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HIRYU MAIL MAGAZINE
2022.5.25 自然栽培のヒノヒカリ玄米が、クーポン利用で10％OFF！
日本人の主食として欠かせない、お米。
HIRYUでは、推奨している酵素玄米ご飯の材料として、無農薬の玄米を販売しています。
これまで、「コシヒカリ」「あきたこまち」「金のいぶき」「まっしぐら」「あさひの夢」といった多くの品種を販売してきましたが、天候不順の影響で収穫高が減り、さらにお客様からの購入量が増加したため、「コシヒカリ」「あきたこまち」「金のいぶき」は完売となってしまいました。
現在、小麦粉を始めとした食品の値上げラッシュが家計をひっ迫しているというニュースが流れる中、日本国内ではお米の需要が増すことが予想されています。
こうした背景から、HIRYUでは、全国の生産者さんの作る玄米を仕入れ、試食会を開き、食味や栽培方法などの素晴らしい「ヒノヒカリ」をHIRYUのお米として新たに採用させて頂くこととしました。
今回、多くの方にお試し頂くため、6月1日(水)までの1週間限定！クーポン利用で10％OFFで販売いたします。
ぜひご利用ください。
昔ながらの讃岐米を復活させた、自然栽培の拘り
HIRYUが販売するヒノヒカリは、日本神話における「飯依比古（いいよりひこ）」（別名:「飯神」「飯天神」）を国魂神とする讃岐国（香川県）で育ちました。
江戸時代に庄内米、近江米と肩を並べ「日本三大米」と称されていた讃岐米。
その讃岐米を、昔ながらの製法で、農薬や肥料に頼らない自然の恵みと土が持つ本来の力で育てたのが、HIRYUのヒノヒカリです。
最初の4～5年の収穫量は、栽培面積1反(10a＝300坪)あたり3～4俵しか収穫できず、ゼロに近いこともありました。
田植えまでの秋冬期間に人の手が入っていない自然の山の中から厳選した腐葉土にススキや萱（カヤ）を足し、瀬戸内に面していることから多くの牡蠣殻が昔から使われていたことに目をむけ、牡蠣殻粉末を捏ねて腐熟させるなどして、土づくりに10年もの歳月を費やしたといいます。
井戸を掘って水に拘り、稲を植える間隔を広げ、収穫量を減らしてでも元気いっぱいな米を作るよう工夫を重ねました。
稲刈りでも、通常は完熟前に刈り取るところを、脱粒し収穫が減っても、最も美味しい完熟状態での稲刈りに拘りました。
食べた人が笑顔になることを目標に米づくりに励み、収穫されたヒノヒカリ。
地球温暖化防止や乱れた生態系の修復など環境改善に大きく貢献するこの農法は、多くの生産者に求められるようになり、讃岐に自然栽培の面積が拡張しています。
「ヒノヒカリ」試食会にて、HIRYUスタッフの声
HIRYUで販売している商品は、すべてスタッフ達が試し、日常生活でも使用しています。
今回、全国の生産者から玄米を集め、スタッフによって試食会が開かれました。
その中から採用されたのが「ヒノヒカリ」です。
試食会での「ヒノヒカリ」についての感想をいくつか紹介します。
※酵素玄米ご飯の炊飯1日目の状態での試食です。
【スタッフS：男性】
米粒が小さいけど、食感がモチモチしている。
ほかの米よりも甘味が強く、とにかく美味しい。
おかずなしで、ご飯だけで食べてみてほしい。
今まで食べた米の中で1番好き。
【スタッフM：女性】
HIRYUのお米の中で、1番と言っても良いほど味が良いです！
見た目もツヤツヤしているように見えます。
レベルが高いと思います。
【スタッフY：女性】
ほかの酵素玄米ご飯よりも、米だけでなく小豆も甘い。
小豆に米の甘さが移っているのだと思う。
とても美味しいです。
【スタッフK：男性】
米粒が小さいので、1粒1粒味わうというよりは、ひと塊を味わうのに向いている。
生の玄米の袋を開けた瞬間、非常に甘い香りがして驚いた。
以上、4名分の感想を紹介しましたが、他スタッフも含め、全員が大絶賛でした。
ただし、2日目・3日目・・・と酵素玄米ご飯の保温をし続けると、熟成が進み、ご飯粒の小ささが目立ってきます。
数日かけて食べる場合は「まっしぐら」を、炊き立てで食べる場合は「ヒノヒカリ」をオススメします。
ちなみに、2日目以降は、ほかの米同様、酵素玄米特有の香りやほのかな苦味・酸味が出てきます。
ヒノヒカリで酵素玄米ご飯を作ってみてください
HIRYUが推奨する酵素玄米ご飯は、玄米に小豆と塩を混ぜて炊飯し、アミノ酸とブドウ糖による褐変反応（メイラード反応）を起こし、抗酸化作用や発癌物質の生成を抑制する効果をもたらします。
血糖値を上げづらい低GI食品なので、糖尿病や肥満に有効な主食であり、βカロテンやビタミンCが含まれる生野菜や漬物など副菜を付け合わせることで完全食となり、あらゆる病気やアレルギーに効果が期待されています。
ヒノヒカリで炊飯した酵素玄米は、非常に深い甘みがあり、美味しく炊き上がります。
通常は3日間ほど寝かせてから食べる酵素玄米ご飯ですが、専用炊飯器「PremiumNew圧力名人」で炊飯すると炊き立ての1日目から褐変反応を起こし、栄養豊富に仕上がります。
ヒノヒカリは、味も見た目も、炊き立てで食べるのがオススメです。
専用炊飯器の最新モデル「PremiumNew圧力名人」
酵素玄米ご飯は、「寝かせ玄米」「発酵玄米」などとも呼ばれ、圧力鍋で炊飯し、その後3日間ほど寝かせて褐変反応が起きてから食べるご飯として知られています。
しかし、食べるまでに手間と時間がかかるため、簡単に美味しく炊飯できる炊飯器が開発されました。
最新モデルの「PremiumNew圧力名人」は、スイッチポン！で炊飯し、炊き立てからしっかりと褐変反応が起きるため、1日目から食べられる、非常に優れた炊飯器です。
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酵素玄米ご飯を冷凍した場合、電子レンジで解凍すると栄養などが消失してしまいます。
冷凍した酵素玄米ご飯を、この専用蒸し器で蒸してからお召し上がり下さい。
また、煮物や発酵食品などを作ることができる「万能圧力調理器」としても様々な調理にお使いください。
CUCHEN発芽酵素玄米炊飯器 Premium New 圧力名人 玄米4合炊き
￥76,780(税込) → 2,000円OFFクーポン利用で ￥74,780
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自然栽培のヒノヒカリ玄米が、今だけクーポン利用で10％OFF！
HIRYUの試食会でも、参加したスタッフ全員が大絶賛した食味の良いヒノヒカリ玄米。
土、水、農法に拘り栽培されたお米を、販売開始のお試しキャンペーンとして、今だけクーポン利用で10％OFFで販売します！
香川県産 自然栽培（無農薬・無肥料） ヒノヒカリ玄米
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●10kg購入で￥13,000 → 33%OFF SALE ￥8,730(@￥873/kg)
●30kg購入で￥39,000 → 40%OFF SALE ￥23,490(@￥783/kg)
※クーポンIDは10couponです。
今だけの期間限定！自然栽培のヒノヒカリ玄米がクーポン利用で表示価格から10 ％OFFに！
通常価格からは最大40 ％OFFとなります！
有効期限は2022年6月1日(水)8:59まで。※ほかのクーポンとの併用不可。
ご注文時にクーポンIDをご入力ください。
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会員登録後、ご注文時にクーポンIDを入力ください。
期間中は何度でもご利用頂けます。
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HIRYUおすすめの商品を紹介します。
自然栽培(無農薬・無肥料)
紅大納言 小豆
7,200円
→6,700円
還元力の強いヒマラヤ岩塩
ビオソルト
1,620円
→1,520円
玄米麺
3,200円
→2,900円
玄米餅
8,000円
→7,500円
十割蕎麦
7,200円
→6,700円
梅干し
6,100円
→5,600円
真昆布
3,500円
→3,200円
EM WATER
3,960円
→3,660円
煎り金ゴマ
4,500円
→4,200円
乾燥めかぶ
3,400円
→3,100円
食品乾燥機
64,000円
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クーポンのご利用をお忘れなく！
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皆様の日頃のご愛顧に感謝いたします。
HIRYU ONLINE STOREでは、10,800円以上ご注文で本州送料無料とさせて頂きます。
また、北海道・九州・四国の方は、10,800円以上ご注文で送料が500円となります。
まとめ買いや高額商品のご注文がとってもお得になりましたので、ぜひご利用ください！
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HIRYU CO., Ltd
〒277-0021
千葉県柏市中央町2-32太康ビル
TEL 04-7163-8399
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