子どもたちに未来を残そう！地球環境と健康を考える
HIRYU MAIL MAGAZINE
2025/10/14
即日完売必至！今期最終入荷！無農薬・無燻蒸処理の「ぽろたん栗」
数量限定、残りわずか！
HIRYUの専属農場「村越農場」から、今シーズン最後の「ぽろたん栗」が入荷しました！
上品な甘味とホクホクとした食感が人気の「ぽろたん栗」は、渋皮がぽろっと剥けやすく、扱いやすい栗としても知られています。
農薬や肥料不使用、さらに収穫後の燻蒸処理もしていません。
今の時季しか食べられない秋の味覚として人気が高く、すぐに完売してしまうことが予想されます！
この秋、まだ栗を食べていない方はもちろん、栗をもっと楽しみたい方や、ぽろたん栗を食べたことのない方は、ぜひこの機会にお召し上がりください。
今シーズン最終入荷！ご購入はお早めに！
千葉県産 農薬・肥料不使用 無燻蒸処理 ぽろたん栗 のご購入はこちら
渋皮が簡単に剥ける品種の栗です。
「ぽろたん」は2007年（平成19年）に品種登録された新しい日本栗です。
農研機構果樹研究所が「550-40」と「丹沢」を交配して育成したもので、渋皮（内側の薄い皮）が簡単にむけることから「ぽろたん」と名付けられました。
ホクホクとした食感で風味が良く、粉質で上品な甘みがあるのが特長です。
また、低温で貯蔵すると糖度が増してさらに甘くなります。新鮮なうちは、家庭の冷蔵庫のチルド室（約0℃）に入れて1か月ほど保存するのがおすすめです。
無燻蒸処理の安心の栗です。
栗には、クリシギゾウムシやクリミガなどの害虫が果実内部に卵を産みつけ、幼虫が成長することがあります。
そのため、収穫後にガス化した農薬を用いた「燻蒸処理（くんじょうしょり）」が行われ、内部の虫や卵を殺虫しています。
かつては「臭化メチル」が主に使用されていましたが、オゾン層破壊物質として2015年に全廃されました。
現在は「ヨウ化メチル」などが代替薬剤として使われていますが、コストや安全性の課題も指摘されています。
無燻蒸処理の栗は、燻蒸処理されたものと比べて、薬剤の残留リスクがなく、栗の風味を損なうことがありません。
更に村越農場の栗は、農薬や肥料も使っていないので、昔ながらに自然そのままの栗本来の味と香りを楽しめます。
小さなお子様や高齢者、特に離乳食や自然派志向の家庭では無燻蒸処理の栗はとても人気があります。
村越農場では、安心して食べてもらえるように、栗ひとつひとつ目視確認しているので、出荷量も多くありません。
虫の発生を防ぐためクール便でお届けしております。
商品が届いたらお早めに調理、または冷蔵・冷凍で保存してください。
尚、万が一果実内部に虫が残っていた場合でも、人体には無害ですのでご安心ください。
気になる方は、調理前に一晩〜二晩ほど水に浸けていただくことで、虫が抜けやすくなります。
生産者紹介： 「HIRYU 村越農場」
園主・村越宏さんは、HIRYU代表と同郷で、家族のようなお付き合いを続ける食療農法家です。
長年にわたり病院で診療放射線技師長を務めた後、定年を機に「治療に貢献できる野菜づくり」を志し、先代から圃場を引き継いで、HIRYU専属の農場として無化学農法を開始しました。
栽培する作物はすべて、健康を意識したものばかりです。
例えば────
• 「食べるインシュリン」と呼ばれ、糖尿病に有効とされる菊芋
• 食欲不振による衰弱に寄り添う長芋（末期がん患者の栄養補助にも）
• クレオパトラが美貌維持に愛用したとされる「不死の植物」アロエベラ
• ビタミンCを最も効率よく摂取できるキウイフルーツ
• HIRYU健康推進野菜のトマト
• ケトン食に適したブロッコリーや胡瓜
• 滋養強壮効果が高く、農業賞も受賞した八つ頭
また、近隣の自然環境の減少を憂い、野生動物が自由に食べられる圃場を敢えて設けるなど、環境への配慮も徹底されています。
その誠実な姿勢と深い知見に、HIRYUスタッフ一同が厚い信頼を寄せています。
上の画像は、HIRYUスタッフTシャツを着用し、農作業に励む村越さんの姿です。
※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。
式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg)
※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。
※表中のーは未測定、( )内は推定値、Trは微量を表す。
※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。
特筆する栗の栄養素
栗には、炭水化物・食物繊維・カリウム・マグネシウム・マンガン・ビタミンB1・ビタミンB6・葉酸・ビタミンC・タンニンが豊富に含まれています。
炭水化物： 体を動かすためのエネルギー源として利用される栄養素です｡
食物繊維： 食生活の中でおなかの調子を整えるのに役立つとされています。
カリウム： 体内の水分や塩分のバランスを保つのに関与するミネラルです。
マグネシウム： 骨や歯の形成、筋肉や神経の働きに関わる栄養素です。
マンガン： 骨の形成や体内の酵素の働きを助けるミネラルとして知られています。
ビタミンB1： 糖質からのエネルギー産生を助ける栄養素です。
ビタミンB6： タンパク質の代謝や神経の働きに関与する栄養素です。
葉酸： 赤血球の形成を助ける栄養素で、妊娠期にも重要とされています。
ビタミンC： 皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
タンニン： ポリフェノールの一種で、渋み成分として知られ、抗酸化性があるとされています。
※上記は一般的な栄養学的知見に基づく情報であり、特定の疾病の予防・治療を目的としたものではありません。
※本品は特定保健用食品・機能性表示食品ではありません。
栄養素について更に知りたい方はこちら→
お召し上がり方
栗の旬を味わうなら、炊き込みご飯や栗御飯で秋の恵みを堪能。
クリスマスやバレンタインには、モンブランやチョコレートスイーツで華やかに。
お正月には栗きんとんや渋皮煮として、晴れの日の食卓に彩りを添えます。
食品を保存するためのキッチン用品の購入はこちら→
食品乾燥機の購入はこちら→
クレームや返品についての御理解
当店では、化学物質過敏症やアレルギー、病気などで食に配慮が必要な方々へ向けて、化学農薬や化学肥料を使用せずに栽培された農産物を提供しています。
そのため、見た目や大きさ、色、形にばらつきがある場合がございます。
万が一果実内部に虫が残っていた場合でも、人体には無害ですのでご安心ください。
気になる方は、調理前に一晩〜二晩ほど水に浸けていただくことで、虫が抜けやすくなります。
商品に不具合があった場合は、購入後2日以内に写真をお送りいただければ返品対応いたします。
値上げ前のお得なSALE！
現在開催中のキャンペーン情報
いつもご愛読いただき、心より感謝申し上げます。
また次回の配信をお楽しみに♪
※収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。
即日完売必至！今期最終入荷！無農薬・無燻蒸処理の「ぽろたん栗」
数量限定、残りわずか！
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上品な甘味とホクホクとした食感が人気の「ぽろたん栗」は、渋皮がぽろっと剥けやすく、扱いやすい栗としても知られています。
農薬や肥料不使用、さらに収穫後の燻蒸処理もしていません。
今の時季しか食べられない秋の味覚として人気が高く、すぐに完売してしまうことが予想されます！
この秋、まだ栗を食べていない方はもちろん、栗をもっと楽しみたい方や、ぽろたん栗を食べたことのない方は、ぜひこの機会にお召し上がりください。
今シーズン最終入荷！ご購入はお早めに！
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渋皮が簡単に剥ける品種の栗です。
「ぽろたん」は2007年（平成19年）に品種登録された新しい日本栗です。
農研機構果樹研究所が「550-40」と「丹沢」を交配して育成したもので、渋皮（内側の薄い皮）が簡単にむけることから「ぽろたん」と名付けられました。
ホクホクとした食感で風味が良く、粉質で上品な甘みがあるのが特長です。
また、低温で貯蔵すると糖度が増してさらに甘くなります。新鮮なうちは、家庭の冷蔵庫のチルド室（約0℃）に入れて1か月ほど保存するのがおすすめです。
無燻蒸処理の安心の栗です。
栗には、クリシギゾウムシやクリミガなどの害虫が果実内部に卵を産みつけ、幼虫が成長することがあります。
そのため、収穫後にガス化した農薬を用いた「燻蒸処理（くんじょうしょり）」が行われ、内部の虫や卵を殺虫しています。
かつては「臭化メチル」が主に使用されていましたが、オゾン層破壊物質として2015年に全廃されました。
現在は「ヨウ化メチル」などが代替薬剤として使われていますが、コストや安全性の課題も指摘されています。
無燻蒸処理の栗は、燻蒸処理されたものと比べて、薬剤の残留リスクがなく、栗の風味を損なうことがありません。
更に村越農場の栗は、農薬や肥料も使っていないので、昔ながらに自然そのままの栗本来の味と香りを楽しめます。
小さなお子様や高齢者、特に離乳食や自然派志向の家庭では無燻蒸処理の栗はとても人気があります。
村越農場では、安心して食べてもらえるように、栗ひとつひとつ目視確認しているので、出荷量も多くありません。
虫の発生を防ぐためクール便でお届けしております。
商品が届いたらお早めに調理、または冷蔵・冷凍で保存してください。
尚、万が一果実内部に虫が残っていた場合でも、人体には無害ですのでご安心ください。
気になる方は、調理前に一晩〜二晩ほど水に浸けていただくことで、虫が抜けやすくなります。
生産者紹介： 「HIRYU 村越農場」
園主・村越宏さんは、HIRYU代表と同郷で、家族のようなお付き合いを続ける食療農法家です。
長年にわたり病院で診療放射線技師長を務めた後、定年を機に「治療に貢献できる野菜づくり」を志し、先代から圃場を引き継いで、HIRYU専属の農場として無化学農法を開始しました。
栽培する作物はすべて、健康を意識したものばかりです。
例えば────
• 「食べるインシュリン」と呼ばれ、糖尿病に有効とされる菊芋
• 食欲不振による衰弱に寄り添う長芋（末期がん患者の栄養補助にも）
• クレオパトラが美貌維持に愛用したとされる「不死の植物」アロエベラ
• ビタミンCを最も効率よく摂取できるキウイフルーツ
• HIRYU健康推進野菜のトマト
• ケトン食に適したブロッコリーや胡瓜
• 滋養強壮効果が高く、農業賞も受賞した八つ頭
また、近隣の自然環境の減少を憂い、野生動物が自由に食べられる圃場を敢えて設けるなど、環境への配慮も徹底されています。
その誠実な姿勢と深い知見に、HIRYUスタッフ一同が厚い信頼を寄せています。
上の画像は、HIRYUスタッフTシャツを着用し、農作業に励む村越さんの姿です。
※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。
式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg)
※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。
※表中のーは未測定、( )内は推定値、Trは微量を表す。
※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。
特筆する栗の栄養素
栗には、炭水化物・食物繊維・カリウム・マグネシウム・マンガン・ビタミンB1・ビタミンB6・葉酸・ビタミンC・タンニンが豊富に含まれています。
炭水化物： 体を動かすためのエネルギー源として利用される栄養素です｡
食物繊維： 食生活の中でおなかの調子を整えるのに役立つとされています。
カリウム： 体内の水分や塩分のバランスを保つのに関与するミネラルです。
マグネシウム： 骨や歯の形成、筋肉や神経の働きに関わる栄養素です。
マンガン： 骨の形成や体内の酵素の働きを助けるミネラルとして知られています。
ビタミンB1： 糖質からのエネルギー産生を助ける栄養素です。
ビタミンB6： タンパク質の代謝や神経の働きに関与する栄養素です。
葉酸： 赤血球の形成を助ける栄養素で、妊娠期にも重要とされています。
ビタミンC： 皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
タンニン： ポリフェノールの一種で、渋み成分として知られ、抗酸化性があるとされています。
※上記は一般的な栄養学的知見に基づく情報であり、特定の疾病の予防・治療を目的としたものではありません。
※本品は特定保健用食品・機能性表示食品ではありません。
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お召し上がり方
栗の旬を味わうなら、炊き込みご飯や栗御飯で秋の恵みを堪能。
クリスマスやバレンタインには、モンブランやチョコレートスイーツで華やかに。
お正月には栗きんとんや渋皮煮として、晴れの日の食卓に彩りを添えます。
食品を保存するためのキッチン用品の購入はこちら→
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クレームや返品についての御理解
当店では、化学物質過敏症やアレルギー、病気などで食に配慮が必要な方々へ向けて、化学農薬や化学肥料を使用せずに栽培された農産物を提供しています。
そのため、見た目や大きさ、色、形にばらつきがある場合がございます。
万が一果実内部に虫が残っていた場合でも、人体には無害ですのでご安心ください。
気になる方は、調理前に一晩〜二晩ほど水に浸けていただくことで、虫が抜けやすくなります。
商品に不具合があった場合は、購入後2日以内に写真をお送りいただければ返品対応いたします。
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