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【(中之条)ねずみ大根】 タネ 一袋あたり: 粒数300粒以上 内容量 5ml
販売価格
￥345 (税込)
商品コード： seed-n-daikon
発送日数：3 日
特徴
信州蕎麦の薬味に使われてきた有名な辛味用地大根。葉は細葉で切れ込み強く、短型青首で尻づまり良い。根長十五センチ、根径七センチ、重さ二五〇～三〇〇グラムと小型で、ネズミに似た形状である。
用途
信州ではおろした大根をガーセで絞り。この絞り汁にソバやウドンうをつけて食べる。辛味成分は揮発性のため十五分以上経過すると消えてしまう。干して、保存用のキムチ漬、また浅漬としても優れる。
蒔きどき
8月下旬～9月
採種地
中国
発芽検定月
2021年6月
発芽率
85%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
