での発送です。
お品は、とても良い状態で届いています。
今回も、お豆腐２種、果物、茸、ヘーゼルナッツなど購入。
隙間が無い様に工夫して梱包されてました。
紙を使い仕切りや隙間は埋めてくださってました。
お品の感想は食してからレビューいたします。
この度のお届け、誠に有難う御座いました(^^)v
★★★★★ 2024/08/07
受け取った時、思ったよりも小さめの段ボール箱に思いましたが…丁寧に梱包されてました。
今回は、お野菜は買わずに玄米餅や木綿豆腐、キノコ類を購入。
重い玄米餅を下に敷いて、クッション材には紙を敷いたり、クシャクシャして間に入れたり、綺麗に畳んで仕切りにしたりと工夫されてました。
良い状態で、お品受け取れてます(^-^)
この度のお届け、ありがとうございました。
ランキング入賞しました！
ありがとうございます！皆様のおかげでRakutenランキング入賞しました。
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