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【JAS】オーガニック シナモン パウダー 25g(詰替用) スリランカ産

商品コード:
shinamon-25
販売価格(税込):
497
ポイント: 4 Pt
            
発送の目安: 1週間以降             
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無添加の調味料 > スパイス・ハーブ
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砂糖などを多く使う料理、アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。
とくにリンゴとの相性は抜群です。
独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。
もちろん、カレーやチャイに入れてもGOODです。
スリランカ産はセイロンシナモン(Cinnamomum zeylanicum)とも呼ばれ、インドネシア、中国、ベトナムのカシア(C.cassia)とは違う植物と認識されています。
セイロンシナモンは主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても高貴な香りです。
そのため、カシア樹皮から作られたパウダーの方が香りが強く安価なため、より広く利用されていますが、欧州ではセイロンシナモンの方が好まれています。

内容量
25g(詰替用)
製造国
スリランカ
保存方法
高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。

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