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板ずりして洗えば生でも味わえるほどやわらかい、新鮮なオクラを大きめにカットしました。
加熱しても色や形が変わらず、ねばねばしたオクラならではの食感もしっかりと楽しめます。
例えば、生のオクラは加熱するとフニャッとなりがち。
乾燥オクラは、モグモグ噛み応えのある食感です。
さらに、生の場合は冷凍保存すると水っぽくなりますが、乾燥しているとカラッと長期保存できます。
■ ごろごろ大粒でネバネバ食感
■ 生とは違ったモグモグ噛み応えのあります
■ 冷凍保管だと水っぽくなりますが、乾燥だと長期間保存できる
■ 乾燥していてもネバネバは健在
原材料名:オクラ(京都府産)
※農薬不使用
内容量:
20g:まずはお試し
20g*2袋:ご友人へのプレゼントに
大容量パック80g:リピートの方向け
原産国:京都・京丹後
召し上がり方:水戻しや煮込みなど料理に使用いただくのがおすすめです。
素材そのまま!ブドウ糖を使用していません
市販のドライ野菜には、ブドウ糖が使われていることが多くあります。
ブドウ糖は食品添加物ではなく、食品として扱われるため、自然派の商品にも使われていることがあります。
ブドウ糖をドライ野菜に使う理由は、
・吸水性が高まり、お湯で戻す時間が早くなるため
・割れたり、粉々になるのを防ぐため
・色や風味を良くするため
ただし、ブドウ糖の摂取量を気にする方や、野菜そのものの味を楽しみたい方も多く、ブドウ糖を使わない商品が増えてきました。
本商品は、素材そのまま!ブドウ糖不使用のドライ野菜です。