【材料】4号1ホール
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豆乳 130ｇ
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玄米粉 90ｇ
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原料糖 60ｇ
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ココアパウダー 45ｇ
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胡桃 40ｇ
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ココナッツオイル 25ｇ
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なたね油 12ｇ
▪カカオバター 12ｇ
【作り方】
①ボウルに豆乳、玄米粉、原料糖、ココアパウダーを入れます。
②鍋にココナッツオイル、なたね油、カカオバターを入れ温め溶かします。
③①に②を入れしっかりと混ぜます。
④鬼くるみの半分を
ブレンダーにかけます。
⑤③に④と残りの胡桃を入れ混ぜます。
⑥型にいれて、型のまま3回程落とし気泡を抜きます。
⑦170℃に予熱したオーブンで約55分焼いたら完成。
