冷やし中華 胡麻醤油タレ
【2人分の材料】■酢 大匙3
■醤油 大匙3
■焙煎胡麻油 大匙1
■金胡麻 大匙1
■原料糖 小匙2
■塩(セルマリン) 少々
■一味唐辛子 2ふり
【作り方】
①金胡麻は炒ってすります。
②材料を全てボウルに入れ、泡だて器でしっかりと撹拌したら完成。
※具はお好みでのせてください。
※おまけ
【ビーガン錦糸卵の作り方～10人分の材料】
■豆腐 1丁
■ターメリック 小匙1/2
■片栗粉 大匙1
■ビオソルト 小匙1
■豆乳 50ｇ
①全てブレンダーにかけます。
生地が固い場合は水を入れ、調整します。
②フライパンに薄く油をひき、弱火で焼き、冷めたら1ミリの厚さに切ったら完成。
