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柚子果汁のネギスープ

【材料】 2人前
▪水 700㏄
長葱 50g
柚子果汁 大匙3
豆乳 10g
昆布 5g
 3g

【作り方】
①鍋に昆布と水を入れ、一晩置きます。
②昆布出汁に、柚子果汁、斜めに切った長葱、塩を入れ一煮立させます。
③豆乳を入れ、豆乳が固まったら火を止め、完成。


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