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有機サワークラウト 510g アリサン
通常価格：￥1,242
(税込)
販売価格：
￥1,100 (税込)
商品コード： sauerkraut-510g
発送日数：7 日
この商品の賞味期限は、2027/03/12です。
※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。
手摘みで収穫した有機キャベツを、洗って、芯を取り除き、乳酸で発酵させました。サイドディッシュ、サンドイッチ、付け合せなどにご利用いただけます。
原産国: アメリカ
原材料
有機キャベツ, 食塩 / 乳酸
栄養成分
目安量: 100g, 熱量: 25kcal, たんぱく質: 0.7g, 脂質: 0.28g, 炭水化物: 4.9g, 食塩相当量: 1.0g
配送温度帯：常温
スタッフの感想
・ドイツの伝統的な漬物で、千切りキャベツに塩を加えて乳酸発酵させたものです。
ドイツ語で「酸っぱいキャベツ」を意味し、その酸味と発酵によるまろやかな味わいが特徴です。
・そのまま食べてもおいしいのはもちろん、らっきょうやピクルスの代わりにカレーに添えたり、細かく刻んでタルタルソースに加えたり、幅広くお使いいただけます。
さらに、人参や胡瓜、玉葱など、お好みの野菜と混ぜるだけで、簡単にサラダが出来ます。
・乳酸菌の力でじっくりと発酵させています。
程よい酸味でとても食べやすく、焼きそばやカレー、たこ焼きの付け合わせにもあいます。
・キャベツの独特な臭みがなく、食べやすい。
酸味をおさえ、様々な料理にあわせやすく仕上げています。
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