生後6ヵ月目からはHIRYU部長の小金（前飛龍料理長）による2時間の調理教育を毎日受け、1歳で包丁を使い始めました。現在では、食材選びから切り方、調理法、味付けまで、すべて自分で行っています。
今回は、IROHAsanが大好きな野菜の一つであるきゅうりを、大好きなアマニ油とビオソルトで味付けした「やみつききゅうり」をご紹介します。
IROHAsanのやみつき胡瓜
【材料】■胡瓜 2本
■アマニ油 10g
■ビオソルト 1g
■塩(セルマリン) 1g
■醤油 3滴
【作り方】
①乱切りにした胡瓜をボウルに入れ、セルマリンを全体にまぶし、5分程待ちます。
②①のボウルにアマニ油、ビオソルト、醤油入れ、しっかり混ぜたら完成。
