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地球環境と健康を一緒に学ぼう!!
HIRYU MAIL MAGAZINE
2021.2.19 時代は、皮革からコルクへ!


地球温暖化、気候変動、森林破壊、オゾン層の破壊、大気汚染、土壌汚染、プラスチックゴミ問題、人口爆発など・・・
現在、地球は多くの問題を抱えています。
人類の生活が便利で豊かになった反面、地球に負荷をかけているという事実から目を背けることはできません。



地球温暖化の大きな原因は、家畜です
地球上の陸地の26%が家畜の放牧地です。
農地の80%が家畜の飼料の生産に使われています。
森林破壊の80%が畜産を含める工業型食料システムによるものです。
地球温暖化の原因である温室効果ガス排出量の51%が畜産関連であり、2050年には81%まで上昇すると予想されています。
「温室効果ガス」には、石炭、石油、天然ガスなどの化石燃料により発生する「二酸化炭素」や、家畜のゲップによる「メタン」、エアコンや冷蔵庫などに使われる「フロン」などがあります。
地球温暖化対策に家畜の問題は大きく関わっています。
家畜、特に牛から排出されるゲップ(メタンガス)は1日に100~200リットルにもなり、二酸化炭素の21倍の強力な温暖化効果があると言います。

1分間に東京ドーム2個分もの森林が減少し続けています
代表的な温室効果ガスとして知られる二酸化炭素は、火力発電や車のガソリンなどにより放出され、それを吸収してくれる森林が減少していることで大気中に増加し続けています。
「地球の肺」と言われながらも伐採され続けるアマゾンなど、地球上の森林は、なんと1分間に東京ドーム2個分も減少し続けています。
このままでは地球存続が不可能であると考えられ、1992年の地球サミットで採択された「気候変動枠組条約」で地球温暖化対策に世界全体で取り組んでいくことが決まりました。
それを元に温暖化対策の具体的なルールを決めたのが、1997年の「京都議定書」と、その後継である2015年の「パリ協定」です。
さらに、気候変動対策を含む2030年までの目標を定めたSDGsも採択されました。
こうした背景を受けて、世界各国で2050年までに温室効果ガス排出量実質ゼロの目標が掲げられ、化石燃料に代わる再生エネルギーの推進や、動物の消費量を半減させる取り組み、食肉税導入が検討されています。
「温室効果ガス排出量実質ゼロ」というのは、森林や海洋が吸収してくれる分を差し引いてゼロにするという意味です。
温室効果ガスの放出を減らすと同時に、森林や海を守ることが早急に必要な時代となりました。



「地球温暖化」や「森林破壊」の問題に貢献する素材、コルク
コルクは、コルクガシという木の樹皮を剥ぎ、ワイン栓やコルクボード、バッグや財布など様々な製品を作ることができる素材です。
木を伐採せず、木の寿命である樹齢300年まで9年ごとに樹皮を剥ぎ、採取できます。
樹皮を剥いだ木は、通常の3~5倍の二酸化炭素を吸収してくれます。
世界一のコルク産地であるポルトガルのコルクの森だけで年間480万トン、地中海全域(ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア、モロッコ、アルジェリア、チュニジア)では1,400万トンもの二酸化炭素を吸収し、温暖化防止に貢献しています。
家畜については、温室効果ガス問題のほか、動物福祉問題や畜産型工業肉の健康不安説も増加し、世界中で動物性製品や食肉離れが急加速しており、食肉の副産物である皮革原料も減少していることから、多くのアパレルブランドも動物素材から合皮やコルクなどの代替素材に移行しています。
こうした代替素材は地球環境改善に必要不可欠であり、その中でも森の木を減らすことなく生産できるコルクの普及が拡がれば、地球環境は持続可能になります。
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コルク製品の特徴
樹齢25年を過ぎて厚いコルク層ができあがり、初めて剥がされたコルク樹皮をヴァージンコルク、2回目をセカンドコルクと呼びます。
これらのコルクはまだ硬くゴツゴツしているため、粉砕して壁材や床材として使われます。
その後、3回目以降に収穫される上質なアマディアコルクから9年ごとに収穫が繰り返され、様々な製品が作られていきます。
コルク製品は、カバンや財布などのアイテムとしても優れています。
コルクには無数の気泡があるため、牛革などの皮革製品と比べて重さは約半分。
長持ちするため、皮革製品と同様に、経年による変化を楽しむことができます。
また、スベリン、ロウなど天然の抗菌作用が含まれており、耐水効果と防カビ効果に優れています。
汚れが付いた際は早めに水を付けて軽く拭き取り、お手入れしてください。

最上級のポルトガル産コルク
夏は暑く乾燥し、冬は温暖で雨が降るという「地中海性気候」がコルク栽培に適しています。
ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア、モロッコ、アルジェリア、チュニジアなど地中海沿岸の国々で生産されているコルクですが、そのうち70%がポルトガル産です。
伝統を重んじるポルトガルでは、国をあげてコルク森林を大切に管理しており、木と木は6m間隔で植えられ、防火帯を作り、森では新しい建物の建設も禁止しています。
木を傷つけたり伐採することも禁止され、コルクを守る体制が万全に敷かれています。
一方、2000年頃にミレニアムワインブームでコルクの需要が高まり、価格が吊り上がった経緯から、安価な中国産コルクや人工コルクが出現しました。

中国産コルク
コルク栽培に不向きな気候の中国で作られたコルクは、香りが少なく、硬いため、主に粉砕してから使われています。

人工コルク
天然コルクにプラスチックが混ぜられた物。
その他、アメリカで開発された、心臓弁や人工皮膚などと同じ素材で作られた人工コルクもあります。

中国産コルクや人工コルクの製品が普及し始めていますが、HIRYUでは地球環境と伝統を意識し、最も上質なポルトガル産の天然コルクを使用しています。



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