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柚子と白味噌のディップソース


【材料】　2人前
▪白味噌　28g
▪柚子の絞ったあとの皮やワタ　18g
▪玉ねぎ　10g
▪なたね油　5g
▪酢　4g
▪大蒜　4g
▪醤油　2g
▪塩　一つまみ

【作り方】
①絞った柚子の種と外果皮(黄色部分)を取り除きます。
②柚子、玉葱、油、酢、醤油、塩を真空ブレンダーで撹拌します。
③さらに、オーブンで焼いた大蒜、白味噌を入れ撹拌し、完成。


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