ベジミートツナと胡瓜の和え物
【3皿分の材料】▪有機えんどう豆＆そら豆のミート 40ｇ
▪胡瓜 80ｇ
▪玉葱 50ｇ
▪生姜 5ｇ
▪大蒜 4ｇ
▪植物性マヨネーズ 大匙2
▪油 小匙1
▪醤油 小匙1
▪塩 ひとつまみ
▪ビオソルト ひとつまみ
▪カルシウムパウダー 1.0ｇ
▪ビタミンDパウダー 1.0ｇ
【作り方】
①有機えんどう豆＆そら豆のミートを沸騰したお湯に5分付けます。
②お湯からあげ、水に通し軽く絞り、割きます。
③生姜と大蒜はすりおろします。
④フライパンに油をひき、塩、パウダー2種と②③を入れ炒めます。
⑤ボウルに④を移し、マヨネーズと醤油を入れ混ぜベジミートツナを作ります。
⑥胡瓜と玉葱は薄くスライスし、⑤と和えビオソルトをかけ完成。
※他のベジミートでも代用できます。
