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HIRYU MAIL MAGAZINE
2021.4.21 癌に、人参ジュース!?
現代は国民の2人に1人がアレルギー、
2人に1人が癌を患い、
4人に1人が糖尿病、
5人に1人が認知症、
2組に1組が不妊に悩み、
3組に1組が不妊治療を受け、
職場では10人に1人、全体でも15人に1人が鬱病になるとされています。
弊社、社長は30歳の時に癌を患いました。
『目につく癌という雑草は手術で刈り取り、細かい癌は放射線で焼きはらい、それよりも小さい癌は抗癌剤で除草しても、土壌となる体質を変えなければ、いつまでも雑草は生え続ける。
病気は結果であり、原因がなければ発病しない。
原因を取り除ければ病気は改善できる。
「人」を「良」すると書いて「食」と書くように、カラダは食べたものでつくられている。
白血球の顆粒球は3日、腸や胃の内壁の細胞は5日、皮膚は28日、赤血球は120日、肝臓細胞は150日、骨は半年でつくられている。』
そう考えて「食」と「生活」を改めることで癌を克服しました。
何も食べられなかった闘病中は、コマツナ・トマト・レモン・天日塩でつくるミックスジュースがコップに半分だけ喉を通り、命を繋ぎ、1杯半飲めるようになってからは、酵素玄米御飯とβカロテンやビタミンCが多く含まれる無農薬の野菜や果物を摂り、飲みものは殆ど水に変え、酸化食品を徹底的に避けました。
朝シャンをやめ、就寝前の水質に拘った温浴療法も始めました。
などなど・・・その闘病経験は大きな志へと変わり、2011年東日本大震災後にHIRYU Co.,Ltdは誕生しました。
これは弊社社長の手記ですが、雑草の例えであるように、現代の医療は、対処療法であり根本的な治療はされません。
癌を患った人が、根本的治療を考える上で一番に思いつくのは、生活習慣の改善、その中でも特に食事です。
今から100年前に食事療法の有効性について証言をした医学博士であるマックスゲルソンがいます。
しかし、当時は今よりも食事で健康を改善するという考え方はまだ理解されにくいものでした。
ゲルソンは、1958年「ガン食事療法全書」を出版(日本では1989年に出版)します。
ゲルソンが唱えた療法は「ゲルソン療法」と呼ばれています。
ゲルソン療法の基本は「高カリウム・低ナトリウム」のミネラルバランス
ゲルソンは、塩分のとり過ぎと、肉食への偏りが、ガン発病の大きな要因と考えていました。
だから、塩分を押さえ、肉食をやめ、余分な塩分を排出するためにカリウム（野菜）を摂取することで、ガンの症状は改善できるとして、無塩食・完全菜食主義、そして、１日２リットル以上の野菜ジュース・果物ジュースを飲むことを提案したのです。
このジュースは一般的に「ゲルソンジュース」と呼ばれています。
ビタミンやファイトケミカルなど抗酸化作用に優れた栄養素が知られていない時代にも関わらず、ゲルソンは癌・心臓病・糖尿病をはじめとする病気の原因を全身の栄養障害・代謝障害と捉え、ミネラルバランスに注目し、高カリウム・低ナトリウムの食事を摂ることで恒常性機能を保ち、自己治癒力を復元させ、医学療法では治せなかった多くの重篤患者を自然治癒させた事でゲルソン療法は世界中に拡がりました。
ゲルソンジュースの飲用方法
●ゲルソン指定の無農薬・無(化学)肥料栽培、季節の新鮮な野菜や果物を生搾り或いは低温圧搾ジューサーで搾汁したジュース224ccを1時間ごとに13回飲用。
●ブレード式ミキサーは食材の細胞を傷つけ、高速回転による熱で栄養素や酵素が変化してしまうので使用不可。
●食用油を使う場合はオメガ3系：α-リノレン酸以外の油を摂取禁止。
●沢山の青果物を腸内に収めるために水は一切飲用禁止。
●塩分はカリウムを排出させるので摂取禁止。
ゲルソンジュースの特徴としては、大量の人参ジュースと多種類の生野菜ジュース飲むこととしています。
人参をジュースに使用する理由は、高カリウムであるのと、人参には抗がん剤作用のあるβカロチンとアルファカロチンが含まれており特にアルファカロチンは、βカロチンの2倍の抗ガン作用を持ち発癌抑制効果があります。
米国医学界はゲルソン療法をいまだ認めていない
米国医学界をはじめ、FDA（米食品医薬品局）、米癌協会、全米癌研究所（NCI）といった権威ある医療機関はゲルソン療法の有効性を正式に認めてはいません。
現代医学の立場から検証された研究報告としては、唯一、黒色腫の患者153人を対象にしたものがあります。
同研究では、ゲルソン療法を受けた153人の5年生存率と、既存（現代医療のみ）のデータを比較しました。
その結果、ステージIIでは、ゲルソン療法を受けた患者の生存率が100％なのに対し、現代医療のみは 79％、ステージIIIaでは、82％対39％、ステージIIIbでは70％対41％、ステージIVでは39％対6％と、いずれもゲルソン療法を受けた患者の生存率の方が高い結果が得られています。
医学界から認められなくても、ゲルソン療法を試みる癌患者は多く、オーストリアの医療センターで行われた臨床研究では、ゲルソン療法をかなり修正した食事療法での癌の治療効果も報告されています。
代替医療が見直される中、自然治癒力を目指す食事療法に今なお、関心が持たれています。
元東京都知事の石原慎太郎氏も飲んでいるゲルソンジュース
元東京都知事の石原慎太郎氏は、治療ではなく、健康法として朝食代わりにどんぶり2杯のリンゴ人参ジュースを飲まれています。
コールスロージューサーで作るゲルソンジュース(人参ジュース)は、健康法としても毎日の食事に取り入れることをお薦めします。
また、コールスロージューサーで搾った後にでた搾りかすも無駄なく使ってみましょう。
皮ごとジュースにして、搾りカスまで摂取するので、無農薬・無化学肥料の人参をご使用ください。
人参ジュースの搾りかすを使用したゲルソンドレッシングのレシピを紹介します。
HIRYU style [ organic gluten-free ] VEGAN RECIPE
人参とレモンのドレッシング
ゲルソンジュース等の人参ジュースの搾りカスを活用したドレッシング。
人参、トマト、レモンでカリウムやビタミンCが豊富に摂取できる為、癌予防にも最適です。
【1人分の材料】
▪人参 搾りかす100g
▪トマト 200g
▪レモン果汁 75㏄
▪油 大匙3
▪えごま油 大匙1と1/2
▪ビオソルト 小匙1
【作り方】
①人参ジュース等ででた搾りカスを取っておきます。
②材料全てを真空ブレンダーに入れ、撹拌し、完成。
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ゲルソンジュース関連の野菜や果物やおススメ商品の紹介します
 小松菜 600円 |
 【訳あり】国産レモン 3,420 円 |
 ほうれん草 650 円 |
 タケノコ 3,000円 |
 キウイフルーツ 1,900円 |
 八朔 2,340円 |
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HIRYU CO., Ltd
〒277-0021
千葉県柏市中央町2-32太康ビル
TEL 04-7163-8399
FAX 04-7186-6353
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