地球環境と健康を考える HIRYU

人参のパウンドケーキ

【18㎝×8㎝の型1個分の材料】
■️人参ファイバー　250ｇ
■玄米粉　60ｇ
■片栗粉　15ｇ
■️豆乳　100ｇ
■️レーズン　18ｇ
■クルミ　15ｇ
■️シナモンパウダー　少々
■️菜種油　40ｇ
■️ココナッツオイル　10ｇ
■️砂糖　大匙2
■️塩　1.5ｇ

【作り方】
全ての材料を混ぜ合わせ、ケーキの型に均一に入れ、170℃に予熱したオーブンで45分焼き、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成。