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白キクラゲのレモンシロップ漬け

材料】
▪乾燥キクラゲ
▪砂糖
▪水
▪レモン

【作り方】
①砂糖と水を1：1の分量で鍋に入れ、砂糖をしっかりと溶けるまで温めます。
②①とレモン果汁を2：1の比率でシロップを作ります。
③乾燥キクラゲを、水で20分程戻した後、沸騰したお湯で2分茹で、保存容器に入れ、キクラゲがひたひたになるぐらいに②を入れ、スライスしたレモンを上にのせ、一晩冷蔵庫で浸したら完成。
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