【カカオ70%、85%、100%】 ダーデン 有機アガベチョコレート 1枚 低GI オーガニック ブルーアガベ使用 / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー

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カカオ70%、85%、100% ダーデン 有機アガベチョコレート 低GI オーガニック ブルーアガベ使用



白砂糖(ショ糖)を使用していません
一般的なチョコレートなどのお菓子に使われている白砂糖は、「ショ糖」といい、ブドウ糖と果糖が結合した糖です。
白砂糖は精製され不純物がないので、体内で消化されると、ブドウ糖と果糖に分かれて体内に吸収され、血糖値(血中のブドウ糖濃度)を急激に上げてしまいます。
このため、白砂糖の過剰摂取は生活習慣病の原因になると言われています。

砂糖不使用!低GIのアガベシュガーを使用!!
リュウゼツラン科アガベ属の植物アガベは、原産国であるメキシコでは、テキーラの原料として昔から使用されてきました。
甘さは砂糖の約1.3倍もあり、スッキリとした味です。
アガベシュガーのGI値は23±3で、GI値が55以下の食品は低GI食品になります。
GI値が低い理由は、果糖が80%と高くブドウ糖やショ糖がほとんど含まれていないからです。
低GI値食品は、血糖値の過剰な上昇と、インスリンの過剰な分泌を抑えて、糖尿病や肥満になりにくい健康的な食生活に役立ちます。
また、「食べるインシュリン」と呼ばれる菊芋と同じ、食物繊維の一種「イヌリン」が含まれており、イヌリンも血糖値の上昇を緩やかにしたり、糖質の吸収を阻害する効果があります。
低GI食品について詳しく知りたい方はこちらをクリック

カカオのパワー
1.ポリフェノールは抗酸化作用があります
カカオには、ポリフェノールが多く含まれています。
ポリフェノールの含有量が多いといわれるワインと比較しても、ワイン100gで180mgに対し、ダークチョコレート100gには840mgと約4倍の含有量があります。
ポリフェノールは活性酸素を抑える働きや動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。

2. 集中力・記憶力を高め気持ちを穏やかにします
カカオに含まれるテオブロミンは、カフェインと同じ誘導体の一種で、集中力を高めたり、気持ち落ち着かせます。

3. ミネラルが豊富でバランスがよい
原料のカカオには、カルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛・カリウムなど不足しがちなミネラルが含まれています。

4. 食物繊維が豊富
カカオには、リグニンという食物繊維が多く含まれ腸の蠕動(ぜんどう)運動をサポートします。
また、腸の環境を整える善玉菌を増やしてくれる作用があります。

老舗オーガニックチョコレートメーカーダーデンのこだわり
南フランスのピレネー山脈の麓の小さな町ルションにあるダーデン社は、歴史が古く、1897年薬剤師ルドビクダーデンによって創業されました。
1800年代の後半、カカオは薬としても使用されていたので、薬剤師が取り扱っていました。
ルドビクダーデンはノーベル化学賞受賞者のポールサバティエの弟子の中で特に関係が強い弟子でした。
彼らは、チョコレートの改善すべきところ、消化不良・嘔吐・頭痛などを取り除いた美味しいチョコレートの開発に全力を注ぎました。
その努力は報われ1905年に特許を受けた特別な製法で作られたチョコレートが誕生したのです。
この伝統的な製法は大切に守られ現在も引き継がれています。
2013年版VIDAL(フランスの歴史ある医薬品辞典)にダーデン社のチョコレートが健康的なチョコレートとして掲載されています。


カカオ:ドミニカ共和国のフェアトレード品を使用しています。
※アルミ包装ではなく、地球環境に配慮した紙だけの二重包装のため、保管には十分ご注意ください。
※(原材料の一部に乳を含む)表記について:
 本製品製造工場では乳・落花生・ごま・オレンジ・アーモンドを含む製品も製造しております。
 アレルギーをお持ちの方向けに注意喚起表示として(一部に乳成分を含む)と表記しておりますが、原材料には使用しておりません。


砂糖不使用のチョコレートケーキ
「卵・牛乳・小麦」不使用のヴィーガンチョコレートケーキ!
糖は、低GI食品のアガベを使用し、体を冷やさない甘酒を使用しています

【2号(直径6cm)1台分材料】
▪️有機アガベチョコレート70% 55g
▪️ブラッドオレンジ 1/2個
▪️調味料甘酒 30g
▪️アーモンド 30g
▪️有機アガベチョコレート85% 20g
▪️乾燥甘酒(食品乾燥機の近赤外線モード70℃10時間乾燥) 20g
▪️玄米粉 20g
▪️焼酎 大匙1
▪️くるみ 10g
▪️なたね油 10g
▪️キャロブ 3g

【作り方】
①鍋に皮ごと微塵切りにしたブラッドオレンジ、乾燥甘酒、焼酎を煮込みます。
②アーモンドをブレンダーにかけ、くるみは包丁で砕きます。
③甘酒30g、玄米粉、キャロブ、くるみ、アーモンド、なたね油を混ぜます。
④湯せんして溶かしたカカオ85%チョコを混ぜます。
⑤型に入れ、170℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
⑥冷めたら型から外し、上下半分に切ります。
⑦間に湯せんして溶かしたカカオ70%チョコ5gと①を10g挟みます。
⑧溶かしたカカオ70%チョコの残り50gをケーキにコーティングしたら完成。

ダーデン社の想い
ダーデンカンパニーは、環境保護に考慮して原料供給・製造・包装・流通全てに配慮した会社を目指しています。
2005年より全ての商品をオーガニックで製造するとこにしました。
チョコレート業界では珍しくチョコバーについてはアルミを使わない紙だけの二重包装、配送のトラックなども地球環境を配慮した運行をしています。
カカオの豆は地球と人々に優しいフェアトレードのものを使用しています。
持続可能な供給先と提携を結び安定した価格で製品をお届けするようにしています。
伝統的な製法を用い、常に最高品質の原料で伝統的な本物のチョコレートをお届けいたします。
オーガニックのチョコレートの美味しさをお楽しみください。



【カカオ70%、85%、100%】 ダーデン 有機アガベチョコレート 1枚 低GI オーガニック ブルーアガベ使用

商品コード:
choco-a01-100~choco-a01-85
通常価格(税込):
842
販売価格(税込):
820
ポイント: 8 Pt
            
発送の目安: 1週間以降             
関連カテゴリ:
スイーツ / お菓子
原料がすべてオーガニックのチョコレート
砂糖を使わず低GIアガベシュガーを使用したアガベチョコレートシリーズです。
濃厚で上品なテイストのダーデンチョコレートはさすがフランス!

●有機チョコレート カカオ100%
内容量70g
原材料:有機カカオマス、有機ココアバター
特徴:酸味が少なく苦みもまろやかでカカオ100%とは思えない食べやすさ。

●有機アガベチョコレート ダーク カカオ85%
内容量90g
原材料:有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター
特徴:お客様の声から生まれたカカオ85%チョコレート。
ほんのり甘くてカカオの風味が口いっぱいに広がります。

●有機アガベチョコレート ダーク カカオ70%
内容量100g
原材料:有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター
特徴:アガベチョコレートといえばコレ。
販売当初から変わらず一番人気の商品です。

原材料は全てオーガニックを使用
フェアトレードの有機のカカオ豆をはじめ、全て海外有機認定原料しか使用していません。
安心してお子様にもお召し上がりいただけます。
オーガニック、チョコレート、ダーデン、アガベ、ブルーアガベ、ダイエット、糖尿病、癌、食事療法、ポリフェノール

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