地球環境と健康を考える HIRYU / HIRYU MAIL MAGAZINE20250901

子どもたちに未来を残そう！地球環境と健康を考える

HIRYU MAIL MAGAZINE

2025/09/01 writer YUSAN

幻の青梨「なつひめ」が数量限定で入荷！今なら10%OFF！

秋の味覚として人気の梨。
みずみずしくて甘い梨は、誰もが知る果物です。
しかし、この私たちが当たり前に食べている梨は、実は「無農薬で育てるのが不可能」と言われるほど、奇跡のフルーツなのです。
その理由は、梨の木が非常に多くの病害虫に狙われやすい性質を持っているからです。
実がなるまでに、何度も何度も病気や虫の被害に遭うリスクと隣り合わせ。
その繊細な性質ゆえに、農家さんは一年を通して細心の注意を払い、害虫から梨を守り続けているのです。

年間50回以上の農薬散布も…梨の栽培は“病害虫との戦い”
日本植物防疫協会の調査によると、梨は病気と害虫の両方に非常に弱く、年間に50回以上の農薬散布が行われることもあります。
梨は、果実の外観が商品価値を左右するため、黒星病・赤星病などの病害と、アブラムシ・カメムシ類などの害虫による複合被害が同時に発生しやすく、無農薬での安定生産は極めて困難とされています。

土と汗の結晶～青梨「なつひめ」
「収穫皆無」とまで言われるほど栽培が極めて難しい梨。
無化学農薬・無化学肥料の「なつひめ」が、今年は無事に実りました。
昨年は、収穫ができず「梨」の販売をすることが叶いませんでした。
「なつひめ」は2007年に品種登録された新品種で、鳥取県のみで栽培が許された希少な梨です。
8月中旬から9月上旬に旬を迎えることから、「夏の青梨の姫」とも呼ばれています。
多くの梨が秋に最盛期を迎える中、夏に出荷される特別な存在。
濃厚な甘さを持つ「筑水」と、爽やかで上品な「おさ二十世紀」の掛け合わせで生まれ、両親の長所を受け継いでいます。
美しい黄緑色の果皮に、高糖度で酸味控えめの優しい甘さ、口いっぱいに広がる果汁、シャリッとした爽やかな食感を併せ持っています。
従来は農薬に頼らなければ安定した収穫が望めません。
自然由来の防除技術を取り入れ、土壌や大地の力を最大限に引き出し、農薬に頼らずこの奇跡の梨を実らせました。
生産者の情熱と大地の恵みが凝縮された、青梨「なつひめ」をぜひお楽しみください。

梨を知ろう！
■シャリシャリ食感の正体は？
梨特有のシャリシャリとした食感は、「石細胞」という硬い細胞によるものです。
この石細胞が、みずみずしさを保つ秘密でもあります。
■太りにくいってホント？
梨の甘みの主成分は、砂糖よりも太りにくく、虫歯にもなりにくい「ソルビトール」です
美味しくヘルシーに楽しめます。
■冷やしすぎはNG！
梨は冷やすと甘みが増しますが、冷たすぎると舌が甘みを感じにくくなります。
食べる1〜2時間前に冷蔵庫に入れるのが、一番おいしく味わうためのポイントです。

残数が少なくなっていますのでお早目にご購入ください。
無農薬で育てた梨は、全国でも極めて希少‼
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