ナポリタン
日本発祥のナポリタン!玄米から出来た玄米麺を使用することで、より日本に合った食事に!。大人から子供まで人気のあるレシピです。
【1人分の材料】
▪玄米麺(細麺)150g
▪トマト 中2個
▪玉葱 1/4個
▪椎茸 2個
▪ピーマン 1/2個
▪人参 20g
▪大蒜 1/2片
▪ケチャップ 大匙1
▪なたね油 適量
▪ゲランドの塩 セル・マリン 適量
▪唐辛子 少々
▪イタリアンパセリ 少々
【作り方】
①(皮が固い場合は)トマトを湯むきします。
②フライパンに大蒜、輪切りの唐辛子、なたね油を入れ、火にかけ、キツネ色になったら、微塵切りにしたイタリアンパセリと①のトマト1.5個分、塩を入れ、10分程煮込みソースを作ります。
③②にケチャップを入れ、味を調えます。
④別のフライパンで短冊切の人参、厚めにスライスした玉葱、輪切りにしたピーマン、スライスした椎茸の順で炒め、残りのトマトをザク切りにして入れます。
⑤④に③を入れ、ほぐした玄米麺と小匙1のベジブロス又は水を入れ、塩で味を調え完成。
