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ナポリタン



【材料】1人前
玄米麺(細麺)150g
トマト 中2個
玉葱
椎茸
ピーマン
人参
ニンニク1/2片
イタリアンパセリ
なたね油黄金油
ケチャップ 大匙1
ゲランドの塩 セル・マリン
唐辛子


【作り方】
①(皮が固い場合は)トマトを湯むきする。
②フライパンでにんにく、油を入れ、火にかけ、キツネ色になるまで炒め
みじん切りのイタリアンパセリと湯むきトマト1.5個、塩を入れ10分間煮てソースを作る。
③ケチャップで味を調える。
④別のフライパンで人参、玉葱、ピーマン、椎茸の順で炒めトマトのザク切りをいれる。
⑤④に③をからませ、ほぐした麺を入れさらにからめる。
⑤小匙1のベジブロスまたは水を入れ、セルマリンで味を調える。
⑥器に盛りイタリアンパセリと唐辛子の千切りを飾る。



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