地球環境と健康を考える HIRYU

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ガリ

【材料】
▪新生姜　500ｇ
▪梅酢　350ｇ
▪塩　小さじ1

①よく洗った新生姜を皮つきのままスライスし、1～2分湯通しします。
②①に塩を振り全体になじませ、水が出てきたら水気を切ります。
③保存容器に②と梅酢を入れ、冷蔵庫で1日寝かせたら完成。
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