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薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ
やわらかな甘みと豊かな香り
■有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料
■グレード:Canada GradeA アンバー(リッチテイスト)
■料理や菓子づくりなどに
■便利なワンタッチキャップ
【内容量】1L(1320g)
【原材料】有機かえで樹液(カナダ)
【開封後の保存方法】
要冷蔵で6ヵ月
【調理法・使用方法】
お菓子作りに。ホットケーキのシロップに。甘味料として。
【栄養成分表示】
100g当たり/エネルギー 264kcal/たんぱく質 0.2g/脂質 0.1g/炭水化物 65.5g/食塩相当量 0g
【その他の栄養成分】
カルシウム77mg、鉄0.3mg、カリウム200mg
メープルシロップのグレード
メープルシロップ特有の香りと味は、樹液が本来持っている自然からの恵みで、煮つめることにより更に際立ちます。
樹液の採取時期によって、出来上がるメープルシロップの色と風味が変わります。
春の初めの頃は、色が薄く繊細な味がしますが、時期が進むにつれて色は濃くなり、風味が増します。
メープルシロップは、光の透過率に基づいた4つの「グレード」に分類され、色や特有の風味の強度を表現しています。
・ゴールデン…光の透過率100~75%/色が明るく香りが繊細
・アンバー…光の透過率74.9~50%/美しい琥珀色で味わいがある
・ダーク…光の透過率49.9~25%/色が深く風味が増す
・ベリーダーク…光の透過率24.9~0%/色が濃く風味が強い
メープルシロップのグレードは、品質の差ではなく、色と香りの特長の違いです。
「オーサワの有機メープルシロップ」は、日本人に最も好まれるアンバー(リッチテイスト)とゴールデン(デリケートテイスト)を取り扱っています。
「アンバー(リッチテイスト)」はパンケーキやお菓子づくりなどに使うと、メープルの風味と甘みが楽しめます。
やわらかな甘みと豊かな香り
■有機栽培のかえでの樹液を濃縮した天然甘味料
■グレード:Canada GradeA アンバー(リッチテイスト)
■料理や菓子づくりなどに
■便利なワンタッチキャップ
【内容量】1L(1320g)
【原材料】有機かえで樹液(カナダ)
【開封後の保存方法】
要冷蔵で6ヵ月
【調理法・使用方法】
お菓子作りに。ホットケーキのシロップに。甘味料として。
【栄養成分表示】
100g当たり/エネルギー 264kcal/たんぱく質 0.2g/脂質 0.1g/炭水化物 65.5g/食塩相当量 0g
【その他の栄養成分】
カルシウム77mg、鉄0.3mg、カリウム200mg
メープルシロップのグレード
メープルシロップ特有の香りと味は、樹液が本来持っている自然からの恵みで、煮つめることにより更に際立ちます。
樹液の採取時期によって、出来上がるメープルシロップの色と風味が変わります。
春の初めの頃は、色が薄く繊細な味がしますが、時期が進むにつれて色は濃くなり、風味が増します。
メープルシロップは、光の透過率に基づいた4つの「グレード」に分類され、色や特有の風味の強度を表現しています。
・ゴールデン…光の透過率100~75%/色が明るく香りが繊細
・アンバー…光の透過率74.9~50%/美しい琥珀色で味わいがある
・ダーク…光の透過率49.9~25%/色が深く風味が増す
・ベリーダーク…光の透過率24.9~0%/色が濃く風味が強い
メープルシロップのグレードは、品質の差ではなく、色と香りの特長の違いです。
「オーサワの有機メープルシロップ」は、日本人に最も好まれるアンバー(リッチテイスト)とゴールデン(デリケートテイスト)を取り扱っています。
「アンバー(リッチテイスト)」はパンケーキやお菓子づくりなどに使うと、メープルの風味と甘みが楽しめます。
