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HIRYU MAIL MAGAZINE
2021.6.8
飲み水・調理水がコロナ感染と重症化リスクを高める！？
世界の新型コロナ感染者数は、6月7日時点で1億7300万人を超え、死亡者数は372万5千人を超えました。
コロナの感染拡大を防ぐための措置として、ソーシャルディスタンスや不要不急の外出自粛、マスク着用などが講じられ、ワクチン接種も行われるようになりました。
しかし、ほとんどの日本人は、まさか毎日飲んでいる水や調理に使われている水の質がコロナ感染の重症化リスクを高め、免疫力とワクチン効果を低減させている可能性があることを知りません。
いまや人類を含む生物全体の危機ともいえる、有機フッ素化合物（PFAS）による水汚染と血液汚染の問題は、これからますます深刻さを露わにしていくことが想定されることから、早期の対策が求められます。
アメリカ人口99.9%の血液が有機フッ素化合物に汚染されている！
アメリカ政府によると、有機フッ素化合物は、アメリカ国民の99.9％の血液を汚染しているという衝撃的な調査報告が2007年に出され、各国で有機フッ素化合物(PFAS)に対する危機感が強まっています。
ブラウン大学（米国）のデイビッド・サビッツ教授は、有機フッ素化合物汚染に関して「大きな懸念は、血液中に長く残ること。影響が出るまで何年もかかるかもしれません。これは人々が経験したことのない、新しいタイプの汚染です」と述べています。
ヨーロッパやアジアでも人の血液や母乳から有機フッ素化合物が検出されている！
アメリカに限らず、ヨーロッパでは10万地点で環境中に有機フッ素化合物が垂れ流され、特に高濃度汚染地域の住民の血液から有機フッ素化合物が検出されています。
また、中国は世界一の有機フッ素化合物の製造国になっており、隣国の日本人の母乳からは他国よりも高い有機フッ素化合物が検出されています。
日本政府は有機フッ素化合物による国民の血液汚染に関する統計データを公表していませんが、わたしたち1人1人の血液もアメリカ国民同様またはそれ以上に汚染されていると考えられます。
有機フッ素化合物の毒性
これまでに知られている有機フッ素化合物の毒性は、以下のとおりです。
[胎児、子ども]
●低出生体重
●免疫系のかく乱（有害なウイルスや菌に対する獲得免疫力の低下、ワクチン効果の低減）
●甲状腺ホルモンのかく乱
●脳の発達阻害、精神発達障害
[大人]
●癌（精巣、腎臓、前立腺）
●高コレステロール血症
●潰瘍性大腸炎
●精子の質の低下
●妊娠高血圧症、妊娠高血圧腎症
●胎児の成長に重要な役割を果たす母体の脂肪酸レベルの低下
血液中の有機フッ素化合物濃度が高いほど新型コロナの重症度が上昇！
2020年10月、ハーバード大学T.H.Chan公衆衛生学部は、血液中の1つの有機フッ素化合物濃度が高いことが新型コロナウイルス感染症の重症度の上昇につながることを発見しました。
また、米国の疾病管理予防センター(CDC)と有害物質・疾病登録局(ATSDR)も、有機フッ素化合物への曝露が免疫系に害を及ぼし、人が新型コロナウイルスに罹患して重症になりリスクを上昇させる可能性があると指摘しています。
さらに、米国の専門家たちは、血液中の有機フッ素化合物濃度が高いことが新型コロナワクチンの効果を低くすることを懸念しています。
有機フッ素化合物の許容安全ばく露量
有機フッ素化合物(PFAS)は約5000種類に及ぶため、その多くはまだ毒性データが十分にありませんが、毎年新しいデータが公表されており、欧米諸国では2006年から2020年までの14年間で安全ばく露量が5000分の1に低下するほど危険性が高まっているため、今後も継続的な注意が必要です（表1参照）。
許容安全ばく露量とは、ヒトが一生涯にわたって毎日ばく露し続けても、健康への悪影響がないと推定される一日あたりのばく露量を指し、体重1kg当たりの物質のばく露量で示され、単位は（ng/kg体重/日）で表されます。
この数値が低いほど、危険性が高い物質であることを意味します。
補足：n（ナノ）は10億分の1を表し、ng（ナノグラム）とは10億分の1グラムを意味します。
健康への悪影響がない有機フッ素化合物の経口摂取量
欧州食品安全機関（EFSA）は、2020年9月に食品中の有機フッ素化合物に関する健康リスクを発表しました（表2参照）。
この表では4種類の有機フッ素化合物（PFOA、PFOS、PFNA、PFHxS）のばく露評価と健康リスク評価を示しています。
EFSA は免疫系に関する特定の有機フッ素化合物の影響を示す研究結果を参照し、耐容週間摂取量*として、4種の合計値を 4.4 ng/kg 体重/週としました。
つまり、日本人の平均体重である男性62.7kg、女性50.8kg（令和元年国民健康・栄養調査より）をもとに計算すると、健康に害を及ぼさないと推定される1日あたりの有機フッ素化合物の耐容摂取量は、男性で39.4 ng、女性で31.9 ngになります。
有機フッ素化合物の摂取をこの量以下にとどめることが安全ということです。
*耐容週間摂取量とは...ヒトが一生涯にわたって摂取し続けても、健康への悪影響がないと推定される一週間当たりの摂取量のことを指し、体重1kg当たりの物質の摂取量で示されます。
体内の有機フッ素化合物を排出するまでに人生の大半以上を要する！
表2に示した通り、4種類の有機フッ素化合物は半減までに早くて2年、長期になると35年かかります。
これらが、ヒトの体内で99％排出し終わるまでには、早くて12年、長期になると210年かかることになります。
人生の大半もしくは一生かかるため、出来る限り有機フッ素化合物を体内に入れないことが毎日の生活のなかで、とても重要です。
おもな摂取源は汚染された水であるため、飲み水と調理水を安全な水にすることが最も有効な対策となります。
有機フッ素化合物のおもな摂取源は水です！
1日の平均的な水の摂取量1.5リットルをもとに計算すると、健康を守るために水中の有機フッ素化合物濃度は21 ng/L以下である必要があります。
ちなみに、アメリカでは、非営利組織である環境保護団体（Environmental Working Group: EWG）が設定した国民の健康を守るためのPFASの水中許容濃度は1 ng/Lです。
ところが、日本の環境省が実施した全国の水質検査状況をみると、最も測定値が高かったのは大阪府の摂津市の地下水で、有機フッ素化合物の濃度が1855 ng/Lでした。
EWGの基準値1 ng/Lに照らし合わせると、有機フッ素化合物の水中許容濃度の超過地点数は38都府県の126地点に及ぶことから、全国的にPFAS汚染が確認されているといえます。
有機フッ素化合物汚染から健康を守るためにまず何から始めるのがよいか？
まず、飲み水や料理につかっている水からできる限り有機フッ素化合物を除去することが最も有効な対策になります。
有機フッ素化合物汚染に対する最も厳しい基準を設けている米国EWGが推奨しているように、各家庭に有機フッ素化合物を含む有害物質除去能の高い浄水器を取り付けることが推奨されています。
有機フッ素化合物の除去能力を持つフィルターや膜には、粒状活性炭フィルター、逆浸透膜（RO膜）、イオン交換フィルターの3つがあります。
しかし、これら3つのそれぞれに性能やコスト面で以下のとおり、一長一短があります。
●粒状活性炭フィルター 長所：コストが比較的安い／短所：分子の小さいPFHxSなどのPFASは除去が難しい。頻繁なフィルター交換が必要
●逆浸透膜（RO膜） 長所：浄水フィルターや膜の中で唯一、PFAS除去率90％以上の最高性能をもつ。膜交換は3～5年に1回で済む／短所：コストが高い。捨て水が生じる
●イオン交換フィルター 長所：分子の小さいPFASも除去できる／短所：コストが高い。頻繁なフィルター交換が必要
このため、どれか1つだけをもつ浄水器ならよいわけではなく、3つを組み合わせることで最高性能をもたせ、その性能が長続きするようになります。
しかし、日本ではおもに残留塩素の除去を目的とした、安価で低性能な浄水器が圧倒的に多く、納得のいく浄水器を見つけることはできませんでした。
そこで、HIRYUでは大切な人の健康を守るために、これら３つすべてを搭載した逆浸透膜式の浄水器に、さらに活水器を組み込んだ唯一無二の浄活水器「アクアテラ」を考案してつくりました。
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