
明るい琥珀色〜黄金色が特徴のレーズン。
酸味がややあり、さっぱりとした甘さです。
一般的な黒いレーズンよりも軽やかな風味で、サラダやピラフ、洋風料理にもよく合います。
見た目を明るく仕上げたいお菓子にもおすすめの、製菓職人に好んで用いられる通好みの食材です。
原産国: トルコ
原材料: 有機ゴールデンサルタナレーズン
栄養成分: 目安量: 100g, 熱 量: 310kcal, たんぱく質: 2.76g, 脂質: 0.19g, 炭水化物: 75.38g, 食塩相当量: 0g
サルタナレーズンは100gあたりの鉄分含有量鉄分が多く、食品の中で鉄分ランキング8位です。