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ビタシ オーガニック ソイミルク 1,000ml×10本 (VITASI)SOY MILK

ビタシ オーガニック ソイミルク 1,000ml×10本 (VITASI)SOY MILK

通常価格:¥5,940 (税込)

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¥5,540 (税込)
商品コード: milk-soy-10
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この商品の賞味期限は、2024/09/29です。
ビタシ オーガニック ソイミルク 1,000ml ×10本 (VITASI)SOY MILK

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1本購入で¥594 (すべて税込表示価格)
5本購入で¥2,970→ 3%OFF SALE ¥2,870(@¥574/本)
10本購入で¥5,940 → 6%OFF SALE ¥5,540(@¥554/本)
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植物から作られたミルク!
ソイミルク(豆乳)とは
大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を濾した液状の飲み物です。
栄養価が高く飲みやすいため、牛乳アレルギーやベジタリアン、ヴィーガン以外の人にも飲まれており、一般に広く普及しています。
ビタシオーガニックソイミルク(豆乳)は、イタリア産の有機大豆を使用し、クセがないため飲みやすく、豆乳が苦手な方にもおすすめの無調整豆乳です。

植物性ミルクとは
豆やナッツ、穀物など植物性の材料から作られるミルクのことです。
植物性ミルクは、乳たんぱくや乳糖を含まないので、乳アレルギーの方や牛乳でおなかがゴロゴロしてしまう方、ヴィーガンの方でも飲むことができます。
地球環境にも優しい商品です。
乳牛を育てるためには、広大な土地や大量の水が必要です。
また、餌となる飼料を作るのに肥料や殺虫剤も使わなければなりません。
さらに、牛の口や鼻から排出されるメタンガスは温室効果ガスの一つで地球温暖化の原因になっています。
植物性ミルクは、牛乳の代替品のように見られていますが、栄養価が高く様々な原料で作ることができる為、さまざまなニーズに合わせられるなど次世代のミルクとして注目が集まっています。

植物性ミルクの種類
ライスミルク、ソイミルク(豆乳)、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルク、ヘンプミルク、カシューナッツミルク、マカダミアミルク、くるみミルク、ピーナッツミルクなど


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牛乳が体に合わない原因は2つあります
牛乳アレルギー
世界三大アレルゲンの原因として鶏卵に続いて多いのが牛乳・乳製品。
その割合は、食物アレルギー全体の22%を占めており、食物アレルギーの治療において最も困難に直面するのが牛乳アレルギーです。
他の食品に較べて耐性獲得が難しい症例が多数存在し、アナフィラキシーが最も多い食物の一つです。
牛乳アレルギーの多くは、牛乳タンパクの中の「カゼイン」が原因です。
カゼインは、耐熱性があり、加熱してもタンパク質の構造が変化しません。
発酵の場合も、カゼインの成分が分解されにくいため、ヨーグルトやチーズなどの加工食品も同じように注意が必要です。

乳糖不耐症(にゅうとうふたいしょう)
牛乳に含まれる乳糖(ラクトース)を消化吸収するラクターゼという消化酵素の、小腸での分泌不足で起こります。
ラクターゼの量は乳児で多く、北西欧系の白人の 80~85%は生涯にわたってラクターゼを産生するため、成人でも牛乳や乳製品を消化することができるのですが、多くの民族(黒人とヒスパニックで 80%、アジア人90%以上)では離乳後にラクターゼの量が減少します。
つまり「乳糖不耐症になる」ということです。
世界人口の75%以上が乳糖不耐症であると考えられます。
症状としては、おなかがゴロゴロする・消化不良・腹部不快・腹痛・下痢・おならなどです。

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ソイミルクの特筆する栄養と効果
■大豆はタンパク質が豊富に含まれています
大豆には植物性タンパク質が30%含まれており、このタンパク質は水溶性であるためソイミルクに多く含まれます。
吸収率が高いですが、吸収・分解に時間がかかり満腹感が得やすいです。
血清コレステロールの低下作用、血小板の凝集性の抑制作用など、全身の血流改善に役立つといわれています。
■女性ホルモンの代わりになるイソフラボンが含まれています
イソフラボンはポリフェノールの一種で、女性ホルモンと構造が似ているため代替ホルモンとして働きます。
女性は閉経後、女性ホルモンが不足して骨にカルシウムを届けにくくなりますが、イソフラボンが女性ホルモンの代わりとなり骨粗鬆症を予防します。
乳癌の予防も期待できます。
■サポニンが豊富に含まれています
サポニンは、血液中のコレステロールや中性脂肪などの血液中の余分な脂質を洗い流すため、肥満予防によいといわれています。
サポニンには、ウイルスや細菌から体を守る免疫機能を司る「ナチュラルキラー細胞」を活性化する働きがあります。

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製造会社であるAlinor(アリノール)社は、イタリアの北西部に位置するピエモンテ州にあります。
ワインの有名銘柄バローロ、バルバレスコを筆頭にイタリア随一の高級ワインやトリュフの中でも貴重な白トリュフの産地として知られています。
また、スローフード運動の発祥の地でもあります。
スローフードとは、ファストフードに対して提唱された考え方で、その土地の気候風土に合った伝統的な食文化や食材・食生活を今一度見直し、農業の保護を考えていく運動です。
健康意識やオーガニックへの意識が高いイタリアで、健康的で持続可能な食事をサポートすることを哲学に、オーガニックにこだわり製品づくりをしているAlinor社。
アーモンドミルク(ビタシオーガニック)は、厳選したオーガニックアーモンドを使用し、無添加・ラクトフリー(乳製品不使用)・シュガーフリー(砂糖不使用)・グルテンフリー・ヴィーガンやアレルギーの人も安心して飲めます。
Alinor(アリノール)社では、ライスミルク・大豆・アーモンドなどを使い、それぞれの素材の持ち味と特性を生かした植物性ミルクを作り提案しています。

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