地球環境と健康を考える HIRYU

80g￥980 (税込価格) → 2%OFF SALE ￥960

古くから「不老長寿の薬」とも呼ばれ、その高い薬効が人々に利用されてきたゴマ。
古代エジプトでは、ゴマから抽出したゴマ油をミイラに塗り酸化防止剤にしていました。
世界三大美女として有名なクレオパトラも、ゴマの美容成分に注目し、日常的に摂取するだけではなく、全身にゴマ油を塗るなど香料や化粧品として使用していたという説もあります。
活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。
料理に使われる事はもちろんですが、薬の成分としてセサミンを利用し、疲労回復や血流改善、病気予防に役立てているようです。
そのゴマの中に1%ほどしか含まれない成分「ゴマリグナン」があります。
セサミン、セサミノールなどの微量成分の総称です。
このわずかなゴマリグナンが、様々な効果を発揮します。
ゴマが30年経過しても高い発芽率をもつのは、ゴマリグナンが発芽時の栄養源である脂質を、
劣化から守っているためではないかと考えられています。
発芽に備え、若々しさを保つために、自ら獲得したゴマの力です。

香川県で育った無農薬・無肥料栽培の金胡麻です。
実は胡麻は国外からの輸入が99.9%です。国産のものはわずか0.1%。
その中でも自然栽培の胡麻はほんのひとにぎりしかありません。
無農薬・無肥料栽培への想い
『おいしさの基準は子供たちです』子供に安心して食べさせられる農作物を作りたいという想いから無農薬・無肥料栽培を始めました。
農薬・除草剤・化学肥料・動物性肥料を16年以上使用していません。
種子は原則自家採取をしています。土づくりから拘った希少価値の高い、無農薬・無肥料の胡麻です。
HIRYUでは自然栽培黒ゴマも扱っています。




ゴマの脂質にはコレステロールは含まれていません。
主に身体によい不飽和脂肪酸のリノール酸とオレイン酸です。
リノール酸は食品から摂取しなければならない必須脂肪酸であり、オレイン酸とともに、血中コレステロールの上昇を抑える優れた働きがあります。
さらにゴマには体内でリンやマグネシウムと結合して骨や歯になるカルシウム、骨を形成するのに重要な働きをするマグネシウム、鉄欠乏性貧血にはかかせない鉄分など、ごまにはミネラル成分がバランスよく含まれています。
さらに、胎児の正常な成長を促し、貧血も予防してくれる葉酸が豊富に含まれているため、妊婦さんや女性にオススメです。
ゴマの栄養成分として最も注目されているのが、ゴマリグナンという成分です。
セサミン、セサミノールなどの微量成分の総称であり、ゴマの中に1%ほどしか含まれていない成分ですが、この成分に「不老長寿の薬」と呼ばれる秘密があります。
ゴマリグナンが発芽時の栄養源である脂質を、劣化から守っているためではないかと考えられています。発芽に備え、若々しさを保つために、自ら獲得したゴマの力です。
●強い抗酸化作用があり、酸化しやすい現代人の体には欠かせません。
●ビタミンCなどの抗酸化成分は、血液中の活性酸素を減らしてくれますが、1番活性酸素が発生する肝臓には、なかなか到達できません。
このゴマリグナンは、肝臓にまで到達し、活性酸素を除去してくれる貴重な成分です。
●活性酸素の除去をすることで、老化、ガンや動脈硬化などの生活習慣病を予防してくれます。
●肝機能を向上させ、有害物質や脂肪酸の分解、エネルギー源の生成、デトックスを行い、体内環境を整えます。
●肝機能が高まると、皮膚の水分や油分バランスが整い、美肌効果があります。
●ごまに含まれるビタミンEが、ゴマリグナンの抗酸化作用を助けてくれます。
農薬や肥料を一切使わずに育てた自然栽培金ゴマをぜひお召し上がりください。

HIRYUでは放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定検査をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgであり、スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしており、これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下するため20Bq/kgとしています。
また測定が難しく食品から受ける放射線量への寄与率が低いα線とβ線については、寄与率が最も高いγ線を指標にする事で省略しても安全と判断しています。
食品基準値は100Bq/kgとなっておりますが、今回の測定結果は0Bq/kg不検出(ND)でした。
食品中の放射性物質の新たな基準値(厚生労働省)?CLICK



当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気をされているかた向けに、有機JAS認証済であっても許容農薬や化学肥料を使用していない農産物を提供しています。
その為、見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。
年々厳しくなる天候に作物の収穫は減少しており、国内0.1%以下と言われている無農薬・無(化学)肥料で栽培する生産者を守る為にもHIRYUでは、キズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め、選別して販売しております。
腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、生産者と当店存続の為に、次回購入が出来なくなりますので、よく御検討のうえ御注文下さい。
特に無農薬の農産物を初めて購入される方やレストラン関係の方は「思ったより見た目が悪い」と思われがちですのでよく御検討のうえ御注文下さい。
皆様の温かいご理解を頂けたら幸いです。