野菜 ガリ 2026/11/10 【材料】 ▪新生姜 500ｇ ▪梅酢 350ｇ ▪塩 小さじ1 ①よく洗った新生姜を皮つきのままスライスし、1～2分湯通しします。 ②①に塩を振り全体になじませ、水が出てきたら水気を切ります。 ③保存容器に②と梅酢を入れ、冷蔵庫で1日寝かせたら完成。
