子どもたちに未来を残そう！地球環境と健康を考える HIRYU   

キクラゲと小松菜の和え物

【1皿分の材料】
・小松菜　100ｇ
・生キクラゲ　60ｇ
・梅酢　大匙1
・醤油　大匙1/2
・生姜　適量
・塩　少々

【作り方】
①小松菜を洗い5㎝ほどに切り、2分ほど茹で水気を取ります。
②生キクラゲを沸騰したお湯で、30秒茹でた後、石突を取り2㎜ほどのスライスにします。
③生姜を千切りにします。
④①②③と梅酢、醤油で和え、塩で味を調え完成。