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HIRYU MAIL MAGAZINE
2020.12.26 コロナ対策に、酵素玄米炊飯器で「ほったらかし調理」



新型コロナウイルスの感染者数が連日過去最高を更新している状況の中、12月23日、政府が「コロナ対策の特別措置法改正に向けた調整を本格化させた」というニュースが流れました。
改正案としては、休業要請に応じた事業者への支援措置を設け、要請に応じない事業者には、「罰金」などの罰則を設けることを検討するというものです。
決定されるかどうかは分かりませんが、このような罰則化が検討されるほど、世の中の状況が緊迫しているということが伺えます。
また、イギリスで確認された、これまでより50~70%も感染力の強い新型コロナウイルス「変異種」の感染者が、日本の空港で12月25日に5名確認されました。
新型コロナウイルスには特効薬がないため、自分の免疫力を上げることが何より重要です。
厚生労働省からも、栄養バランスの良い食事と適度な運動、口腔ケアが推奨されています。
マスクやうがい・手洗いだけではなく、毎日のより一層の対策が必要となります。

新型コロナウイルスの自粛中は、万能圧力調理器を用意しよう
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、 GoToトラベルキャンペーンの全国一時停止が決定し、国や市町村からも「静かな年末年始」が呼びかけられています。
第1波、第2波の際には、「ほったらかし家電」と呼ばれる電気圧力調理器や、保存食などの需要が増える傾向にありました。
今回の第3波でも、同じように需要は高まります。
HIRYUでも、多くの著名人にご利用頂いている発芽酵素玄米炊飯器「PremiumNew圧力名人」は、煮物や甘酒、黒豆なども作れる万能圧力調理器であり、さらに玄米餅、玄米麺、十割玄蕎麦「龍の髭」、VEGAN RICEシリーズの玄米など、プライベートブランド商品が保存食として利用されています。
酵素玄米の炊飯に使う場合も、20日間保温し続けても美味しく食べられるため、白米のように毎日炊飯する必要がなく、好きな時にすぐ食べることができます。
自粛太りが話題になっていましたが、血糖値の上がりづらい低GI食品である発芽酵素玄米ご飯は、糖尿病の方やダイエット中の方にも非常に有効な主食となります。
コロナ自粛やステイホームが再び現実となってきた今、コロナに備える意味でもPremium New 圧力名人をおすすめします。

また、現在「PremiumNew圧力名人」の需要が増え、予想以上に販売が増えています。
次回のメーカーからの入荷は2021年3月中旬頃を予定していますが、それまでの間に在庫切れを起こす可能性もあり、さらにコロナ情勢によっては物流に影響が出てしまい、3月の入荷が難しくなることも予想されます。
購入を検討している方は、入手困難になる前にお早目の購入をお勧め致します。



発芽酵素玄米炊飯器「PremiumNew圧力名人」で、様々な料理を作ることができます
HIRYUでは、癌・糖尿病・アレルギー・不妊などに効果のある食事を実践しています。
現在は特に、新型コロナウイルス対策のためにも、免疫力アップに効果のある食事を食べることが必要です。
それでも毎日お家で手間暇かけて調理をするのは大変・・・という方のために、「PremiumNew圧力名人」で作る簡単レシピを紹介します。
「ほったらかし家電」として使える万能圧力調理器は、材料を入れたらスイッチを押すだけで料理が出来上がり!
ぜひお試しください。



甘酒には2種類あるのをご存知でしょうか?
酒粕に砂糖を加えて作られる甘酒と、米と米麹を発酵させて造る甘酒。
「飲む点滴」と呼ばれてブームにもなったのは、米麹の甘酒です。
米麹の甘酒は、市販の酒粕の甘酒とは違い、米粒感が強いのが特徴です。
また、デンプンが酵素によって分解されてブドウ糖になるため、砂糖を使わずにとても甘く仕上がります。
脳の唯一のエネルギー源であるブドウ糖が豊富な甘酒は、受験生やデスクワークの方にもお勧めです。
ビタミンB1や必須アミノ酸なども多く含まれているため、体調不良で食欲がないときに、まさに「飲む点滴」として摂ってみて下さい。
ブドウ糖が豊富なため、夜遅くに飲むよりは、朝にエネルギーチャージをすることをお勧めします。
1日100g程を目安に、体に良い甘酒を試してみて下さい。

発芽酵素玄米の甘酒
<材料>
発芽酵素玄米御飯 150g
玄米麹 150g
150cc

<作り方>
①内鍋に発芽酵素玄米御飯と水を入れ、混ぜます。
②①に玄米麹を入れ、さらに混ぜ、ふたロックハンドルをロックにします。
③【メニュー】ボタンで【あま酒】を選択した後、【スタート/確定】ボタンを押し、出来上がりを待ちます。
※完成後、水やお湯で伸ばしてお好みのかたさにすることもできます。


ほったらかし家電としても優れている「PremiumNew圧力名人」の、本来の使い方は発芽酵素玄米ご飯の炊飯です。
酵素玄米とはどのようなご飯なのか、紹介していきます。




酵素玄米ご飯は玄米以上に栄養豊富な完全食です
「米」が「白」いと書いて「粕(かす)」と言うように、白米には殆ど栄養はありません。
玄米の胚芽や糠(ぬか)には豊富な栄養素や機能性成分があります。
・γ-オリザノール : 更年期障害の予防、シミ・小じわ予防
・GABA : 精神の安定、血圧の安定
・フェルラ酸 : 認知症の予防
・アラビノキシラン : ナチュラルキラー(NK)細胞の活性化、抗酸化作用
・イノシトール : 肝機能の改善、動脈硬化予防、高脂血症の改善
・フィチン酸 : 抗酸化作用、抗癌作用、アンチエイジング、排毒排泄作用
* 玄米に含まれるフィチンが消化されてフィチン酸(IP6)となる。
このように、玄米には、癌や糖尿病、高血圧などの生活習慣病予防に必要な栄養が豊富です。
不妊に悩む女性には、玄米の良質な栄養と脂質を摂ることをおすすめします。
そして玄米よりもさらに栄養が豊富なのが、酵素玄米ご飯なのです。

これからの未来食「発芽酵素玄米ご飯」
体に良い玄米ですが、「白米に比べて消化に悪い」「ボソボソしていて食べづらい」「調理に手間がかかる」などの理由で、現代の日本では主食を玄米にする方は多くありません。
そんな中、新しい未来の主食として注目を集めているのが、味が美味しく消化にも良い、酵素玄米ご飯です。
酵素玄米の始まりは1955年(昭和30年)頃、断食道場、食事療法、そして玄米食療法を研究していた医師の長岡勝弥が、玄米を消化の優れたものにするにはどうしたら良いか、宗教家高橋信次の助言・指導を受けながら8年の歳月をかけて酵素玄米ご飯を開発。
玄米と小豆から体内に必要な酵素を作り出し、更に免疫機能を高めたり、抗酸化作用を発揮する有機ゲルマニウムの発生を確認したことを発表し、酵素と有機ゲルマニウムの働きは、大腸での働きを活発にし、便秘・血液の病などに抜群の力を発揮するとしました。
酵素玄米御飯が完成した日に試食することなくこの世を去った高橋信次は、「酵素玄米ご飯は、遠い未来の人が作り方を教えてくれた」との遺言を遺しています。
それから時代が過ぎ、今は玄米を発芽させGABAを生成させてから炊飯する発芽酵素玄米ご飯に進化しています。
高橋信次の遺言通り、現代の私達の食生活が変わり始めています。



発芽酵素玄米ご飯とは
玄米と小豆と塩を高圧で炊飯し、保温しながら何日間も熟成させて食べる赤い御飯です。
HIRYUでは、還元力のあるHIRYUの無農薬の玄米と小豆と塩を発芽酵素玄米炊飯器 Premium New 圧力名人で発芽させてGABAを生成しながら炊飯することで、アクリルアミドを発生させず、アミノ酸とブドウ糖による*メイラード反応を起こし、ご飯をより赤く炊き上げています。
* メイラード反応とは:食材の中に含まれるアミノ酸と糖が加熱によって結びつき、褐色物質メラノイジンを生み出す反応のこと。
これまでは、メラノイジン生成に72~74℃の保温で3~4日間の熟成期間が必要な上に、熟成させた分だけ水分量が損なわれてしまい、賞味期限が8日程でしたが、発芽酵素玄米炊飯器 Premium New 圧力名人は炊飯時からメラノイジンを大量に生成できるので、炊きたてから食べられて、更に20日経っても90%も水分量が保持できるので、1度の炊飯で20日間も食べることができます。

メラノイジンの健康効果
メイラード反応によって生み出されるメラノイジンは、強い抗酸化作用を持ち、体の酸化を防いで癌や動脈硬化などの生活習慣病を予防します。
酸化=老化を防ぐため、アンチエイジング効果があります。
コレステロール値を下げ血糖値を正常に保つ働きもあり、脂質異常症や糖尿病の予防効果もあります。
腸内環境を整え、便秘の予防にも有効です。

「メラノイジンは体に良くない」という間違った知識について
メイラード反応には「食品」によるものと「体内」で起こるもの、2種類あるのを知っていますか?
体に良くないと騒がれているのは、食品によるものではなく、体内で起こるメイラード反応です。
その違いを見てみましょう。
《食品のメイラード反応(体に良い)》
食品におけるメイラード反応は、焼く、揚げるなどの調理・製造や保存の過程において生じます。
コーヒー、醤油、ビール、赤ワイン、味噌のような食品の中にはメラノイジンが多く含まれ、抗酸化作用をもち、食物繊維の様に腸内善玉菌を増やすなど、体によい効果を導きます。
《体内で起こるメイラード反応(体に悪い)》
1980年代以降、体内でもメイラード反応が起きることが分かり、加齢によってメイラード反応が進行し反応物が蓄積することから、age(加齢)にちなんで"AGE"と名付けられました。
AGEは糖尿病合併症、がん、アルツハイマー病、加齢関連の疾患など様々な病態への関与が指摘されています。
体内でのメイラード反応生成物を蓄積して老化を進行させないためには、血糖値を上げにくい低GIの食事を摂ることが重要です。

酵素玄米御飯は、体にとって良いメラノイジンの供給源であり、低GI食であることから腸内環境を改善し、免疫力を高めます。
食品におけるメイラード反応と体内におけるメイラード反応の体へのはたらきは全く異なりますので、混同しないように注意しましょう。




メラノイジン生成に優れた発芽酵素玄米炊飯器 Premium New 圧力名人
数々の炊飯器や圧力鍋を試してきたHIRYUが、最も酵素玄米炊飯に優れている炊飯器として推奨するのが、2020年に発売されたPremium New 圧力名人です。
炭と鉄を含むブラックダイヤモンドでコーティングを施した釜は、擦れに強く、耐久性に優れ、熱伝導率は銅の5倍!
これまでより赤く美味しい健康的なご飯の炊飯を実現しました。



炊きムラのない炊飯を実現
これまでの酵素玄米炊飯では、小豆が中央上部に集中し、外側のご飯に白くムラができるため、ご飯を赤くする必要があり、3日間ほどの熟成期間が必要でした。
Premium New 圧力名人は、釜に3cmのエッジを付けて、Sライン状の壺型にすることで、熱対流の死角をなくし、一粒一粒の小豆とご飯を上手にブレンドさせることで、ムラなく、美味しく炊飯することに成功しました。
熟成不要で、炊き立ての酵素玄米ご飯をお召し上がり頂くことができます。
また、最適な圧力と過熱を調整する独自のアルゴリズムにより、マイコン式とは思えない絶品の酵素玄米ご飯を炊き上げます。

2020年に開発された最高品質の発芽酵素玄米炊飯器
2020年発売 CUCHEN発芽酵素玄米炊飯器 全国送料無料
Premium New 圧力名人 玄米4合炊き

¥72,600
(税込)2,000円OFFクーポン利用で ¥70,600

全国送料無料
沖縄・離島は別途送料がかかりますので、お問合せ下さい。

※クーポンIDはhiryu2000です。
今だけの期間限定!PremiumNew圧力名人が2,000円OFFに!
有効期限は12月30日(水)8:59まで。※ほかのクーポンとの併用不可。
ご注文時にクーポンIDを入力ください。


今「Premium New 圧力名人」を購入すると、情報や知識を詰め込んだオリジナル冊子「お米の教え」をプレゼントします。
2020年11月24日に発行されたばかりの「お米の教え」。ぜひご覧ください!





■酵素玄米の炊飯や甘酒作りに必要な材料、そして免疫力アップに役立つ商品を紹介します
食材は、無農薬、無添加、天然などナチュラルなものだけを扱っています。



木村秋則式 自然栽培
無農薬・無肥料 小豆 700g
2,870円



ヒマラヤ還元性焼成岩塩
ビオソルト(細粒) 300g
1,620円



フランス伝統海塩 ゲランドの塩
グロ・セル(粗塩) 800g
711円




秋田県産 無農薬・無化学肥料
金のいぶき 玄米 10kg
9,500円



自家採種の蔵付き麹菌
自然栽培 玄米生麹 1kg
1,901円



EMX GOLD10ml配合の軟水
EM WATER 500ml×24本
3,960円 全国送料無料




木村秋則式 自然栽培
無農薬・無肥料 玄米粉 500g
680円



天然醸造 有機大豆・有機米
有機みそ日本
600g 1,167円



兵庫県産 無農薬・無化学肥料
緑大豆もめん豆腐 300g
560円


新型コロナウイルスの感染拡大は深刻で、いまだ効果的な治療法はありません。
だからこそ、免疫力をアップする食事や生活習慣が何より重要です。
自粛生活で外食ができず、栄養のない食事で済ますのではなく、栄養に優れた食事を「ほったらかし家電」で簡単に作ってみてください。
毎日の主食としても発芽酵素玄米ご飯はおすすめです。
ご自分の体のため、そして大切なご家族のために。
ウイルスに負けない食生活を始めてみませんか?



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