4合炊飯セット 10袋 (令和2年米)玄米+小豆のセット・ 発芽酵素玄米・酵素玄米・寝かせ玄米・発芽玄米 / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー


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4合炊飯セット (令和元年米)玄米+小豆のセット・発芽酵素玄米・酵素玄米・寝かせ玄米・発芽玄米






おうちでご飯を楽しもう!!
HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯4合炊飯セット

HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯の良さを知って欲しいという想いから、「玄米600g+小豆60g」が一緒に入った4合炊飯セットを用意しました。
計量する必要がないので、袋から出せばお手軽に発芽酵素玄米ご飯を炊くことができます。
発芽酵素玄米ご飯を試したいけど、どのような玄米と小豆を選んだらよいか分からない方、HIRYUの玄米と小豆を試してみたい方に、おすすめの商品です。

「HIRYU style 発芽酵素玄米ご飯」とは
玄米と小豆と塩を高圧で炊飯し、保温しながら何日間も熟成させて食べる赤い御飯です。
HIRYUでは、無農薬玄米と無農薬小豆と還元力のある塩を使い、発芽酵素玄米炊飯器 Premium New 圧力名人で玄米を発芽させGABAを生成しながら、アクリルアミドを発生させない温度で炊飯します。
炊飯プログラムにより、アミノ酸とブドウ糖によるメイラード反応*を起こし、ご飯をより赤く炊き上げています。
* メイラード反応とは:食材の中に含まれるアミノ酸と糖が加熱によって結びつき、褐色物質メラノイジンを生み出す反応のこと。
これまでは、メラノイジン生成に72~74℃の保温で3~4日間の熟成期間が必要な上に、熟成させた分だけ水分量が損なわれてしまい、賞味期限が8日間ほどでしたが、発芽酵素玄米炊飯器 Premium New 圧力名人は炊飯時からメラノイジンを大量に生成できるので、炊きたてから食べられ、更に保温20日目でも水分量90%を保持しながら美味しく食べることができます。

メラノイジンの健康効果
メイラード反応によって生み出されるメラノイジンは、強い抗酸化作用を持ち、体の酸化を防いで癌や動脈硬化などの生活習慣病を予防します。
酸化=老化を防ぐため、アンチエイジング効果があります。
コレステロール値を下げ血糖値を正常に保つ働きもあり、脂質異常症や糖尿病の予防効果もあります。
また、腸内環境を整え、便秘の予防にもなります。

HIRYU VEGAN RICE シリーズのひとつ「あさひの夢」。
農薬と化学肥料、動物性堆肥さえも一切使用せず栽培されたお米を「VEGAN RICE」としてブランド化しています。
赤城山が後ろにそびえる自然豊かな群馬県伊勢崎市で、乳酸菌、酵母菌、放線菌、光合成細菌など有用微生物群の力をもらったEM農法で栽培しています。
農薬や化学肥料はもちろん、有機肥料(畜産堆肥、米糠、油粕、魚粕を含む自然堆肥)さえも一切使わずに美味しい米が収穫できます。

EM (effctive microorganisms)農法
上写真は、令和元年東日本台風(台風第19号)が過ぎ去った後の実際の田んぼの様子です。
稲穂が傾倒した左の圃場は非EM農法、傾倒しなかった右側の圃場はEM農法で育った「あさひの夢」の稲穂です。
何故、EMで強い作物が育つのでしょうか。
ミネラルは私たち人間と同じく植物の生長には欠かせない栄養素です。
特に植物の繊維や細胞組織の生長に関わっているため、ミネラルを十分吸収して育った植物は細胞壁がしっかりしています。
植物は土の中にあるミネラルを吸収しやすくするため根から根酸を分泌し、さらに土にいる微生物がアミノ酸などの有機物を発生させ、吸収されにくい養分を吸収しやすい形に変えていきます。
土壌中の良い微生物を活性化することで、土の中に有機物を増やし、植物が効率よくミネラルを吸収するため、植物は茎や葉が丈夫になり、元気に生長します。
EM農法は、作物の生育だけではなく、土壌や河川まで健康にし、地球を美しくすることにつながる自然と一体化した農法です。

「あさひの夢」の酵素玄米ご飯は、モチモチした粘りのある甘さではなく、さっぱりとした甘さに炊き上がります。
寿飯やカレーライスなどには特に適したお米です。

紅大納言は農薬や化学肥料は勿論のこと、肥料を一切使用せず栽培された青森県産の小豆です。
自然栽培の小豆はアク抜き不要のため、茹で汁も捨てずに料理することをおすすめします。
玄米に小豆をいれて炊飯するのは、御飯を赤くするためです。
小豆に含まれるアミノ酸「アルギニン」「リシン」「ヒスチジン」と玄米に含まれるブドウ糖によるメイラード反応を起こし、褐色物質メラノイジンを生成し、御飯を赤くします。
抗酸化作用があるほか、玄米の栄養素を補い、食味改善に加え、活性酸素消去活性、ヘテロ環アミノ化合物(発癌物質)に対する脱変異原活性があります。
玄米と小豆は相性も良く、黒豆など他の豆よりも腐らず、失敗なく、味も、見た目にも、美味しく炊きあがることから、江戸時代よりも以前から合わせて炊く習慣があります。

農薬や化学肥料不使用の玄米と小豆は希少です!
有機栽培のお米は、希少高値で販売されており国内全体収穫量の0.11%しかありません。
小豆の収穫量は、2019年59,100tでした。
有機JAS申請されている農地面積の割合は0.2%、農薬以外に化学肥料も使用しない面積になると0.1%以下とされている事から計算すると、無農薬・無化学肥料の小豆は59.1t以下しかないことになり、大変希少です。
更に、化学肥料だけではなく一切の肥料さえも使用していない小豆は、ほぼ皆無です。
近年は、化学肥料をプラスチックでコーティングした被覆肥料が、海洋プラスチックゴミ問題となっており、最近の調査では農産物からもマイクロプラスチックが検出され、海産物や農作物など食品を通じて体内からも検出されています。

発芽酵素玄米ご飯とは
発芽させた無農薬の玄米を小豆とと一緒に専用の炊飯器で炊飯し、アミノ酸とブドウ糖によるメイラード反応*を起こし、ご飯を赤く炊き上げます。
低GI値なので、糖尿病や肥満に有効な主食であり、βカロテンビタミンCが含まれる生野菜や漬物など副菜を付け合わせることで完全食となり、あらゆる病気やアレルギーに効果が期待されます。
メイラード反応とは:食材の中に含まれるアミノ酸と糖が加熱によって結びつき、褐色物質メラノイジンを生み出す反応のこと。メラノイジンには、抗酸化作用や発癌物質の生成を抑制する効果があります。






発芽酵素玄米ご飯関連商品

HIRYUでは、研究の結果、Bio Salt(ビオソルト)とゲランド塩の2種類の塩をブレンドし、微生物が生み出した発酵飲料EM・X GOLDを加えて炊飯しています。

HIRYUではこれまでに数多くの塩の検証を行い、ヒマラヤ岩塩のブランドだけでも20種類以上の測定をしてきました。
その結果、強い還元力があり持続性が高く、水素を発生させ、塩素を中和できる塩がBioSaltでした。
BioSaltの場合、100g中に鉄40.8mgが含まれているので、簡単に鉄分が吸収でき、貧血を起こしがちな女性に非常にオススメな薬膳効果の高い食塩です。
還元力(抗酸化力)が高く、水素を発生し、活性酸素や残留塩素を無毒化できるビオソルトは、HIRYU Style 発芽酵素玄米ご飯に適しています。
13種類の天然ミネラルがバランスよく含まれています。
水に溶けると温泉卵のような硫黄の香りがしますが、加熱調理や使用後の時間経過により消えます。

グロ・セルは塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底で結晶した海塩を手作業で収穫し、1~2年寝かせて自然に水分を抜いた粗塩です。
海にはすべての自然元素があり、母なる地球は海から生命を誕生させました。
沢山の生物が存在し自然の循環作用が行われ海は生きています。
多くの生命が宿る程にミネラルなど元素は豊富です。
料理ではミネラルなど元素は栄養であり、旨味を引き立たせます。
栄養と旨味に良質の塩を使えば食材が蘇ります。
人間の体液に最も馴染みやすいのが、結晶化されて間もない新鮮な海塩です。
ゲランド海塩は、自然保護区など環境が汚染されていないキレイな海と1800ヘクタールの塩田で太陽と風の力で1100年以上前から塩職人"ル・パルディエ"の伝統的手法で7月~9月の三カ月間だけ収穫されています。
自然なままの状態なので、ドナリエラという緑藻など海藻の有機成分も含むので見た目の色が純白ではなく、マグネシウム、カルシウム、カリウム、塩化ナトリウム以外のミネラル成分が豊富なので、旨味が強く豊かな風味が特徴です。

EMの主な菌種となる乳酸菌、酵母菌、光合成細菌が作り出した(発酵製法)抗酸化物質を抽出したのがEMX GOLDです。
抗酸化物質は、フラボノイド、ポリフェノール、ユビキノン、ニコチン酸アミド、キレート物質など非常に微細な有用成分です。
抗酸化物質の大きさは、ステーキを軟らかくするパインの酵素プロテアーゼの大きさ約33,000Da(ダルトン=原子、分子、イオンからDNA、タンパク質など巨大な高分子を含む質量を表す単位)に対して、ヒトの消化管(小腸)から血管やリンパ管に吸収できる物質の大きさは1,000~3,000Da以下とされています。
EMX GOLDの有用成分は95%が3,000Da以下、そのうちの50%が500Da以下なので、リンパ管に浸透してリンパ球(T細胞・B細胞・NK細胞・形質細胞)、マクロファージ、好中球(ミクロファージ)、樹状細胞など免疫細胞の働きを助け、免疫力をアップさせたり、血管に浸透して酸化している組織や細胞の隅々にまで還元し、体質を改善します。
自然由来の安全な菌の「発酵」という力を借りて作られます。
菌そのものは入っておらず、菌が生み出した小さな小さな有用成分を含んだ透明感のある飲料です。





4合炊飯セット 10袋 (令和2年米)玄米+小豆のセット・ 発芽酵素玄米・酵素玄米・寝かせ玄米・発芽玄米

商品コード:
4set-r2-10
通常価格(税込):
11,500
販売価格(税込):
8,500
ポイント: 85 Pt
            
発送の目安: 1週間以降             
関連カテゴリ:
無農薬の米、豆 > すべて
無農薬の米、豆 > 玄米
無農薬の米、豆 > 豆類
HIRYU Style発芽酵素玄米ごはん4合炊飯セット【10袋】です。
計量する必要がないので、袋から出せばお手軽に発芽酵素玄米ご飯を炊くことができます。
発芽酵素玄米ご飯を試したいが、どのような玄米と小豆を選んだらよいか分からない方やHIRYUの玄米と小豆を試してみたい方におすすめの商品です。

【令和2年産】玄米600g+小豆60gが一緒に同封されています。
玄米は群馬県産EM農法米の「あさひの夢(令和2年)」、小豆は青森県産自然農法の「紅大納言」、玄米も小豆も無農薬です。
玄米と小豆と塩があれば炊ける、栄養満点の発芽酵素玄米ごはん。
発芽することでGABAが生成されストレスを和らげて神経を落ち着かせる作用があります。
癌(がん)、不妊、糖尿病などで食事療法を考えている方におすすめです。
健康を気にされている方に推奨!完全食と言われています。
「食は糧なり」
少しの量で大きなエネルギーを得ることで体の消化負担を減らし、老化や病気を進行させてはなりません。
時代は白い御飯から酵素玄米に変えてみませんか。

美容・健康・ダイエットなどを気にする方に。
無農薬、自然栽培、オーガニック、有機栽培などにご興味のある方に。

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