カートアイコン
カート
0

現在カート内に商品はございません。

菊芋チップ きくいも キクイモ 1袋 50g前後 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産 村越農場

菊芋チップ きくいも キクイモ 1袋 50g前後 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産 村越農場

販売価格

¥700 (税込)
商品コード: kikuimo-chip
関連カテゴリ
発送日数:3 日
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

3 人がお気に入りに追加しています

この商品の賞味期限は、2024/07です。










「食べるインシュリン」と呼ばれる菊芋
菊芋は、生姜(ショウガ)によく似た見た目をしていますが、芋でも生姜でもなく、キク科ヒマワリ属の多年草の根です。
秋になると、菊のような黄色い花をたくさん咲かせることで知られています。
「天然のインシュリン」と呼ばれる「イヌリン」という成分を豊富に含んでいるため、血糖値の上昇を抑える効果があり、最近ではパウダーやお茶などの健康食品として有名になりました。
しかし、甘味が強くシャキシャキ食感の菊芋は、実は食材としても非常に優れた野菜です。
食感を活かして生のまま梅酢和えにしたり、甘味を活かしてポタージュにするのもおすすめです。
味噌汁や鍋の具材として皮ごと簡単に使うことができ、お子様や女性の方に喜ばれる甘く柔らかい味わいに仕上がります。

生産者 「HIRYU 村越農場」
HIRYU代表と同郷で、家族同然のお付き合いにある食療農法家の村越宏さん。
長年、病院で診療放射線技師長を務め、定年後は「治療に貢献できる野菜づくり」を目指し、先代より圃場を引き継ぎ、HIRYUの専門の農場として化学農薬や化学肥料を一切使わない野菜作りを開始しました。
「食べるインシュリン」と言われる糖尿病に有効な菊芋や、末期癌で食欲不振による衰弱に有効な長芋、クレオパトラが美貌持続に愛用していた「不死の植物」と言われるアロエベラ、ビタミンCを最も効率よく摂取できるキウイフルーツ、HIRYU健康推進野菜のトマト、ケトン食野菜のブロッコリーや胡瓜、滋養強壮効果が高く農業賞受賞ブランドの八つ頭など、健康を意識した作物を栽培しています。
近隣の自然が減少していることを気にかけ、野生動物に食べられても良い圃場を敢えて設けるなど、環境への配慮もされており、HIRYUスタッフ一同が非常に信頼を寄せている生産者です。
上画像は、HIRYUスタッフTシャツを着用して農作業されている村越さん。



これまで「生命の壁」と呼ばれる3日分の食糧備蓄が必要だと言われてきましたが、更なる甚大な被害を想定し、1週間分以上の備蓄が求められるようになりました。
「ローリングストック」とは、非常食だけでなく、長期保存できる食品を普段の食事にとりいれて、消費しながら買い足していく食糧備蓄方法であり、政府や自治体、企業が積極的に消費者へ呼びかけています。
災害1-3日目は、冷蔵庫のものから食して、冷凍庫のものは保冷剤として活用し、氷は溶かして飲料水や調理に活用します。
災害4-7日目は、納豆や味噌など発酵食品、茹で時間の短い乾麺や乾物、缶詰、フリーズドライ食品、漬物やジャムを食します。

参考)飲料水及び生活水の目安は1人1日3ℓです。
カセットコンロのボンベは1本で約60分使用可能であり、1日30分の使用を目安に備えるとよいでしょう。

長期間の非常食に求められるのは「栄養」と「保存性」です。
菊芋をスライスして乾燥したものは菊芋チップスと呼ばれ、「天然のインシュリン」と呼ばれる高い効能を持つことから、健康食品としても人気です。
乾燥することで長期保存が可能となり、年間を通して菊芋を食べることができます。


TOP
レビュー評価    0.00
★5  
  0件
★4  
  0件
★3  
  0件
★2  
  0件
★1  
  0件
レビューはまだありません。
レビューを投稿する
 0.00 (0件)
レビューを投稿する
レビュー

レビューはまだありません。

ボーナスポイント: