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香りの血統を受け継ぐ、希少な国産プレミアム柑橘
「早香(はやか)」は、清見(きよみ)とポンカンを掛け合わせて誕生した国産の高香品種です。
どちらの親の魅力も受け継ぎ、清見由来のジューシーさと、ポンカン譲りの華やかな香りを併せ持つ、まさに“香りのサラブレッド”ともいえる柑橘です。
皮をむいた瞬間にふわりと立ち上がる芳香は、一般的なみかんとは一線を画す上品さ。
名前の通り「早く香る」特徴を持ち、春の訪れを思わせる軽やかな香気が広がります。
果肉はやわらかく、口に含むと果汁があふれるほどジューシー。甘さはしっかりと感じられながらも、後味はすっきりとしており、柑橘らしい爽やかさとまろやかさのバランスが絶妙です。
酸味が控えめで食べやすいため、お子さまからご年配の方まで幅広く好まれる味わいです。
外皮は薄く手でむきやすく、薄皮もやわらかいため、そのまま気軽に楽しめるのも魅力。
忙しい朝のフルーツや、仕事の合間のリフレッシュ、食後のデザートにもぴったりです。
香りが豊かなので、食卓に置いておくだけで空間にほのかな柑橘の香りが広がり、リラックスしたい時間にも寄り添ってくれます。
そのまま食べるのはもちろん、サラダやヨーグルトに加えると、早香特有の香りが料理全体を引き立てます。
果汁を搾ってドレッシングやスイーツに使えば、上品な香りがアクセントに。季節の贈り物としても喜ばれる、希少性の高い柑橘です。
香り・甘さ・食べやすさの三拍子がそろった「早香」。
親品種の良さを受け継いだ、特別な味わいをぜひご家庭でお楽しみください。
