野菜 フラワーオニオン揚げ 2026/11/09 【材料（1皿分）】玉葱 1玉油塩 少々ブラックペッパー 少々片栗粉 少々【作り方】①玉葱の頭を1mm程切り、根の部分は玉葱がバラバラにならないように薄く切ります。②玉葱を米印のように包丁を入れます。③氷水の中に入れ、花を開くように広げます。④玉葱の水気をきり、片栗粉をまぶし、160℃の油で揚げ、キツネ色になったら上げます。⑤塩、胡椒をふり、トマトケチャップをぬり完成。
