 |
 |
 |
 |
 |
★1500円以上で使える100円OFFクーポン
メルマガ会員の登録はこちら☞CLICK
LINE＠会員の登録はこちら☞CLICK
HIRYU MAIL MAGAZINE
2022.1.26 お客様からのご質問にお答えします！発芽酵素玄米の炊き方(炊飯器編)
HIRYUスタッフは、毎日、発芽酵素玄米ご飯を食べています。
発芽酵素玄米ご飯のおかげなのか2021年、2022年に入っても、コロナ禍の中で全スタッフ皆勤を記録中です。
発芽酵素玄米ご飯についての、お客様からのご質問の中で、「酵素玄米の炊き方を教えてください」というお問い合わせが多くあります。
本日は、炊飯器でつくる発芽酵素玄米ご飯の作り方や材料について書いてみようと思います。
CONTENTS
▪「HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯」とは
▪発芽酵素玄米ご飯の材料の選び方
▪HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯作り方
▪HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯スターターセット
▪Premium New 圧力名人の2,000円クーポンについて
▪クーポンキャンペーンについて
「HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯」とは
「米が白いと書いて粕(カス)」「米に健康と書いて糠(ヌカ)」と読むように栄養のある籾や糠を取り除いて糖質95％にしたのが白米、栄養に優れてはいるが有害性や消化の問題があるのが玄米、これら問題を解消したのが、酵素玄米御飯です。
無農薬の玄米と小豆に、還元力のある塩、乳酸菌を活性させる発酵飲料を加えて6時間浸漬し、発芽状態にさせることで、ストレス低減作用や血圧上昇抑制効果をもつ機能性成分GABAを生成させ、高温・高圧で炊飯することで、小豆のアミノ酸（アスパラギンやグリシンなど）と玄米のブドウ糖によるアミノカルボニル反応の一種であるメイラード反応が起こり、褐色物質メラノイジンを生成させます。
メラノイジンは、抗酸化作用、活性酸素消去活性、ヘテロ環アミノ化合物（発癌物質）に対する脱変異原活性（ DNA や染色体に損傷を与え突然変異を起こす物質を変異させる効果）があり、グルコースとグリシンによるアミノカルボニル反応で生成したメラノイジンによる着色度が高いほど効果が高くなり、動物実験では熟成度が高い程に、肺癌、胃癌、乳癌、肝臓癌、大腸癌の抑制効果が高まることが報告されています。
また、メイラード反応によって生じたアミノ酸の一種であるトリプトファン・グルコース反応液の抗酸化能は、ビタミンEであるα-トコフェロールよりも強く、合成抗酸化剤のBHA、BHTに匹敵する効果があるとされており、β-カロテンやビタミンCが含まれる生野菜や漬物など副菜を更に付け合わせることで、完全食となります。
また、ダイエット食品に分類される低GI値なので血糖値や肥満を気にされる方にも安心してお召し上がり頂けます。
多くの病気やアレルギーの抑制効果に期待されている発芽酵素玄米ご飯は、今、最も注目されているご飯です。
発芽酵素玄米ご飯の材料の選び方
■玄米
農薬の生産国である日本は、世界一の農薬散布国です。
農産物でも農薬が最も多く使われているのがお米です。
農薬や放射性物質など有害物質は、籾（もみ）や糠（ぬか）に溜まりやすい特徴があります。
玄米の場合、籾は取り除きますが、栄養の殆どが含まれる糠は取り除きません。
玄米を選ぶなら無農薬を選びましょう。
■小豆
小豆のアクの原因は硝酸態窒素です。
硝酸態窒素は、植物の生育に必要な栄養素であり、自然界の植物は自ら過不足なく摂取することで成長しています。
農業で使う化学肥料には硝酸態窒素が必要以上含まれているため、作物へ過剰摂取させ成長を促進させます。
成長が促進した作物は、タンパク質とアミノ酸が増えますが、ビタミンやミネラルが低く、糖度も下がり、そしてアクが強くなります。
小豆を選ぶなら無農薬を選びましょう。
■未精製塩
自然塩、天然塩とも呼ばれる塩で、海塩、岩塩、湖塩、天日塩などがあります。
これらは塩の種類にもよりますが、硫酸カルシウム、塩化マグネシウムなどのミネラルを含むものが多く、栄養も味わいも精製塩より優れています。
未精製塩は、栄養的かつ味覚的に最も優れ、ミネラルバランスが良いため食材がもつ五基本味(甘味・酸味・塩味・苦味・旨味)を最大限に引き立たせてくれます。
■EMXGOLD
乳酸菌、酵母菌、光合成細菌が作り出した(発酵製法)成分を抽出したのがEMX GOLDです。
EMX GOLDの有用成分は、サイズが小さいのでそのまま吸収されやすいのが特徴です。
熱を加えると活性化します。
EMX GOLDは、継続して摂取することで身体の違いを実感します。
HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯作り方
〈発芽酵素玄米４合の材料〉
▪玄米 600ｇ
▪小豆 60ｇ
▪グロセル 4ｇ
▪EMX GOLD 30ml
〈道具〉
▪ボール
▪竹ザル
▪Premium New 圧力名人(炊飯器)
1. 玄米と小豆をザルに入れます。
ザルをボールに入れ洗います。
最初に入れた水は、玄米、小豆のゴミやホコリなどを
流すように混ぜ直ぐに捨てましょう。
時間を置いてしまうと、汚れた水を玄米が吸い雑味の原因になります。
2. 再度、水を入れ両手をこするように拝み洗いを何回か行い、
濁った水を捨てましょう。
これを2～3回繰り返し行ってください。
3. 水をよく切ります。
4. 3をボール入れ、材料が浸るぐらい水を入れます。
次にEMX GOLDを30ml入れます。
全ての材料を一つに馴染ませるように手で右回りに、約８分間回します。
5. 4を内釜に入れ、表示目盛り【発芽酵素玄米4合】のラインまで水を入れます。
6. 炊飯器に内釜をセットし、炊飯をします。
7. 出来上がりです。
Premium New 圧力名人で炊く発芽酵素玄米ご飯は、栄養が豊富なだけでなく、玄米がもちもちとして美味しく毎日継続して食べられます。
玄米は不味い、消化によくないとお考えの方は、発芽酵素玄米ご飯を是非試してみてください。
続けることにより身体違いを感じると思います。
始めてみたいけど何を用意したらよいのか悩んでしまう方に、スターターセットを用意しました。
「HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯スターターセット」
HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯を始めるのに何を選んだらよいのか分からない、違う商品を購入してしまったなどお客様からのお声より販売開始しました。
セット内容
・玄米 5kg
・自然栽培(無農薬・無肥料)小豆700g
・ゲランド塩(グロ・セル)800g
・EMX GOLD 500ml
玄米と小豆と塩があれば炊ける、栄養満点の発芽酵素玄米ご飯。
癌(がん)、不妊、糖尿病などで食事療法を考えている方におすすめです。
健康を気にされている方に推奨!完全食と言われています。
時代は白いご飯から酵素玄米に代わっていきます。
1月28日(金)1:59まで！スターターセットがクーポン利用で1,000円OFF！
値下げをしない最高品質の発芽酵素玄米炊飯器「Premium New 圧力名人」も！2,000円OFFクーポン発行中！
1月28日(金)1:59まで！クーポン利用で2,000円OFF！最高品質の発芽酵素玄米炊飯器
●CUCHEN発芽酵素玄米炊飯器 全国送料無料
Premium New 圧力名人 玄米4合炊き
￥76,780(税込) → 2,000円OFFクーポン利用で ￥74,780
クーポンID : hiryu2000
全国送料無料
沖縄・離島は別途送料がかかりますので、お問合せ下さい。
★HIRYUクーポンSALE開催！
1月24日(月)20：00～1月28日(金)1:59まで、HIRYU公式オンラインストアだけのクーポンSALEを開催します！
★HIRYUクーポンSALE開催中！
5種類のHIRYUクーポンIDをプレゼント★
クーポンIDを入力するだけで、最大2,000円OFFになります！
クーポンID : hiryu100
★3000円以上で使える300円OFFクーポン
クーポンID : hiryu300
★5000円以上で使える500円OFFクーポン
クーポンID : hiryu500
★10000円以上で使える1000円OFFクーポン
クーポンID : hiryu1000
★20000円以上で使える2000円OFFクーポン
クーポンID : hiryu2000
会員登録後、ご注文時にクーポンIDを入力ください。
期間中は何度でもご利用頂けます。
※お買い物合計金額から割引いたします。
発芽酵素玄米ご飯専用炊飯器のセット(クーポン利用時の価格）
備蓄食料にオススメです(クーポン利用時の価格）
炊飯器+蒸し器
75,980円
炊飯器+スターターセット
88,280円
炊飯器+4合ｾｯﾄ
79,430円
玄に拘ったHIRYUオリジナル商品(クーポン利用時の価格）
玄米
6,780円
小豆
6,700円
大豆
2,700円
玄米餅
9,800円
玄米麺
13,000円
十割蕎麦
13,000円
皆様の日頃のご愛顧に感謝いたします。
HIRYU ONLINE SHOPでは、10,800円以上ご注文で本州送料無料を始めました。
また、北海道・九州・四国の方は、500円となります。
(１回のご注文の合計金額が税込10,800円以上の場合のみ）
まとめ買いや高額商品のご注文がとってもお得になりましたので、ぜひご利用ください！
■■■■■■■■■■■■■■
HIRYU CO., Ltd
〒277-0021
千葉県柏市中央町2-32太康ビル
TEL 04-7163-8399
FAX 04-7186-6353
mailto:info@hiryu.biz
■■■■■■■■■■■■■■
Mail Magazine Back number
