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ホワイトペパーは多くの料理で使用されています。
フランスと日本では、ブラックペパーに対してホワイトペッパーの使用比率が相対的に他の消費国に比べて高くなっています。
フランス料理のホワイトソースやポタージュ等には、マイルドなフレーバーを持ち、辛味感の弱いホワイトペッパーが適しています。芳醇な香りが鼻をくすぐることでしょう。
ホワイトペッパーは、ブラックペッパーと同じ胡椒の株から収穫します。
ホワイトペッパーはブラックペッパーと違い、完熟した実を摘み取り、さらに流水で表皮を発酵させて剥きとります。
内容量
35g
製造国
スリランカ
保存方法
高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
フランスと日本では、ブラックペパーに対してホワイトペッパーの使用比率が相対的に他の消費国に比べて高くなっています。
フランス料理のホワイトソースやポタージュ等には、マイルドなフレーバーを持ち、辛味感の弱いホワイトペッパーが適しています。芳醇な香りが鼻をくすぐることでしょう。
ホワイトペッパーは、ブラックペッパーと同じ胡椒の株から収穫します。
ホワイトペッパーはブラックペッパーと違い、完熟した実を摘み取り、さらに流水で表皮を発酵させて剥きとります。
内容量
35g
製造国
スリランカ
保存方法
高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。