CUCKOO(クック)発芽酵素玄米炊飯器DX 【本州送料無料】取扱い説明+虎の巻DVD付! テレフォンサポートあり 特典付 CRP-CHST1005F / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー

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CUCKOO(クック)発芽酵素玄米炊飯器DX/HIRYU公式オンラインストア

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「HIRYU style 発芽酵素玄米ごはん」とは
「米が白いと書いて粕(カス)」「米に健康と書いて糠(ヌカ)」と読むように栄養のある籾や糠を取り除いて糖質95%にしたのが白米、栄養に優れてはいるが有害性や消化の問題があるのが玄米、これら問題を解消したのが、酵素玄米御飯です。
無農薬の玄米と小豆に、還元力のある塩、乳酸菌を活性させる発酵飲料を加えて6時間浸漬し、発芽状態にさせることで、ストレス低減作用や血圧上昇抑制効果をもつ機能性成分GABAを生成させ、高温・高圧で炊飯することで、小豆のアミノ酸(アスパラギンやグリシンなど)と玄米のブドウ糖によるアミノカルボニル反応の一種であるメイラード反応が起こり、褐色物質メラノイジンを生成させます。
メラノイジンは、抗酸化作用、活性酸素消去活性、ヘテロ環アミノ化合物(発癌物質)に対する脱変異原活性( DNA や染色体に損傷を与え突然変異を起こす物質を変異させる効果)があり、グルコースとグリシンによるアミノカルボニル反応で生成したメラノイジンによる着色度が高いほど効果が高くなり、動物実験では熟成度が高い程に、肺癌、胃癌、乳癌、肝臓癌、大腸癌の抑制効果が高まることが報告されています。
また、メイラード反応によって生じたアミノ酸の一種であるトリプトファン・グルコース反応液の抗酸化能は、ビタミンEであるα-トコフェロールよりも強く、合成抗酸化剤のBHA、BHTに匹敵する効果があるとされており、β-カロテンやビタミンCが含まれる生野菜や漬物など副菜を更に付け合わせることで、完全食となります。
また、ダイエット食品に分類される低GI値なので血糖値や肥満を気にされる方にも安心してお召し上がり頂けます。
多くの病気やアレルギーの抑制効果に期待されている酵素玄米御飯は、今、最も注目されている御飯です。



GABA(ギャバ、γ-アミノ酪酸)とは
GABAは、ストレス低減作用や血圧上昇抑制効果をもつ機能性成分として脚光を浴びており、多くのGABA商品が開発されています。
GABAの有効摂取量は約30~100mgであり、1日にリンゴなら1個300gとして約32個分摂る必要があるのに対し、発芽玄米ご飯なら茶碗2杯分(300g)を食べれば補うことができます。
GABAを多く生成できるのが玄米です。
DXは、玄米を34℃で浸水し発芽させ、20種類あるアミノ酸のうち、遊離グルタミン酸が、グルタミン酸脱炭酸酵素(GAD)の作用により分子転換してGABAを生成します。
GADは胚に99.65%含まれているので、白米ではGABAは殆ど生成できません。
浸漬時間が長いほど発芽して生成しますが、20mgを超えると御飯が青臭くなり食味が悪くなります。
発芽酵素玄米炊飯器DXの発芽浸水機能は、6時間です。
6時間では17.5mgのGABAを生成します。




従来の酵素玄米御飯の場合、72~74℃で保温させることで、メラノイジンの生成と糖化が進み、炊飯3日目でデンプンの糖化がピークを迎え、御飯が最も赤くなり、抗酸化作用、活性酸素消去活性、発癌物質に対する抑制作用も高くなりますが、これまでの酵素玄米炊飯器では最大4合までしか炊飯できず、3日間の熟成を待たずに食事中に御飯が不足してしまうので、保温器に移す手間がありました。
保温器に移すにも一般の炊飯器では、適正な保温温度(72-74度)より低く、安全機能により2日間で電源が切れてしまいます。
3日以上保温可能な保温器の場合でも、シングルパッキンのため密閉度が低く、水分量が減少し、鮮度と食味が劣化します。
この問題を解消した炊飯器が、「CUCKOO発芽酵素玄米炊飯器DX」です。
酵素玄米2~8合の炊飯が可能であり、炊き立てを召し上がることができるので、保温器の移し替える必要もありません。
保温するための炊飯器や保温器の場所も必要なくなり、直ぐに炊けて食べられることから、酵素玄米御飯を続ける方の多くがDXを購入されています。






熟成中の水分量と減少率の保温性能を比較
HIRYUでは、モチモチの食感があり、美味しく食べられる水分量は94%以上としています。
93%~90%以上ではモチモチ感は損なわれますが、美味しく食べられる範囲としています。
81%~89%は食べることはできますが、美味しいとは感じられません。
80%以下になると硬くて食べられません。
メラノイジン生成のための熟成期間は、他社炊飯器で4~8日、圧力鍋で3~6日という結果がでています。
CUCKOO 発芽酵素玄米炊飯器DXで、HIRYU推奨の炊飯をした場合は、炊き立てからメラノイジンが生成され、美味しく頂くことができます。



主食である炭水化物は消化酵素(アミラーゼ)によって麦芽糖に分解され、小腸で消化酵素マルターゼによって麦芽糖からブドウ糖に分解され、小腸の毛細血管から吸収され、肝臓で一部は貯蔵多糖グリコーゲンとなり大人で100~120gまで蓄えられ、残りはエネルギーとなり、余分なブドウ糖は脂肪になります。
糖質の1日の必要量は100gです。
白米御飯1膳150gからは55.2g、玄米御飯1膳150gからは51.3gの糖質に変わります。
糖質量を比較するとあまり変わりませんが、血糖値の上昇とエネルギー(の持続性に大きな違いがあります。
これをGI値(グライセミック・インデックス)で比較します。
GI値とは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100%とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値であり、70以上の食品を高GI食品、56~69の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と定義しています。
白米御飯は殆どがデンプン質なので、高GI88になりました。
玄米御飯は、食物繊維・ビタミン・ミネラルが多く含まれていますが、高GI77になりました。
圧力鍋で炊飯した酵素玄米御飯は、小豆の糖質が加わるのでGI値が高くなるように思われますが、メラノイジン生成に糖化が関わるため玄米御飯よりはやや低いものの高GI74となりました。
発芽酵素玄米炊飯器を使い、HIRYU式酵素玄米炊飯した御飯は、低GI53となりました。
発芽酵素玄米炊飯器DXを使い、HIRYU式酵素玄米炊飯した御飯は、炊き上がりからメラノイジンが大量に生成されるので、低GI43となりました。



現代人の主食とされる食パン、白米御飯、うどん、餅、そうめんは、精白されているので、デンプン質が多いことから高GI 値になり、太りやすくなります。
更に日本人は、膵臓のβ細胞機能が弱い傾向があり、インスリンを分泌する能力が欧米人の約半分という人もいるので、高GI値の過食が続くと、血糖上昇の度合いに合わせ、ほぼ比例して分泌されるインスリンが枯れてしまい、糖尿病発症の要因となります。
HIRYUでは、主食となる低GI食品の開発をしていますので是非、ご参照下さい。





強力スチームで自動殺菌洗浄機能付き!
釜に水を入れてワンタッチで簡単に煮沸自動洗浄!
但し、匂いの強い調理は洗浄してもパッキンなどに匂いが残ってしまう場合があるので注意して下さい。

内蓋や釜はオールステンレスを採用!!
釜を落としたりぶつけたりしてもアルミの様に凸凹になりにくい耐久性!

釜のコーテイングにチタンとダイヤモンドを採用!
釜内側には、耐久性が非常に良いダイヤモンドコーティングを採用!
釜外側にはチタンコーティングを採用!

省エネ対応!
1回あたりの炊飯電気代7.58円。
1時間の保温電気代1.01円。
保温時に人体感知しない場合や、22時~4時の時間帯は、画面が消灯し、節電モードになります。
チャイルドロック付き!

安心のSG認証とメーカー保証3年付き!
「PSE」「PSC」は、電気製品に取得表示が義務付けられたマークであり、この表示のない電気製品は、販売が禁止されています。
DXは「PSE」「PSC」の他に健康への安全基準であるSG認証済です。
経済産業省所管の製品安全協会にて、健康への安全基準を合格した製品にはSGマークが表示されます。




HIRYU Style 発芽酵素玄米をはじめるにはどうしたらいいの?
というお客様のお声よりお米、小豆、お塩、EMX GOLDのセット販売あります。




オススメ

CUCKOO(クック)発芽酵素玄米炊飯器DX 【本州送料無料】取扱い説明+虎の巻DVD付! テレフォンサポートあり 特典付 CRP-CHST1005F

商品コード:
cuckoo-new01~cuckoo-new01-new02b-dxus
通常価格(税込):
126,500
販売価格(税込):
85,030
ポイント: 0 Pt
            
発送の目安: 1〜2日後             
関連カテゴリ:
キッチン用品・器具
酵素玄米関連
ご家庭でも簡単に酵素玄米が炊ける炊飯器です。
玄米と小豆と塩があれば炊ける、栄養満点の酵素玄米。
癌(がん)、不妊、糖尿病などで食事療法を考えている方におすすめです。
健康を気にされている方に推奨!完全食と言われています。


「食は糧なり」

少しの量で大きなエネルギーを得ることで体の消化負担を減らし、老化や病気を進行させてはなりません。

時代は白い御飯から酵素玄米に代わっていきます。

是非続けてみてください!

HIRYUオリジナルの「取扱い説明DVD」付き!
説明書を読まなくても簡単に操作できるDVDをプレゼントします。

電源
交流100V 50・60Hz、15A

サイズ(mm)
幅303×奥行419×高さ290

重さ
8.2kg

炊飯容量
玄米8合/白米10合

温度ヒューズ
169℃

付属品
取扱説明書、しゃもじ、計量カップ、蒸し器、掃除用ピン

『CUCKOO(クック) 発芽酵素玄米炊飯器DX 』は、日本の安全規格(PSE及びPSC)に適合しています。

メーカー保証について
ご購入から3年(メーカー保証に準じる)

本州送料無料
ご注文時に送料が加算されておりますが、料金は発送エリアごとに訂正をさせていただきます。

北海道・四国・九州は送料¥500。
沖縄・離島は地域によって異なりますのでお問合せ下さい。



商品レビュー

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • お気に入り

    2020/02/04 投稿者:赤い薔薇 おすすめレベル:★★★★★

    安く買えてよかった。
    私自身がアトピーなので、デトックスしてくれるという酵素玄米に期待。


  • 迷ってたけど

    2019/12/24 投稿者:キティーちゃん おすすめレベル:★★★★★

    高い買い物なのでなかなか決断できず、数か月迷っていたけど、ボーナスが出たので思い切って買いました。
    簡単に酵素玄米が炊けるので、本当に便利です。
    味も美味しいです。


  • 買って良かった

    2018/12/28 投稿者:黒ごぼう おすすめレベル:★★★★★

    今まで、他メーカーの炊飯器を使用していましたが、壊れたためこちらを購入。
    スタッフさんに聞いたところ、この「DX」は容量が大きいだけではなく、炊きあがりも自信あり!とのこと。
    実際に使用してみたところ、非常にモチモチと美味しく炊けます。
    今まで使用していた他メーカーのものはもっと固い炊き上がりだったので、このモチモチ具合は嬉しいです。
    満足です(^^)/


  • DXにして良かったです!

    2018/12/07 投稿者:鈴木 おすすめレベル:★★★★★

    4合炊きの圧力名人と圧力名人DXと迷いに迷って、ショップに電話をしてご相談させていただきました。
    とても丁寧に炊飯器の説明をしてくださりDXに決めました。
    私たちの家族にはDXで本当に良かったです。
    良い買い物ができました。ありがとうごさいます。


  • 美味しい!!

    2018/12/07 投稿者:みね おすすめレベル:★★★★★

    白米から玄米に移行したいけど今まで出来ず美味しく炊ける炊飯器を探していました。
    セールで炊飯器を思い切って買いました。玄米が美味しく簡単に炊けて大満足です。