地球環境と健康を考える HIRYU

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豆乳

【材料】
■大豆　100g
■水　4カップ

【作り方】
①乾燥大豆を洗って、10～12時間水に浸けておきます。
②大豆と浸けていた水を真空ブレンダーに入れ、真空機能で撹拌します。
③鍋に出し、弱火で10分程温めます。
④温かいうちに、さらしで濾して、豆乳とおからの完成。

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