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品種:温州蜜柑(早生)
生産地:広島県
栽培方法:農薬不使用/化学肥料不使用
硝酸態窒素検査済[NO3-N]:18mg/kg
酸化還元電位(ORP) 検査済:+33mV
水素イオン濃度指数検査済:pH 3.05
放射性物質検査済:不検出(ND)
SIZE:1kg 約8~14玉




瀬戸内で育った早生蜜柑
「早生(わせ)」は、「晩生(おくて)」に対する言葉で、早い時期に収穫される品種を指します。
10月中旬から11月下旬にかけて収穫され、11月から12月頃が旬となります。
甘味と酸味のバランスが丁度よいとされています。
さらに、じょうのう膜(蜜柑の薄皮)が薄く食べやすくなっています。
広島県の瀬戸内海沿岸は、温暖な気候と豊富な日照に恵まれており、柑橘類の栽培が盛んな地域です。
特に瀬戸内蜜柑が美味しい理由として、太陽の光と潮風をたっぷり浴びて育つ環境や、海に面した急な傾斜地で栽培されていることが挙げられます。
こうした土地は水はけが良く、ミネラル豊富な土壌に恵まれているため、蜜柑の甘みや味わいがより一層深まります。
さらに、海沿いの斜面では太陽の光が直接降り注ぐだけでなく、海面に反射した光も加わり、蜜柑がさらに美味しく育ちます。

蜜柑には健康維持に役立つ栄養素が豊富に含まれています。
薬機法・景品表示法・食品表示法に配慮した安全な表現で、科学的根拠を尊重しつつ、“期待される”“役立つとされる”などの緩和表現を用いて紹介します。
βクリプトキサンチン
・温州みかんや柿に多く含まれる色素成分で、抗酸化力や生体調節機能が注目されています。
・一部の研究では、生活習慣病や骨の健康との関連が示唆されています。
βカロテン
・体内で必要量だけビタミンAに変換されるため、安全性が高く、抗酸化作用が期待される栄養素です。
・健康的な肌や粘膜の維持、視力のサポートにも関与するとされています。
葉酸
・DNAの合成や細胞分裂に関与し、妊娠期や成長期の栄養管理に重要な役割を果たすとされています。
・一部の研究では、認知機能との関連も示唆されています。
ビタミンC
・免疫機能の維持や抗酸化作用が期待され、美肌や風邪予防にも役立つとされています。
・蜜柑280g(約3個)で、1日分の目安量を補えるとされます。




