HIRYU MAIL MAGAZINE
2024/10/02
10月のOUTLET SALE開催！
世界の食品ロスは年間25億t。なんと20億人分の食料に相当します。
日本における2023年の食品ロス量も523万tで増加傾向にあり、飢餓や地球温暖化につながる大きな問題として世界中で対策が取られるようになってきました。
HIRYUでも、この問題を深刻に捉え、hiryu's mission「FOODLOSS ZERO」を掲げて食品ロスを出さないための取り組みを行っています。
その取り組みの一つが「OUTLET SALE」です。
通常、食品販売店では、商品の欠品防止のため販売数よりも発注数を多くし、賞味期限が近付いた商品はどんどん廃棄されています。
そこでHIRYUでは、必要以上の発注を抑え、在庫管理を徹底し、廃棄を防ぐことを目的に、毎月1日を基準日として、通常の販売期間から外れた商品を、賞味期限・消費期限からの残期間によって割引販売していく「OUTLET SALE」を2024年2月から実施しました。
値下げされた商品は、毎月1日に商品カテゴリ「OUTLET SALE」へ移動し、商品画像および商品名にも「OUTLET」を表示し、お客様に分かりやすく表示します。
そして、毎月1日にメールマガジンやSNSで「OUTLET SALE」についての情報を配信しています。
最近では、この割引ルールを熟知したお客様が、情報配信される前、価格変更されたタイミングですぐに商品を購入される傾向にあり、メールマガジンで紹介する前に完売してしまった商品も数多くあります。
皆様に紹介することができた商品もすぐに完売してしまう傾向にあるので、気になる商品のある方はお早めにご購入下さい。
今月注目のOUTLET商品は、「HIRYUの黒玄米餅」です
10月1日には、HIRYUのPB商品である「黒玄米餅（賞味期限2025年3月26日）」が、残期限6ヶ月となったためOUTLET商品となりました。
餅の需要が減少する春・夏に、予想よりも黒玄米餅の販売が鈍ったため、残りわずかではありますがOUTLET SALEでの販売となります。
「HIRYUの黒玄米餅」は、農薬・肥料不使用の糯米と黒米だけで作った、黒い色のめずらしいお餅です。
アントシアニンを始めとする成分を豊富に含む黒米は、「薬米」とも呼ばれる体に良い米であり、古くから神様へのお供え物やお祝い事に使われてきた縁起の良い古代米です。
血糖値を上げづらい低GI値37なので、糖尿病や肥満などを気にされている方にもおすすめです。
黒玄米餅で紅白餅を作ることもできます
2025年3月の賞味期限までのあいだに訪れる七五三や正月、節分、ひな祭りなどの行事に、紅白餅を作るのもおすすめです。
紅白大福の作り方は、良かったら上動画を参考にしてみてください。
賞味期限が切れてからも、風味や食感が落ちることはありますが、問題なく食べられます。
食品ロスへの対策として、イギリスでは大手スーパー各社が賞味期限記載を相次いで撤廃し、「日付をつけないことで無駄をなくす」との表記を開始しました。
賞味期限に対する正しい理解を持ち、廃棄を減らすことを実践していきましょう！
賞味期限と消費期限について、詳しくはこちら
黒玄米餅や玄米餅で作る鏡餅のレシピも紹介します
真空された玄米切餅や黒玄米餅から、鏡餅を作ることもできます。
レシピを紹介するので、お正月にはご家族一緒に願いを込めて、鏡餅づくりに挑戦してみて下さい。
【材料】
▪蜜柑 1玉
▪玄米餅 10個
▪片栗粉 適量
【作り方】
①玄米餅4個を1cm程の大きさに切り、5分蒸します。
②①を丸く形成し、周りに軽く片栗粉をまぶし冷やします。
③残りの玄米餅6個も同じように①②を行います。
④②③が固まったら③→②→蜜柑の順に重ね完成。
10月1日から新しく「OUTLET」となった商品はこちら
食品ロスをなくすため、早期完売を目指しています。
どうぞお早めにご購入ください。
GI値37！古くから祝い事に使われてきた黒玄米餅のOUTLET商品です。
賞味期限：2025/03/26
本商品は賞味期限まで6ヵ月以内につき、通常価格の15％割引価格でご提供いたします。
茨城県産 化学農薬・化学肥料不使用の紅はるかの干し芋で作った干し芋です。
賞味期限：2024/10/28
本商品は賞味期限まで1ヵ月以内につき、通常価格の30％割引価格でご提供いたします。
スーパーフードのチアシードは、水に浸けてからスイーツやジュースなどに入れて手軽にお使い頂けます。
賞味期限：2024/02、2024/12
本商品は、賞味期限切れのものは通常価格の50％、賞味期限まで3ヵ月以内のものは通常価格の15％割引価格でご提供いたします。
世界的に有名なアプリコットの生産地であるトルコ・マラティア地方でつくられた原種で、昔ながらの酸味が特徴です。
賞味期限：2024/11/30
本商品は賞味期限まで2ヵ月以内につき、通常価格の15％割引価格でご提供いたします。
有機栽培のアーモンドから大粒のものを厳選した商品です。食塩は不使用です。
賞味期限：2024/11/24
本商品は賞味期限まで2ヵ月以内につき、通常価格の15％割引価格でご提供いたします。
商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。
現在開催中のSALE情報などを紹介します
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