果物 蜜柑の皮のピール 2025/11/20 【材料】 ▪乾燥蜜柑の皮 300ｇ ▪原料糖 210ｇ ▪水 適量 【作り方】 ①ミカンの皮を1時間水に浸けます。 ②ミカンの皮を細長く切ります。 ③鍋にミカンの皮と原料糖をいれ、ひたひたになるまで水を入れ、中火で煮ます。 ③水分が無くなったら火を止め、食品乾燥機の網にクッキングシートをしき、重ならないように広げます。 ⑤食品乾燥機60℃で2時間乾燥させ、適量の砂糖をまぶして完成。
