子どもたちに未来を残そう！地球環境と健康を考える
HIRYU MAIL MAGAZINE
2024/12/03
子供達はあなたの心と食で成長している
村越農場から野菜がどんどん入荷してきています。
まずは大根！
私は根先はとても辛く、葉の方が甘い大根が好きです。
そりゃ当然ですよね。
村越さんの大根はそういう大根です。
私は、今日の昼食で「なめこ卸し」にしました。
勿論大根の先っちょから卸しました。
四角鉢がそれです。
醤油はオーガニックたまり醤油を使って下さい。
大根・なめこ・オーガニックたまり醤油、安くしておきます。
次に紹介する野菜は、MAGAZINE20241119「私の蕪の使い方」で、オーガニックたまり醤油と並んで紹介したサニーレタス！
サニーレタスは葉先が紫色でレタスより苦味があるのですが、村越さんのサニーレタスは苦味が少なくて、レタスの様に甘いので、私はサニーレタスだけでサラダにしてます。
そこで今日は、二つのドレッシングを紹介しましょう。
まず1つ目は「バズドレッシング」
何それって感じですよね。
HIRYUのレシピでドレッシングって意外にもこれまで紹介したことがなくて、急遽紹介することになったので、HIRYUで呼んでいる名前をそのままタイトルにしました。
このドレッシング是非つくってみて
サラダ何杯でも食べられるから
誰からともなく「今日はバズドレじゃん」と呼ばれるようになったHIRYU1番の人気ドレッシングです。
私の場合、サラダを最低でも4杯は食べます。
どれくらい食べられるのか挑戦した時は8杯食べました。
バズドレッシング
【材料】
▪玉葱 10ｇ
▪人参 10ｇ
▪マヨネーズ 大匙2(26g)
▪油 大匙2と1/2
▪醤油 大匙1
▪黒胡椒 適量
▪大蒜（ニンニク） 1/2片
【作り方】
①玉葱と人参をすりおろします。
②大蒜はみじん切りにします。
③すべての材料をボウルに入れ、泡だて器でしっかりと混ぜ完成。
2つ目は「亜麻仁油のドレッシング」
私の定番健康ドレッシングで、今日の昼食写真を拡大すれば分かる通り、サニーレタスにこのドレッシングがかかっています。
亜麻仁油は、胡麻の100倍以上のオメガ3系（αリノレン酸）が含まれていて、体内でDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）に変換されます。
αリノレン酸は、食事からしか得られない予防医学に必要な必須脂肪酸で、血栓の生成を抑制し、高血圧予防や中性脂肪を下げるほか、善玉コレステロールを下げずに、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
更にDHAは・・
□脳の機能・記憶力・言語能力・認知機能に重要な役割を果たします。
□認知症や痴呆症で死亡した人の脳(海馬)には、DHAが少ないことが分かっています。
□母乳には沢山のDHAが入っており、脳の成長に必要不可欠な成分です。
EPAは・・・
□下腹部痛・腰痛・頭痛・嘔吐・不眠など生理痛の原因物質であるプロスタグランディンをEPAがこの痛みを抑えてくれるプロスタグランディンE3に変換してくれます。
□癌になると生体膜リン脂質に取り込まれたEPAが、食欲減少や炎症反応に対抗してくれる物質をつくり出します。
健康にかかせない亜麻仁油
安くしておくのでご家庭に1本用意しておきましょう。
加熱料理には使えないのであしからず
亜麻仁ドレッシング
【材料】
▪亜麻仁油 30ｇ
▪醤油 65ｇ
▪酢 40ｇ
【作り方】
①ボウルに油を入れ、泡立て器でよく混ぜながら、醤油を少しずつ入れます。
②①に泡立て器で混ぜながら、酢を入れよく撹拌し完成。
そうそうサニーレタス安くするの忘れてた..安くしときます。
次に紹介するのが菊です。
私は小さい頃から、母が栽培し、つくる菊の酢漬けが大好きでした。
母が亡くなってからは村越さんの菊で母と同じ味で酢漬けしています。
皆さんも「忘れられないお袋の味」ってありますよね
最近は「お袋の味」は、インスタント食品になりつつありますが..
自身も小4の授業参観で「お母さんの大好きな料理」ってのやってて、後ろの席の坂田が自信満々に「僕のお母さんはインスタントラーメンをつくるのが得意です」って言ってたのが忘れられない..
これではいかんですよ。
いずれは胃癌ですよ。
黒酒酢も安くなっているし、菊も安くしておくので、「私のお袋の味-菊の酢漬け-」是非酢漬けやってみましょうよ
菊の酢漬け
【材料】
▪食用菊 60ｇ
▪酢 大匙1
▪原料糖 小匙1/2
▪醤油 少々
▪塩 ひとつまみ
【作り方】
①菊のガクから花びらを取り、沸騰したお湯で1～2分茹で、水気をしっかり切ります。
②ボウルに酢、原料糖、醤油、塩を入れしっかり混ぜます。
③①を温かいうちに②に入れなじませ、一晩置き完成。
続いてはミニ白菜
その名の通り小さい白菜なのでとても使いやすいです。
例年通りであれば、ミニ白菜の次に通常サイズの白菜が入荷してきて、正月前に山東菜がくるはずです。
とりあえず今はミニ白菜安くしておくのでミニからいきましょう！
そして白菜と言えば柚子
白菜＋柚子＝漬物です。
これにオーガニックたまり醤油で御飯が何杯でもいけてしまいます。
ということで早速漬けました。
夕飯に出してみました。
下の写真がそれです。
想定通り浅漬けすぎでした。
村越さんは毎年、柚子の入荷の時は必ず巨大な柚子「獅子柚子(別名：鬼柚子)」も持ってきてくれます。
果皮のデコボコが獅子や鬼の顔に似ていることに由来し、縁起物として知られ、正月飾りに使われます。
今年は、村越農場に先日お邪魔したのでその時にもらってきました。
下の写真はその時のものです。
動物の中でライオンが一番好きないろはさんが抱えている獅子柚子
よーく、もっとよーく、更によーく見ると確かに獅子に見えませんか
獅子柚子は売ってませんが柚子安くしておきます。
柚子の種は捨てずに醤油に入れれば柚子醤油になりますよ。
美味しいからやってみて
続いて里芋
根物野菜を得意とする村越さんの里芋はとにかく旨い！
私は蒸してそのまま何もつけずに食べています。
昼食写真中央の有田焼金皿が証拠写真です。
安くしておくから騙されたと思って是非たべてみて！
村越さんは、私の知り合いの芋生産者を研修で連れていくほど芋づくりが上手
2014年に、千葉県柏市の特産品として知られている「根芋」の生産者が途絶えてしまうので何とかしてほしいと相談があり、「途絶えても村越さんが生きてれば、いつでもそんなのつくれるよ」
この根芋、栽培がやたら面倒らしく、本当につくれるのか問われ、村越さんに無理言って栽培してもらったことがある。
できた根芋を見て相手は納得していたが、村越さんからはブーブー面倒なことやらせるなと言われたことを思い出す。
根芋とは、里芋の親芋から出た芽を軟白栽培して収穫する野菜で、ズイキの若芽のような見た目で、淡白な味わいとシャキシャキした食感が特徴。
続いては八ツ頭
MAGAZINE20241107「村越農場より、秋の味覚から冬の味覚」で紹介しましたが、農業賞1等賞受賞している村越さんの八ツ頭は、文部科学省「食品成分データベース」の成分表作成に使われています。
すごいことです。
正月の御節に使う野菜なのですが、私は入荷の時に試食したまま、年末には完売してしまうので、ここ3年ほど正月には食べていません。
自分よりも一人でも多くの人に食べてもらいたくてそうしています。
食べたことのない人は安くしておくから是非たべてみて
そして本日最後は、MAGAZINE20241026「柿でコロナ予防！柿胃石注意！」でも紹介した柿です。
入荷しても即完売続きの村越さんの柿
73歳で腰の手術をして、高所作業には無理があり、「今年はもう終わり」としていましたが、皆さんの要望に応えるため、ワタクシ子供達を連れて柿を採りに行ってきました！
いつもは週に2～3回ほど村越さんとママ(奥さん)がHIRYUに野菜を届けてくれるのですが、今日はこちらから村越農場に行くとあって、子供達は大はしゃぎ！
生まれた時からお世話になっている村越さんとママは、田舎のおじいちゃんとおばあちゃんです。
私と村越さんの同郷人会話が子供達にはなんとも面白いらしく大好きなんだそうで
皆さんにもその雰囲気が伝わるかなぁ
誰かがスマホで撮っていたものを繋いで簡単に動画を作ってみました。
昔は辺り一帯が農地だったんだけど、村越さんも歳もとり、周囲に土地を貸すようになり、景色も様変わりしました。
今年はママも癌で手術をして
それ以来、あとどれくらい楽しい時間があるのかなって考える様になってしまいました。
亡き私の父が「HIRYUのためにつくってやってくれよ」の一言でずっと健康に拘った野菜をつくり続けてくれた二人
村越農場は、村越さんとママどちらがリタイヤしても終わりが決まっています。
そんな私と村越さん双方の想いが創る気持ちの世界が、田舎の想い出として、子供達に強く記憶させるのではないかと思っています。
みんなも幼かった頃の田舎の想い出って強く残ってませんか
子供達のために
褪せることのない楽しい想い出づくりを
もう少し
頑張ろう
村越さん
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【商品レビュー：玄米麺 細麺】
★★★★★ 2024/12/02
大好きな麺です
体質的に小麦を食べられなくなり、悲しい思いをしていたところ、この麺に出会いました。
もう1年間、私はこの麺のおかげでパスタやうどんを楽しんでいます。
調理時間（茹で時間）は乾麺よりも短いし、味も食感もイイ。すごくおいしい大好きな麺です。
人にも地球環境にも優しい商品を作って売ってくださることに感謝しています。
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【商品レビュー：玄米煎餅ピリ辛たまり醤油味】
★★★★★ 2024/11/26
たぶん…はじめて体に良いお煎餅を購入しました。
添加物だらけのお菓子を食べなれているので、味が少しもの足りないです。
薄味が好みなので、たまり醤油のせいもあり、しょっぱく感じます。
ただ、【「落花生」を一緒に食べるとさらに美味しくなります！】を見て、素焼きのナッツと一緒に食べたら、しょっぱさが消えて、味が別物のようになり、手が止まらなくなりました。
めちゃくちゃ美味しいです。
お煎餅の食感も軽くて、歯が弱いのですが、安心して食べられます。
サイズも小さいので、食べやすいです。
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【ショップレビュー】
★★★★★ 2024/11/24
安心安全な素材、製法で食品を提供してくださる、とても良心的なショップです。このショップの誠実な取り組みに感動し、感服します。これからの本物の時代のお手本、さきがけですね！
【商品レビュー：泥付き人参 規格外】
★★★★★ 2024/11/20
とても立派な人参でした。見た目は様々な形でしたが、自然な感じがしてよかったです。
味も甘みがあり美味しかったです。また、リピートしたいと思います。
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【商品レビュー：LUMENA2 モバイルバッテリー付LEDランタン】
★★★★★ 2024/11/19
明るい
キャンプで使ったけど、すごく明るくて、食卓をしっかり照らしてくれます。
オレンジ色の光で暗くして、夜中はテントの中で使いました。
一晩ちゃんと充電ももちます。ライトとして使いながらスマホの充電もちゃんとできました。
防水なのでもし雨が降っても安心。2台目ほしくなりました。
かなり明るいので、シェードも買った方が良さそうです。
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【商品レビュー：玄米煎餅ピリ辛たまり醤油味】
★★★★★ 2024/11/15
美味しさも、内容も素晴らしい製品
現在、なるべく４毒断ちをしています。
(小麦粉・植物油・乳製品・砂糖)
これらのものが入っていない製品を見つけるのはなかなか至難の業なのですが、HIRYUさんの玄米煎餅ピリ辛たまり醤油味は、4毒が入っていない上に、5悪にも含まれる農薬・化学肥料・添加物なども不使用で、こだわりの製品作りと味の美味しさに、感激しています。
素晴らしい製品を作ってくださってありがとうございます。どなたにも、自信をもって差し上げられる一品です。
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【商品レビュー：あさひの夢玄米】
★★★★★ 2024/11/04
群馬県産あさひの夢化学農薬化学肥料無し！
お米(玄米)を切らす前に注文。
直ぐに送ってくださり、お米を切らさずに食べられて感謝しています。
こちらで購入した発芽酵素玄米の炊飯器で、いつも焚いています。
令和５年の玄米、生活支援セールで少しお安くしてくださってます。
ご縁があり、顔の見える関係から近場の無農薬栽培の玄米を食べていましたが…HIRYUさんのお米！洗っていても、沫(夫曰く糠の沫らしきもの)も出ず、とても良い状態の玄米が届いたと感心してました。
補足しますと…HIRYUさんで購入した発芽酵素玄米を焚くのを自ら率先して｢したい！｣と言い、我が家は夫さんが係りです(^.^)
＊炊き上げた発芽酵素玄米、とても美味しく食べています
お塩も小豆もHIRYUさんのものです q(^^)p
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【商品レビュー：あさひの夢玄米】
★★★★★ 2024/11/03
美味しいです
酵素玄米を炊くので農家さんから無農薬、無肥料の玄米を購入していましたが、在庫なしで新米待ちでしたので、初めてこちらで購入しました。
こちらのお店はとても良いものを販売しているのは分かるのですが、子育て世帯で普段の価格ですとなかなか購入出来ないので、セールで令和5年の玄米を購入しました。
先ず玄米を洗っていても綺麗です。
娘が米アレルギーがあり、粘りのないササニシキを購入してお弁当の分だけ精米していましたが、あさひの夢はさっぱりした味でも甘みもあり娘も好きなようです。
酵素玄米は玄米によって炊き上がりが変わるので、最初は水を規定量で炊飯したところ、固めでモチモチ感が少なかったので（個人的には好きですが）次回は少し水を増やしてみます。
粘りのあるコシヒカリが好きな方には物足りないかもしれませんが、あっさりした味で美味しいです。
物価高騰でどこも新米が値上がりしているので、同じような価格なら、こちらで新米のあさひの夢も購入してみたいです。
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【商品レビュー：NEWラドン岩盤浴マット】
★★★★★ 2024/11/03
人生変わりました
疲れが取れます。
仕事をしているので、よくわかるのですが、数ヶ月使用後わかったことは、頭の血の巡りがよくなること実感します。
その結果、頭の回転とか思考が深くなり、知的労働がスムーズになります。ミスが減ります。
知らず知らず「頭老化していました」 怖い怖い。
老化とはなんぞや。それは血の巡りだったとしみじみ思います。
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【商品レビュー：稲わら VEGAN RICE 認証】
★★★★★ 2024/11/02
プランター栽培の敷き藁として使用しています。
思っていたよりも2束300ｇは多く、随分余ってしまいました。
お正月のしめ縄や納豆作りにチャレンジしてみようかと思います。
敷き藁から稲が1束分育ちました。お米もしっかりと実りました。自然の力を感じました。
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【商品レビュー：緑大豆の生豆乳】
★★★★★ 2024/11/01
豆乳？豆腐？と思うぐらい濃厚
HIRYUさんのレシピでよくこの豆乳を使用しているので、送料無料合わせもあり、1本購入しました。
飲んでびっくり！これ豆乳と思うぐらい、濃厚で、トロトロ！！
料理に使うのもいいけど、これはこのまま飲みたい、いや食べたい。
醤油を垂らして食べても、蜜をかけて食べても美味しそう！！
賞味期限が短い理由がよく分かりました(笑)
今回はそのまま飲みましたが、今度は植物性ヨーグルトを作ってみたいです。
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【商品レビュー：NEWラドン岩盤浴マット】
★★★★★ 2024/10/30
身体がポカポカ
腰痛持ちなので、友達から岩盤浴を進められ、近くの岩盤浴に通っていたのですが、毎日通うにはお金も時間もかかり、何か良い方法はないかと探していたら岩盤マットに出会いました。
少し高いけど、良いレビューも書いてあるし、クーポンも付いてるし購入。
到着して、すぐにまず30分。
身体が温かくなるのはもちろん、内臓の動きが良くなったようで、30分後お腹がとっても空いてしまいました(笑)
購入してから毎晩岩盤マットの上に薄いマットの敷いて温度を高くしすぎないようにして寝ています。
朝まで数回は目覚めていたのですが、岩盤マットを敷いたら、朝まで1度も起きることなく寝ています。
腰痛もまだ完治はしていませんが、確実によくなっています。
昼間は、妻が使っているのですが、疲れが取れて最高と言っています。
家族で好きな時間に使えて、今では安い買い物だったなぁ～と大変満足しています。
追記：HIRYUさんに一度相談の電話をした時に、この岩盤マットを実際に使用しているスタッフの方とお話が出来て、HIRYUさんに売っている商品は実際にスタッフが使っているものを販売していると聞いて、とても良いショップさんだなという印象でした。
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【商品レビュー：有明一番摘み 干し海苔】
★★★★★ 2024/10/29
この海苔を食べたら他の海苔は食べられない…
自分で炙って食べる海苔は初めてで、とっても楽しみでした。
食べた瞬間、海苔の香りが！！とっても良くて良くて感動！
お結び用に海苔を炙ったつもりが、美味しくて、1枚そのまま食べてしまいました！
旦那が帰ってきて、晩酌のおつまみに海苔を出したら、いつもと違う海苔だ！なにこのパリパリで良い香りは！！と喜んでいました。
今回、2袋買ったので、1袋はいつも孫の面倒を見てくれている親あげようと思います。
もう残り半袋しかないので、リピします。
HIRYUさんの玄米、梅、塩に海苔のお結びが最高にうまいです！！
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【商品レビュー：IZA!PAPPA いざ!ぱっぱ】
★★★★★ 2024/10/29
使う日が来ないことを祈って…
3つ購入し、息子宅に1つ、自宅に1つ、車に1つ積んでいます。
災害時に一番困るのが、トイレと言われているので、今まで災害用品はほとんど用意していなかったのですが、水とこのトイレをまずは購入しました。
袋の大きさとBOXが便座になること、あといろはちゃん(ぱっぱちゃん)がかわいいのでこのトイレに決めました。
実際に届いいたら、BOXがとてもおしゃれで、ぱっぱちゃんイラストもかわいかった！
見える場所に置きたくなるかわいさです♡
ぱっぱちゃんがメルマガや商品紹介で出てくるので楽しみにしています。
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【商品レビュー：あさひの夢玄米】
★★★★★ 2024/10/25
大変美味しいです。
酵素玄米を毎日食べています。
今までヒノヒカリを購入していましたが、売り切れの為、あさひの夢を購入。
さっそく炊いたら、ヒノヒカリよりもさっぱりしていて、熟成4日目でもとっても美味しく食べることが出来ました。
私は、酵素玄米ごはんの場合はヒノヒカリよりあさひの夢が好みです。
次購入するときは、新米がありそうなので、楽しみです。
追記：自分の親は白米を食べているのですが、HIRYUさんの精米方法が低温精米ということで、手間暇かけているところがHIRYUさんらしいと思いました。
精米方法を気にしたことがなかったので、勉強になったと同時に、HIRYUさんの白米を私も味見したのですがなんだかおいしく感じました。
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【商品レビュー：ベーキングパウダー】
★★★★★ 2024/10/24
お菓子作りにかかせません！
今回で3回目の購入です。
子供のお菓子は、買わずに手作りを心がけています。
ドーナツ、蒸しパン、ホットケーキ、パウンドケーキなど、このベーキングパウダーを使わせてもらってます。
子供に食べさせるものは、近くのオーガニックスーパーかＨＩＲＹＵさんで材料を購入しています。
少しお値段は高いものもありますが、健康には勝てないし、病院代を払うくらいなら、最初から自然な身体によいものを購入するほうがといつも旦那と話しています。
ＨＩＲＹＵさんのものは、どれも信用あるものなので、表示を見なくても安心して購入できます。
YOUTUBEも見てます！
これからも頑張ってください。
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【商品レビュー：レモン】
★★★★★ 2024/10/23
毎年楽しみにしているレモン
毎年のこのレモンを楽しみに待ってます。 小笠原のレモンで、塩レモンとレモンの砂糖漬けを作っています。
このレモンの一番のオススメポイントは、皮の苦みがあまりないことです。
お友達が遊びに来たら、水にカットレモンを入れて出すのですが、必ずレモンを皮ごと食べてと言ってしまいます(笑)
皮も栄養たっぷりなので、皮も果汁も食べれるのが、本当にうれしいです。
このレモンに出会うまでは、皮を全て使い切ることが出来ませんでした…
安心安全の無農薬なので、慣行栽培のレモンより少し高いですが、皮まで食べれると思うと逆にお安いかも！！
旦那はお酒に入れたり、子供は砂糖漬けを炭酸で割って飲んだり、家族でレモンを楽しんでいます。
いつも、梱包もきれいで、HIRYUさんは本当に安心できるお店です。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
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【商品レビュー：パクチー】
★★★★★ 2024/10/22
子供が食べられるパクチー
友達のおうちでHIRYUさんのパクチーを食べて感動！
パクチーがメインのサラダを頂いたのですが、パクチーの香りがあるものの、クセがなく、こんなにおいしいパクチーを食べたのは初めてでした(それまでは、苦手でした)。
これは、家族にも食べさせたいと思い、パクチーと他のお野菜と調味料を購入。
パクチーを使ったサラダとスープを作ったら、なんと5歳の子供も美味しいとバクバク！
一緒に購入した人参も甘いと言って生でたくさん食べてくれました！
子供が進んで食べてくれる野菜を作ってくださっている生産者の方、安全美味しい野菜を集めてくれているHIRYUさん、本当にありがとうございます。
常連さんになりますね(笑)
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【商品レビュー：玄米麺+Ｄ】
★★★★★ 2024/10/21
玄米麺+Dに感謝感謝
今まで、ＨＩＲＹＵさんの玄米麺と玄米餅が大好きで何度も購入しています。
最近、身体の不調で病院に行ったところ、ビタミンＤ不足と言われ、日光を浴びることとビタミンＤの多い食事にしようと心がけてみましたが、目標量を食事で摂取するのはなかなか難しくサプリを飲もうか悩んでいました…
そうしたらタイムリーにＨＩＲＹＵさんが+Ｄシリーズを発見！
今まで1日1回に玄米麺か玄米餅を食べていたので、+Ｄシリーズに変更。
次回の検診が楽しみです！
もともと大好きだった玄米麺と玄米餅だったので、無理なく続けられています。
玄米麺より少し切れやすいかも？ですが、温かい麺でも冷たい麺でも楽しんで料理・食事をしています。
ありがとうございます。
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【商品レビュー：キウイフルーツ紅妃】
★★★★★ 2024/10/20
甘くてキウイフルーツじゃないみたい♡
毎朝、キウイフルーツを1/2個食べてます。
この時期、赤いキウイが出ているなぁと思いながら、少しお高めなので、買っていなかったのですが、今回HIRYUさんから紅妃のメルマガが届き、これは買ってみようと思い、購入。
自宅に届いたときは、少し硬めだったので、やわらかくなるまで我慢…
数日後、やわらかくなってキウイを食べたら、「甘い！」、「キウイ独特のイガイガがない！」
びっくりです！！
キウイが苦手な娘も美味しいと毎日食べてます。
栄養も味もGOODでキウイフルーツ、ありがとうございます。
毎年この時期が楽しみです。
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【商品レビュー：発芽酵素玄米炊飯器『Premium New 圧力名人SP』】
★★★★★ 2024/10/17
炊飯直後から食べられることが購入の決め手です。
一度に4合炊けることもありがたい。
前機種からの買い替えでした。見た目も素敵になってよかったです。
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【商品レビュー：きぬこし豆腐】
★★★★★ 2024/10/13
HIRYUさんの豆腐、絹こし豆腐も美味♪
今回は、絹こし豆腐は２人でシェアして冷や奴で食べました。
とても美味しかったです(^.^)
やはり、そのままが1番美味♪大豆の甘みが感じられて、スッキリした美味しさです。
お豆腐を作られる時使う水も良い水を、お使いだと思います。
＊豆腐は水が命かと…勿論、大豆は化学農薬、化学肥料無しの国産の緑大豆使用で消泡剤も不使用です
・3枚目の写真は、前回の梱包状態の写真ですが、いつもと同じで、丁寧な梱包です。
・クール便で受け取ります
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【商品レビュー：泥付き人参 規格外】
★★★★★ 2024/10/13
お買い得
ジュースにしたら甘くてびっくりしました。
ジューサーで搾って、残った繊維の部分は味付けしてサラダやフリカケにしました。
カレーやパウンドケーキも作る予定です♥
規格外どんなもんだろ・・・？と思ったけど、全然問題ありません！
土がついてるのは新鮮な証。。。簡単に洗えるし問題ありません！
こういう野菜を売ってくれてありがとうございます。農家さんとお店に感謝°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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【商品レビュー：ヒラキナメコ】
★★★★★ 2024/10/11
ヒラキナメコHIRYUさんのは特別美味♪
投稿遅くなり、すみません。
この時は、油揚げが冷蔵庫にあったのでヒラキナメコをたっぷり使い、お味噌汁に仕立てました。
香り高いヒラキナメコは、シャキシャキして美味しいです。
お味噌汁が美味しくなります(o^^o)
写真は、以前調理したものですが添付しておきます。
・写真1枚目は、ピーマン、ズッキーニ、鶏ささみや鶏胸肉などでソティしました
・2枚目は、ベーコン、ヒラキナメタケ、アスパラ or 長葱などのトッピングでスパゲッティを作った時の写真です
＊どちらも美味しくできて、家族に好評でした♪
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【商品レビュー：泥付き人参 規格品+規格外MIX】
★★★★★ 2024/10/07
有機JAS認定、農薬・肥料不使用栽培なんて本当にありがたい。美味しく頂いています。
ありがとうございます。
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【商品レビュー：発芽酵素玄米炊飯器『Premium New 圧力名人SP』】
★★★★★ 2024/10/03
いままで手間をかけて作っていた発芽玄米を自動で発芽ー炊飯ー発酵をしてくれるので大変楽です。
価格が高いのが難点ですが、その価値はあると思います。
炊き上がった玄米は、餅米の赤飯のようにもちもちとして、とても美味しいです。
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【ショップレビュー】
★★★★★ 2024/10/04
自然食品界隈のなかでも気合いを感じています。
【商品レビュー：十割玄蕎麦『龍の髭』】
★★★★★ 2024/10/03
安全でこれほど美味しいお蕎麦はありません
何と言っても美味しい！ 栄養もたっぷりでしょう。永年、玄米食の私は、白米は食べられません。
たまに回転寿司などで白米の握りを食べると、2，3個で吐きそうになってしまいます。
それと同じで、普通の白いお蕎麦は食べられません。でも、こちらのお蕎麦は全く違います。安全で栄養価も高く、とにかく美味しい貴重なお蕎麦です。柔らかめが好きなのでじっくり茹でていただき、蕎麦湯も大事に冷蔵庫に保存して、翌日の夕食にモズクの天ぷら等を入れて頂いています。
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【ショップレビュー】
★★★★★ 2024/10/02
先程、佐川急便より品物、受け取りました。
ありがとうございました(^^)
クール便での発送です。
お品は、とても良い状態で届いています。
今回も、お豆腐２種、果物、茸、ヘーゼルナッツなど購入。
隙間が無い様に工夫して梱包されてました。
紙を使い仕切りや隙間は埋めてくださってました。
お品の感想は食してからレビューいたします。
この度のお届け、誠に有難う御座いました(^^)v
ランキング入賞しました！
ありがとうございます！皆様のおかげでRakutenランキング入賞しました。
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どれくらい食べられるのか挑戦した時は8杯食べました。
バズドレッシング
【材料】
▪玉葱 10ｇ
▪人参 10ｇ
▪マヨネーズ 大匙2(26g)
▪油 大匙2と1/2
▪醤油 大匙1
▪黒胡椒 適量
▪大蒜（ニンニク） 1/2片
【作り方】
①玉葱と人参をすりおろします。
②大蒜はみじん切りにします。
③すべての材料をボウルに入れ、泡だて器でしっかりと混ぜ完成。
2つ目は「亜麻仁油のドレッシング」
私の定番健康ドレッシングで、今日の昼食写真を拡大すれば分かる通り、サニーレタスにこのドレッシングがかかっています。
亜麻仁油は、胡麻の100倍以上のオメガ3系（αリノレン酸）が含まれていて、体内でDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）に変換されます。
αリノレン酸は、食事からしか得られない予防医学に必要な必須脂肪酸で、血栓の生成を抑制し、高血圧予防や中性脂肪を下げるほか、善玉コレステロールを下げずに、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
更にDHAは・・
□脳の機能・記憶力・言語能力・認知機能に重要な役割を果たします。
□認知症や痴呆症で死亡した人の脳(海馬)には、DHAが少ないことが分かっています。
□母乳には沢山のDHAが入っており、脳の成長に必要不可欠な成分です。
EPAは・・・
□下腹部痛・腰痛・頭痛・嘔吐・不眠など生理痛の原因物質であるプロスタグランディンをEPAがこの痛みを抑えてくれるプロスタグランディンE3に変換してくれます。
□癌になると生体膜リン脂質に取り込まれたEPAが、食欲減少や炎症反応に対抗してくれる物質をつくり出します。
健康にかかせない亜麻仁油
安くしておくのでご家庭に1本用意しておきましょう。
加熱料理には使えないのであしからず
亜麻仁ドレッシング
【材料】
▪亜麻仁油 30ｇ
▪醤油 65ｇ
▪酢 40ｇ
【作り方】
①ボウルに油を入れ、泡立て器でよく混ぜながら、醤油を少しずつ入れます。
②①に泡立て器で混ぜながら、酢を入れよく撹拌し完成。
そうそうサニーレタス安くするの忘れてた..安くしときます。
次に紹介するのが菊です。
私は小さい頃から、母が栽培し、つくる菊の酢漬けが大好きでした。
母が亡くなってからは村越さんの菊で母と同じ味で酢漬けしています。
皆さんも「忘れられないお袋の味」ってありますよね
最近は「お袋の味」は、インスタント食品になりつつありますが..
自身も小4の授業参観で「お母さんの大好きな料理」ってのやってて、後ろの席の坂田が自信満々に「僕のお母さんはインスタントラーメンをつくるのが得意です」って言ってたのが忘れられない..
これではいかんですよ。
いずれは胃癌ですよ。
黒酒酢も安くなっているし、菊も安くしておくので、「私のお袋の味-菊の酢漬け-」是非酢漬けやってみましょうよ
菊の酢漬け
【材料】
▪食用菊 60ｇ
▪酢 大匙1
▪原料糖 小匙1/2
▪醤油 少々
▪塩 ひとつまみ
【作り方】
①菊のガクから花びらを取り、沸騰したお湯で1～2分茹で、水気をしっかり切ります。
②ボウルに酢、原料糖、醤油、塩を入れしっかり混ぜます。
③①を温かいうちに②に入れなじませ、一晩置き完成。
続いてはミニ白菜
その名の通り小さい白菜なのでとても使いやすいです。
例年通りであれば、ミニ白菜の次に通常サイズの白菜が入荷してきて、正月前に山東菜がくるはずです。
とりあえず今はミニ白菜安くしておくのでミニからいきましょう！
そして白菜と言えば柚子
白菜＋柚子＝漬物です。
これにオーガニックたまり醤油で御飯が何杯でもいけてしまいます。
ということで早速漬けました。
夕飯に出してみました。
下の写真がそれです。
想定通り浅漬けすぎでした。
村越さんは毎年、柚子の入荷の時は必ず巨大な柚子「獅子柚子(別名：鬼柚子)」も持ってきてくれます。
果皮のデコボコが獅子や鬼の顔に似ていることに由来し、縁起物として知られ、正月飾りに使われます。
今年は、村越農場に先日お邪魔したのでその時にもらってきました。
下の写真はその時のものです。
動物の中でライオンが一番好きないろはさんが抱えている獅子柚子
よーく、もっとよーく、更によーく見ると確かに獅子に見えませんか
獅子柚子は売ってませんが柚子安くしておきます。
柚子の種は捨てずに醤油に入れれば柚子醤油になりますよ。
美味しいからやってみて
続いて里芋
根物野菜を得意とする村越さんの里芋はとにかく旨い！
私は蒸してそのまま何もつけずに食べています。
昼食写真中央の有田焼金皿が証拠写真です。
安くしておくから騙されたと思って是非たべてみて！
村越さんは、私の知り合いの芋生産者を研修で連れていくほど芋づくりが上手
2014年に、千葉県柏市の特産品として知られている「根芋」の生産者が途絶えてしまうので何とかしてほしいと相談があり、「途絶えても村越さんが生きてれば、いつでもそんなのつくれるよ」
この根芋、栽培がやたら面倒らしく、本当につくれるのか問われ、村越さんに無理言って栽培してもらったことがある。
できた根芋を見て相手は納得していたが、村越さんからはブーブー面倒なことやらせるなと言われたことを思い出す。
根芋とは、里芋の親芋から出た芽を軟白栽培して収穫する野菜で、ズイキの若芽のような見た目で、淡白な味わいとシャキシャキした食感が特徴。
続いては八ツ頭
MAGAZINE20241107「村越農場より、秋の味覚から冬の味覚」で紹介しましたが、農業賞1等賞受賞している村越さんの八ツ頭は、文部科学省「食品成分データベース」の成分表作成に使われています。
すごいことです。
正月の御節に使う野菜なのですが、私は入荷の時に試食したまま、年末には完売してしまうので、ここ3年ほど正月には食べていません。
自分よりも一人でも多くの人に食べてもらいたくてそうしています。
食べたことのない人は安くしておくから是非たべてみて
そして本日最後は、MAGAZINE20241026「柿でコロナ予防！柿胃石注意！」でも紹介した柿です。
入荷しても即完売続きの村越さんの柿
73歳で腰の手術をして、高所作業には無理があり、「今年はもう終わり」としていましたが、皆さんの要望に応えるため、ワタクシ子供達を連れて柿を採りに行ってきました！
いつもは週に2～3回ほど村越さんとママ(奥さん)がHIRYUに野菜を届けてくれるのですが、今日はこちらから村越農場に行くとあって、子供達は大はしゃぎ！
生まれた時からお世話になっている村越さんとママは、田舎のおじいちゃんとおばあちゃんです。
私と村越さんの同郷人会話が子供達にはなんとも面白いらしく大好きなんだそうで
皆さんにもその雰囲気が伝わるかなぁ
誰かがスマホで撮っていたものを繋いで簡単に動画を作ってみました。
昔は辺り一帯が農地だったんだけど、村越さんも歳もとり、周囲に土地を貸すようになり、景色も様変わりしました。
今年はママも癌で手術をして
それ以来、あとどれくらい楽しい時間があるのかなって考える様になってしまいました。
亡き私の父が「HIRYUのためにつくってやってくれよ」の一言でずっと健康に拘った野菜をつくり続けてくれた二人
村越農場は、村越さんとママどちらがリタイヤしても終わりが決まっています。
そんな私と村越さん双方の想いが創る気持ちの世界が、田舎の想い出として、子供達に強く記憶させるのではないかと思っています。
みんなも幼かった頃の田舎の想い出って強く残ってませんか
子供達のために
褪せることのない楽しい想い出づくりを
もう少し
頑張ろう
村越さん
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【商品レビュー：玄米麺 細麺】
★★★★★ 2024/12/02
大好きな麺です
体質的に小麦を食べられなくなり、悲しい思いをしていたところ、この麺に出会いました。
もう1年間、私はこの麺のおかげでパスタやうどんを楽しんでいます。
調理時間（茹で時間）は乾麺よりも短いし、味も食感もイイ。すごくおいしい大好きな麺です。
人にも地球環境にも優しい商品を作って売ってくださることに感謝しています。
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【商品レビュー：玄米煎餅ピリ辛たまり醤油味】
★★★★★ 2024/11/26
たぶん…はじめて体に良いお煎餅を購入しました。
添加物だらけのお菓子を食べなれているので、味が少しもの足りないです。
薄味が好みなので、たまり醤油のせいもあり、しょっぱく感じます。
ただ、【「落花生」を一緒に食べるとさらに美味しくなります！】を見て、素焼きのナッツと一緒に食べたら、しょっぱさが消えて、味が別物のようになり、手が止まらなくなりました。
めちゃくちゃ美味しいです。
お煎餅の食感も軽くて、歯が弱いのですが、安心して食べられます。
サイズも小さいので、食べやすいです。
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【ショップレビュー】
★★★★★ 2024/11/24
安心安全な素材、製法で食品を提供してくださる、とても良心的なショップです。このショップの誠実な取り組みに感動し、感服します。これからの本物の時代のお手本、さきがけですね！
【商品レビュー：泥付き人参 規格外】
★★★★★ 2024/11/20
とても立派な人参でした。見た目は様々な形でしたが、自然な感じがしてよかったです。
味も甘みがあり美味しかったです。また、リピートしたいと思います。
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【商品レビュー：LUMENA2 モバイルバッテリー付LEDランタン】
★★★★★ 2024/11/19
明るい
キャンプで使ったけど、すごく明るくて、食卓をしっかり照らしてくれます。
オレンジ色の光で暗くして、夜中はテントの中で使いました。
一晩ちゃんと充電ももちます。ライトとして使いながらスマホの充電もちゃんとできました。
防水なのでもし雨が降っても安心。2台目ほしくなりました。
かなり明るいので、シェードも買った方が良さそうです。
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【商品レビュー：玄米煎餅ピリ辛たまり醤油味】
★★★★★ 2024/11/15
美味しさも、内容も素晴らしい製品
現在、なるべく４毒断ちをしています。
(小麦粉・植物油・乳製品・砂糖)
これらのものが入っていない製品を見つけるのはなかなか至難の業なのですが、HIRYUさんの玄米煎餅ピリ辛たまり醤油味は、4毒が入っていない上に、5悪にも含まれる農薬・化学肥料・添加物なども不使用で、こだわりの製品作りと味の美味しさに、感激しています。
素晴らしい製品を作ってくださってありがとうございます。どなたにも、自信をもって差し上げられる一品です。
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【商品レビュー：あさひの夢玄米】
★★★★★ 2024/11/04
群馬県産あさひの夢化学農薬化学肥料無し！
お米(玄米)を切らす前に注文。
直ぐに送ってくださり、お米を切らさずに食べられて感謝しています。
こちらで購入した発芽酵素玄米の炊飯器で、いつも焚いています。
令和５年の玄米、生活支援セールで少しお安くしてくださってます。
ご縁があり、顔の見える関係から近場の無農薬栽培の玄米を食べていましたが…HIRYUさんのお米！洗っていても、沫(夫曰く糠の沫らしきもの)も出ず、とても良い状態の玄米が届いたと感心してました。
補足しますと…HIRYUさんで購入した発芽酵素玄米を焚くのを自ら率先して｢したい！｣と言い、我が家は夫さんが係りです(^.^)
＊炊き上げた発芽酵素玄米、とても美味しく食べています
お塩も小豆もHIRYUさんのものです q(^^)p
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【商品レビュー：あさひの夢玄米】
★★★★★ 2024/11/03
美味しいです
酵素玄米を炊くので農家さんから無農薬、無肥料の玄米を購入していましたが、在庫なしで新米待ちでしたので、初めてこちらで購入しました。
こちらのお店はとても良いものを販売しているのは分かるのですが、子育て世帯で普段の価格ですとなかなか購入出来ないので、セールで令和5年の玄米を購入しました。
先ず玄米を洗っていても綺麗です。
娘が米アレルギーがあり、粘りのないササニシキを購入してお弁当の分だけ精米していましたが、あさひの夢はさっぱりした味でも甘みもあり娘も好きなようです。
酵素玄米は玄米によって炊き上がりが変わるので、最初は水を規定量で炊飯したところ、固めでモチモチ感が少なかったので（個人的には好きですが）次回は少し水を増やしてみます。
粘りのあるコシヒカリが好きな方には物足りないかもしれませんが、あっさりした味で美味しいです。
物価高騰でどこも新米が値上がりしているので、同じような価格なら、こちらで新米のあさひの夢も購入してみたいです。
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【商品レビュー：NEWラドン岩盤浴マット】
★★★★★ 2024/11/03
人生変わりました
疲れが取れます。
仕事をしているので、よくわかるのですが、数ヶ月使用後わかったことは、頭の血の巡りがよくなること実感します。
その結果、頭の回転とか思考が深くなり、知的労働がスムーズになります。ミスが減ります。
知らず知らず「頭老化していました」 怖い怖い。
老化とはなんぞや。それは血の巡りだったとしみじみ思います。
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【商品レビュー：稲わら VEGAN RICE 認証】
★★★★★ 2024/11/02
プランター栽培の敷き藁として使用しています。
思っていたよりも2束300ｇは多く、随分余ってしまいました。
お正月のしめ縄や納豆作りにチャレンジしてみようかと思います。
敷き藁から稲が1束分育ちました。お米もしっかりと実りました。自然の力を感じました。
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【商品レビュー：緑大豆の生豆乳】
★★★★★ 2024/11/01
豆乳？豆腐？と思うぐらい濃厚
HIRYUさんのレシピでよくこの豆乳を使用しているので、送料無料合わせもあり、1本購入しました。
飲んでびっくり！これ豆乳と思うぐらい、濃厚で、トロトロ！！
料理に使うのもいいけど、これはこのまま飲みたい、いや食べたい。
醤油を垂らして食べても、蜜をかけて食べても美味しそう！！
賞味期限が短い理由がよく分かりました(笑)
今回はそのまま飲みましたが、今度は植物性ヨーグルトを作ってみたいです。
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【商品レビュー：NEWラドン岩盤浴マット】
★★★★★ 2024/10/30
身体がポカポカ
腰痛持ちなので、友達から岩盤浴を進められ、近くの岩盤浴に通っていたのですが、毎日通うにはお金も時間もかかり、何か良い方法はないかと探していたら岩盤マットに出会いました。
少し高いけど、良いレビューも書いてあるし、クーポンも付いてるし購入。
到着して、すぐにまず30分。
身体が温かくなるのはもちろん、内臓の動きが良くなったようで、30分後お腹がとっても空いてしまいました(笑)
購入してから毎晩岩盤マットの上に薄いマットの敷いて温度を高くしすぎないようにして寝ています。
朝まで数回は目覚めていたのですが、岩盤マットを敷いたら、朝まで1度も起きることなく寝ています。
腰痛もまだ完治はしていませんが、確実によくなっています。
昼間は、妻が使っているのですが、疲れが取れて最高と言っています。
家族で好きな時間に使えて、今では安い買い物だったなぁ～と大変満足しています。
追記：HIRYUさんに一度相談の電話をした時に、この岩盤マットを実際に使用しているスタッフの方とお話が出来て、HIRYUさんに売っている商品は実際にスタッフが使っているものを販売していると聞いて、とても良いショップさんだなという印象でした。
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【商品レビュー：有明一番摘み 干し海苔】
★★★★★ 2024/10/29
この海苔を食べたら他の海苔は食べられない…
自分で炙って食べる海苔は初めてで、とっても楽しみでした。
食べた瞬間、海苔の香りが！！とっても良くて良くて感動！
お結び用に海苔を炙ったつもりが、美味しくて、1枚そのまま食べてしまいました！
旦那が帰ってきて、晩酌のおつまみに海苔を出したら、いつもと違う海苔だ！なにこのパリパリで良い香りは！！と喜んでいました。
今回、2袋買ったので、1袋はいつも孫の面倒を見てくれている親あげようと思います。
もう残り半袋しかないので、リピします。
HIRYUさんの玄米、梅、塩に海苔のお結びが最高にうまいです！！
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【商品レビュー：IZA!PAPPA いざ!ぱっぱ】
★★★★★ 2024/10/29
使う日が来ないことを祈って…
3つ購入し、息子宅に1つ、自宅に1つ、車に1つ積んでいます。
災害時に一番困るのが、トイレと言われているので、今まで災害用品はほとんど用意していなかったのですが、水とこのトイレをまずは購入しました。
袋の大きさとBOXが便座になること、あといろはちゃん(ぱっぱちゃん)がかわいいのでこのトイレに決めました。
実際に届いいたら、BOXがとてもおしゃれで、ぱっぱちゃんイラストもかわいかった！
見える場所に置きたくなるかわいさです♡
ぱっぱちゃんがメルマガや商品紹介で出てくるので楽しみにしています。
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【商品レビュー：あさひの夢玄米】
★★★★★ 2024/10/25
大変美味しいです。
酵素玄米を毎日食べています。
今までヒノヒカリを購入していましたが、売り切れの為、あさひの夢を購入。
さっそく炊いたら、ヒノヒカリよりもさっぱりしていて、熟成4日目でもとっても美味しく食べることが出来ました。
私は、酵素玄米ごはんの場合はヒノヒカリよりあさひの夢が好みです。
次購入するときは、新米がありそうなので、楽しみです。
追記：自分の親は白米を食べているのですが、HIRYUさんの精米方法が低温精米ということで、手間暇かけているところがHIRYUさんらしいと思いました。
精米方法を気にしたことがなかったので、勉強になったと同時に、HIRYUさんの白米を私も味見したのですがなんだかおいしく感じました。
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【商品レビュー：ベーキングパウダー】
★★★★★ 2024/10/24
お菓子作りにかかせません！
今回で3回目の購入です。
子供のお菓子は、買わずに手作りを心がけています。
ドーナツ、蒸しパン、ホットケーキ、パウンドケーキなど、このベーキングパウダーを使わせてもらってます。
子供に食べさせるものは、近くのオーガニックスーパーかＨＩＲＹＵさんで材料を購入しています。
少しお値段は高いものもありますが、健康には勝てないし、病院代を払うくらいなら、最初から自然な身体によいものを購入するほうがといつも旦那と話しています。
ＨＩＲＹＵさんのものは、どれも信用あるものなので、表示を見なくても安心して購入できます。
YOUTUBEも見てます！
これからも頑張ってください。
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【商品レビュー：レモン】
★★★★★ 2024/10/23
毎年楽しみにしているレモン
毎年のこのレモンを楽しみに待ってます。 小笠原のレモンで、塩レモンとレモンの砂糖漬けを作っています。
このレモンの一番のオススメポイントは、皮の苦みがあまりないことです。
お友達が遊びに来たら、水にカットレモンを入れて出すのですが、必ずレモンを皮ごと食べてと言ってしまいます(笑)
皮も栄養たっぷりなので、皮も果汁も食べれるのが、本当にうれしいです。
このレモンに出会うまでは、皮を全て使い切ることが出来ませんでした…
安心安全の無農薬なので、慣行栽培のレモンより少し高いですが、皮まで食べれると思うと逆にお安いかも！！
旦那はお酒に入れたり、子供は砂糖漬けを炭酸で割って飲んだり、家族でレモンを楽しんでいます。
いつも、梱包もきれいで、HIRYUさんは本当に安心できるお店です。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
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【商品レビュー：パクチー】
★★★★★ 2024/10/22
子供が食べられるパクチー
友達のおうちでHIRYUさんのパクチーを食べて感動！
パクチーがメインのサラダを頂いたのですが、パクチーの香りがあるものの、クセがなく、こんなにおいしいパクチーを食べたのは初めてでした(それまでは、苦手でした)。
これは、家族にも食べさせたいと思い、パクチーと他のお野菜と調味料を購入。
パクチーを使ったサラダとスープを作ったら、なんと5歳の子供も美味しいとバクバク！
一緒に購入した人参も甘いと言って生でたくさん食べてくれました！
子供が進んで食べてくれる野菜を作ってくださっている生産者の方、安全美味しい野菜を集めてくれているHIRYUさん、本当にありがとうございます。
常連さんになりますね(笑)
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【商品レビュー：玄米麺+Ｄ】
★★★★★ 2024/10/21
玄米麺+Dに感謝感謝
今まで、ＨＩＲＹＵさんの玄米麺と玄米餅が大好きで何度も購入しています。
最近、身体の不調で病院に行ったところ、ビタミンＤ不足と言われ、日光を浴びることとビタミンＤの多い食事にしようと心がけてみましたが、目標量を食事で摂取するのはなかなか難しくサプリを飲もうか悩んでいました…
そうしたらタイムリーにＨＩＲＹＵさんが+Ｄシリーズを発見！
今まで1日1回に玄米麺か玄米餅を食べていたので、+Ｄシリーズに変更。
次回の検診が楽しみです！
もともと大好きだった玄米麺と玄米餅だったので、無理なく続けられています。
玄米麺より少し切れやすいかも？ですが、温かい麺でも冷たい麺でも楽しんで料理・食事をしています。
ありがとうございます。
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【商品レビュー：キウイフルーツ紅妃】
★★★★★ 2024/10/20
甘くてキウイフルーツじゃないみたい♡
毎朝、キウイフルーツを1/2個食べてます。
この時期、赤いキウイが出ているなぁと思いながら、少しお高めなので、買っていなかったのですが、今回HIRYUさんから紅妃のメルマガが届き、これは買ってみようと思い、購入。
自宅に届いたときは、少し硬めだったので、やわらかくなるまで我慢…
数日後、やわらかくなってキウイを食べたら、「甘い！」、「キウイ独特のイガイガがない！」
びっくりです！！
キウイが苦手な娘も美味しいと毎日食べてます。
栄養も味もGOODでキウイフルーツ、ありがとうございます。
毎年この時期が楽しみです。
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【商品レビュー：発芽酵素玄米炊飯器『Premium New 圧力名人SP』】
★★★★★ 2024/10/17
炊飯直後から食べられることが購入の決め手です。
一度に4合炊けることもありがたい。
前機種からの買い替えでした。見た目も素敵になってよかったです。
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【商品レビュー：きぬこし豆腐】
★★★★★ 2024/10/13
HIRYUさんの豆腐、絹こし豆腐も美味♪
今回は、絹こし豆腐は２人でシェアして冷や奴で食べました。
とても美味しかったです(^.^)
やはり、そのままが1番美味♪大豆の甘みが感じられて、スッキリした美味しさです。
お豆腐を作られる時使う水も良い水を、お使いだと思います。
＊豆腐は水が命かと…勿論、大豆は化学農薬、化学肥料無しの国産の緑大豆使用で消泡剤も不使用です
・3枚目の写真は、前回の梱包状態の写真ですが、いつもと同じで、丁寧な梱包です。
・クール便で受け取ります
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【商品レビュー：泥付き人参 規格外】
★★★★★ 2024/10/13
お買い得
ジュースにしたら甘くてびっくりしました。
ジューサーで搾って、残った繊維の部分は味付けしてサラダやフリカケにしました。
カレーやパウンドケーキも作る予定です♥
規格外どんなもんだろ・・・？と思ったけど、全然問題ありません！
土がついてるのは新鮮な証。。。簡単に洗えるし問題ありません！
こういう野菜を売ってくれてありがとうございます。農家さんとお店に感謝°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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【商品レビュー：ヒラキナメコ】
★★★★★ 2024/10/11
ヒラキナメコHIRYUさんのは特別美味♪
投稿遅くなり、すみません。
この時は、油揚げが冷蔵庫にあったのでヒラキナメコをたっぷり使い、お味噌汁に仕立てました。
香り高いヒラキナメコは、シャキシャキして美味しいです。
お味噌汁が美味しくなります(o^^o)
写真は、以前調理したものですが添付しておきます。
・写真1枚目は、ピーマン、ズッキーニ、鶏ささみや鶏胸肉などでソティしました
・2枚目は、ベーコン、ヒラキナメタケ、アスパラ or 長葱などのトッピングでスパゲッティを作った時の写真です
＊どちらも美味しくできて、家族に好評でした♪
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【商品レビュー：泥付き人参 規格品+規格外MIX】
★★★★★ 2024/10/07
有機JAS認定、農薬・肥料不使用栽培なんて本当にありがたい。美味しく頂いています。
ありがとうございます。
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【商品レビュー：発芽酵素玄米炊飯器『Premium New 圧力名人SP』】
★★★★★ 2024/10/03
いままで手間をかけて作っていた発芽玄米を自動で発芽ー炊飯ー発酵をしてくれるので大変楽です。
価格が高いのが難点ですが、その価値はあると思います。
炊き上がった玄米は、餅米の赤飯のようにもちもちとして、とても美味しいです。
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【ショップレビュー】
★★★★★ 2024/10/04
自然食品界隈のなかでも気合いを感じています。
【商品レビュー：十割玄蕎麦『龍の髭』】
★★★★★ 2024/10/03
安全でこれほど美味しいお蕎麦はありません
何と言っても美味しい！ 栄養もたっぷりでしょう。永年、玄米食の私は、白米は食べられません。
たまに回転寿司などで白米の握りを食べると、2，3個で吐きそうになってしまいます。
それと同じで、普通の白いお蕎麦は食べられません。でも、こちらのお蕎麦は全く違います。安全で栄養価も高く、とにかく美味しい貴重なお蕎麦です。柔らかめが好きなのでじっくり茹でていただき、蕎麦湯も大事に冷蔵庫に保存して、翌日の夕食にモズクの天ぷら等を入れて頂いています。
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【ショップレビュー】
★★★★★ 2024/10/02
先程、佐川急便より品物、受け取りました。
ありがとうございました(^^)
クール便での発送です。
お品は、とても良い状態で届いています。
今回も、お豆腐２種、果物、茸、ヘーゼルナッツなど購入。
隙間が無い様に工夫して梱包されてました。
紙を使い仕切りや隙間は埋めてくださってました。
お品の感想は食してからレビューいたします。
この度のお届け、誠に有難う御座いました(^^)v
ランキング入賞しました！
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