HIRYU MAIL MAGAZINE
「令和の米騒動」3年分のお米の備蓄がたった3日でほぼなくなりました・・・
HIRYUでは、日頃から防災を意識して常に3年分のお米を備蓄しています。
しかし、今回の「令和の米騒動」で、その3年分の備蓄がたった3日間でほぼなくなってしまいました。
発芽酵素玄米御飯を推奨しているHIRYUでは、白米ではなく玄米の販売が中心でしたが、玄米を購入してくださっているお客様から「家族が食べる白米もHIRYUの安心なお米を買いたい」という声が増え、数年前に白米の販売を開始しました。
そのため、白米の販売は多くなく、高速で一度だけ機械を通す高速精米機ではなく、熱を加えずに循環させながら風味豊かな白米に仕上げる「循環式精米器」で時間をかけて精米を行っています。
ところが、今回の米不足で、新規のお客様から驚くほどたくさんの白米の注文を頂き、スタッフの90％を配送センターへ動員しての精米作業と梱包を行い、精米容量がこれまでの6倍の循環式精米器を導入しましたが、それでも出荷が追い付かない状態となり、販売制限することで対応をしました。
しかし、今度は「もし米があるなら販売制限をかけずに売ってもらえないか」というお電話が殺到しました。
注文を頂いているお客様への「未発送」はすでに20トンもあり、販売を再開すれば注文が殺到してしまう・・・
そこで2つの販売方法を考えました。
HIRYUを普段から多く利用してくださっている「ロイヤルティプログラム ランク3」以上の会員の方には、平常時の平均相場である「10kg10,000円」で全銘柄のお米を玄米・精米問わず1回のみ10kg限定で販売いたします。
販売期間は8/24(土)～8/31(土)23:59までとさせて頂きます。
「会員ランク3以上の方限定米10kg10,000円/選べる銘柄、選べる玄米・白米」ご購入はこちらから。(ランク3以上の方のみ閲覧・購入出来るページです。)
その他の方には、心苦しいですが値上げをさせて頂き、どうしても必要な方にはご利用頂ける状態にしました。
なお、今後も、会員ランク3以上の方限定で、米不足が続いている場合は、在庫がある限り「毎月下旬」に10kgの通常価格販売を続けていく予定です。
※8/24(土)14:00現在の「未発送」のお米は3.3トンとなっており、順次発送しております。
ご理解の程よろしくお願い致します。
米不足は収束するのか、それとも続くのか・・・？
米穀データバンクは令和6年産米の収穫予想を発表し、全国の作況指数を101の「平年並み」としました。
しかしこの数値は、あくまでも2024年7月31日現在の収穫に対する指数です。
令和4年・令和5年も作況指数は「平年並み」でしたが、猛暑の影響で米の白濁など品質低下が目立ち、商品（一等米）が減少しました。
今年も昨年以上の猛暑だと言われており、無事に収穫ができても精米歩留まりが悪く、商品として店頭に並ぶ米が少ない可能性が高くあります。
さらに、日照りや大雨など極端な天候や自然災害の影響で、秋の収穫が減ることも考えられます。
2024年元日の能登半島地震の被災地である奥能登地域では、米の作付面積が2023年の6割となってしまいました。
7月には記録的な大雨の被害により、秋田や山形で米を始めとした多くの農地を失いました。
現在も、秋雨前線の停滞により全国で局地的なゲリラ豪雨に見舞われており、東京都では連日「記録的短時間大雨情報」が発表されています。
先日も、人通りの多い大通りでマンホールの蓋が頭上高く飛び出す非常に危険な様子や、地下鉄駅構内が浸水する様子など、過去にない光景が広がりました。
その秋雨前線に「非常に強い勢力」の台風10号が発達しながら近付いており、「台風+秋雨前線」による大きな影響で東南海、北陸、近畿、関東を縦断し、甚大な被害をもたらす恐れが警戒されています。
武蔵野学院大学の教授の話では、大雨の後に地震の発生率が高まるという説もあり、このような悪天候や災害が続くことで日本の米どころの被害も甚大となっていきます。
現在の米不足の原因として、
①猛暑
②インバウンド需要
③政府による減反政策・生産調整
が挙げられています。
2024年の米不足は4月頃から徐々に始まり、6月～7月頃には全国的に騒がれるようになりました。
同じような猛暑が続いている今年の天候を考えると、来年は2年目の米不足も予想され、昨年よりも早く4月頃から全国的に不足することも考えられます。
2025年には米不足の時期と重なる4月13日から10月13日まで大阪・関西万博が開催され、更なるインバウンドが想定されます。
2018年まで半世紀近くにわたって実施されてきた減反政策や生産調整の影響もあり、米農家の減少も続いています。
生産者の高齢化や、新規就農者の離農率の高さも問題となっています。
実際、HIRYU所在地の柏市では、新規就農をした20件のうち15件が離農をしたとの話もありました。
さらに、米の相対取引価格は上昇を続けていますが、米の品質低下による「商品（一等米）」の減少や、生産コストの高騰により、「稲作は赤字」「米農家は儲からない」という声もあり、稲作をやめる生産者も増加しています。
株や金と同様にお米の価値は上がっており、外資による農地の買い取りも目立つようになりました。
仲卸業者を通さずに生産者から直接買い付けを行う大手スーパーも現れ、生産者が外資や大手スーパーを優先する事態が起きています。
契約農家と直接取引をしているHIRYUであっても、その契約農家が外資や大手スーパーに米を卸してしまえば、HIRYUには米は回らなくなり、販売はできなくなります。
そうなると、潰れてしまう小売店や米屋さんは増えるでしょう。
大手スーパーに卸すことにした生産者も、米騒動が収束した際に継続して仕入れてもらえるとは限らず、JAに卸すことにしても今までよりも安く卸すことになり、稲作をやめる生産者が増えます。
こうして「農薬不使用栽培」などの技術を持った日本の優秀な生産者がどんどん減ることになります。
現在、スーパーなどにカリフォルニア産の「カルローズ」という輸入米が5kg1,700円前後で国産米よりもかなり安く販売されています。
このカルローズは、粘り気と甘味が少なく「国産米より味は劣る」と言われていますが、日本の米と同じジャポニカ種の一種で、タイ米のような独特の香りがなく、日本人にも比較的受け入れられやすいお米です。
1993年「平成の米騒動」により米の輸入が解禁されて以降、日本は毎年一定量の米を輸入することが義務付けられてしまいました。
このまま異常気象などで国産米が不足し、安価な輸入米のシェアが増えれば、かつて自給率100％だった菜種や大豆のように、国産米が食べられなくなる日が来るかもしれません。
菜種は今や自給率0％、大豆も自給率7％です。
「日本のお米を守ろう」・・・地球環境と健康を考えるHIRYUができること
世界の稲の品種は、2019年時点で132,143品種が登録されています。(国際稲研究所)
2020年の世界の米生産量7億5674万3722tのうちジャポニカ種は全体の約20%です。
そのうち日本のお米は全体の僅か1.28％しかありません（国連食糧農業機関）。
しかしこの中で、有機栽培のお米は国内全体収穫量の約0.1%しかありません。
更に許容農薬も使用されていないお米は、一般市場では殆ど流通されていません。
家畜を減らし、化学農薬や化学肥料を使わないお米の農地を増やすことで、地球環境を改善し、自然災害を減らすことができます。
玄米は、長期貯蔵そして流通に優れていることから世界の食糧問題も改善できます。
主食を、HIRYUが推奨する低GI値の発芽酵素玄米御飯にすることで、現代の食生活が招く病気やアレルギーを改善し、医療費を低減します。
HIRYUでは、「農薬不使用・肥料不使用・動物性堆肥不使用・硝酸態窒素検査済・放射性物質検査済・異物混入選別処理済」の6つの基準をクリアしたお米を「VEGAN RICE」として認証し、その農地を増やすことで、地球環境と健康に貢献することを「ミッション」として設定しています。
異常気象による米の不作などの事態があっても、HIRYUの生産者からは高値で全量買い取りを行うことを目指しています。
令和6年産 新米の予約販売について
現在、通販などの市場では新米の予約販売が増えてきました。
特に、この米騒動の中、令和5年産までのお米が売り切れた販売店が、高値のついたお米をそのまま「新米予約」に切り替えている傾向にあります。
HIRYUでも、通常なら9月中旬のコシヒカリ新米から始まり、各銘柄の新米が順次予約販売されていきます。
しかし今年は、秋に実際にどれだけ収穫できるのか、一等米がどれだけあるのかなども分からない状況の中、予約を頂いたお客様へご迷惑をお掛けするかもしれません。
そのため、今この米騒動の中、予約販売を行いたい気持ちもありますが、HIRYUでは予約販売を行わず、収穫後にお米の状態が分かってからの販売開始とさせて頂きます。
HIRYUでは、地球環境と健康に貢献し、食文化の革命となる主食として、玄米から進化した「発芽酵素玄米御飯」を推奨しています。
HIRYUが選んだ炊飯器＆保温器「Premium New 圧力名人」シリーズ
酵素玄米炊飯器の全機種の炊飯実験を行い続けているHIRYUが、今、1番オススメの炊飯器が「Premium New 圧力名人SP」です。
この炊飯器と専用保温器をHIRYUでご購入くださったお客様には、炊飯器の使い方や酵素玄米の美味しい炊き方などの質問に、HIRYU料理長が電話でお答えいたします。
また、前回大好評だったオンラインイベント「酵素玄米LIVE」など様々な企画にも、ご購入者様限定でご招待いたします！
発芽酵素玄米炊飯器「Premium New 圧力名人SP」と専用保温器「Premium New 圧力名人」は、ぜひHIRYUでお買い求めください。
8/27(火)9:59まで、酵素玄米炊飯器「Premium New 圧力名人SP」 CAMPAIGN SALE ‼
今なら専用蒸し器プレゼント！さらに、クーポン利用で2,000円OFF！！
期間限定！ 酵素玄米炊飯器のフラッグシップモデル「Premium New 圧力名人SP」をご購入で専用蒸し器をプレゼント！さらに今ならクーポン利用で2,000円OFFでご購入頂けます。
クーポンは、ご注文手続き画面で選択してご利用ください。
8/27(火)9:59まで酵素玄米保温器「Premium New 圧力名人」 CAMPAIGN SALE ‼
今ならクーポン利用で2,000円OFF！！
期間限定！ 酵素玄米保温器「Premium New 圧力名人」が、今ならクーポン利用で2,000円OFFでご購入頂けます。
クーポンは、ご注文手続き画面で選択してご利用ください。
