発芽玄米麺 50袋 無農薬玄米で作った お米の麺 半生パスタ【GI値38-低GI食品】【グルテンフリー パスタ アレルギー対応食品】 / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー




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発芽玄米麺 50袋 無農薬コシヒカリ玄米で作った お米の麺 半生パスタ【GI値38-低GI食品】







発芽玄米麺を美味しくするコシの出し方
①鍋に水を入れ沸騰させます。
②麺をほぐします。
③ほぐした麺を沸騰した水に入れ、かき混ぜます。(茹で時間は上記参照)
④茹でた麺を冷水で冷まし、流水でしめて下さい。
そのまま食べても良し、ソースに絡めても美味しく召し上がれます。
※茹でた後、流水でしめることで、麺にコシが出て美味しくなります。


SDGsに貢献する地球環境と健康にやさしい発芽玄米麺です!
世界から美味しいと評価される日本のお米は、世界に13万品種あるうち僅か0.89%です。
日本国内の水稲うるち玄米の種類は、2019年時点で824銘柄あります。(農林水産省 消費・安全局消費者行政・食育課)
このうち希少高値で販売されている有機栽培のお米は国内全体収穫量の0.1%しかありません。
有機JASにおける許容農薬も使用されていない栽培になると更に希少となり、市場にほとんど流通されていません。
なお、一般的な有機栽培の肥料には牛糞・鶏糞などの家畜糞尿が使用されることが多くありますが、2009年にアメリカ海洋大気庁(NOAA)は、地球温暖化の新たな原因として、農薬や化学肥料、家畜の排せつ物などに含まれる亜酸化窒素ガスの排出量増加を発表しました。
米国環境保護庁(EPA)のデータによると、亜酸化窒素ガス排出量全体の74%は農業の土壌管理資材に由来します。
米国における2020年の温室効果ガス排出量の内訳は、二酸化炭素79%、メタン11%、亜酸化窒素7%、フッ化物を含むガス3%ですが、メタンが二酸化炭素の21倍の温室効果をもつのに対し、亜酸化窒素ガスは二酸化炭素の310倍もの温室効果をもつため、有機農業における家畜糞尿の使用量が増えると亜酸化窒素ガスの排出量が増加してオゾン層の破壊を促進し、地球温暖化に拍車をかけることが懸念されています。
なお、地球温暖化の原因である温室効果ガス排出量の51%が畜産関連に由来するとされています。
また、環境問題とは別の問題として、家畜糞尿を含む有機堆肥が未完熟の状態で使われた場合、作物に硝酸態窒素が高濃度で残り、これを食べた人の体内で有害物質の亜硝酸態窒素や発癌性物質のニトロソアミンが生じる恐れがあるといわれています。
このため、ヨーロッパでは硝酸態窒素に対して厳しい規制があり、作物の種類や乳幼児向けベビーフードなど、それぞれに応じた基準値を定めていますが、日本にはこうした基準がなく、市場に出回っている作物の中にはEU基準値を上回るものもあるようです。
こうした理由から、HIRYUでは化学農薬や化学肥料だけでなく、家畜の排せつ物など畜産由来の有機質肥料を一切使用せずに栽培された玄米と馬鈴薯でん粉のみを使って麺づくりしています。

麺の原材料を小麦から玄米へ
世界三大アレルゲンの小麦は、食物アレルギー3位の10.6%を占めています。
18歳以上になると1位の19.2%になります。
小麦が主食のアメリカでは人口の15%がグルテン過敏症とされ、そのうちの99%の人がグルテン過敏症に気づいていないようです。
更にセリアック病も100人に1人に発症しており、現代の食生活における小麦の過剰摂取が問題になっています。
欧米では、グルテンフリー表示基準値を設定し、消費者がわかるように食品にグルテンフリーの表記を始めています。
日本でも殆どのパスタや蕎麦、うどんなどの麺に小麦が使用されています。
小麦アレルギーやセリアック病の有効な治療法は、グルテン除去食になります。
HIRYUの発芽玄米麺は、小麦をはじめ食物アレルギー原材料28品目*不使用、そのうち特定7品目については工場の製造工程における混入(コンタミ)の可能性も無いため、食物アレルギー全体の77.1%を占めるアレルゲンを気にされている方にも安心してお召し上がりいただけます。

*アレルギー原材料28品目(特定原材料7品目+特定原材料に準ずる21品目)
■特定原材料7品目...えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)
■特定原材料に準ずる21品目...アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

不妊や子供の成長に必要な胚芽の生長機能
現代は夫婦の3組に1組が不妊に悩み、5組に1組が不妊治療を行い、そして2組に1組が子供がいません。
誕生した子供の16人に1人が体外受精です。
玄米の糠には豊富な栄養が含まれており、生長点である胚芽は発芽するための大切な生長機能をもちます。
しかし現代の食事は、胚芽を除いた精白されたご飯、蕎麦やうどん、種無しの果物、他にも農薬を使って栽培した作物の根や葉先など生長点を切り捨て料理するようになったことが要因とされ
、不妊や健康への懸念が高まっています。
「食」は「人」を「良く」すると書く様に、食べたもので体は作られます。
「食材の栄養や機能をそのままに」HIRYUは健康に拘った麺を開発しました。


健康の秘訣は低GI値の食品を選ぶことです。
HIRYUの発芽玄米麺は血糖値が上がりにくい低GI食品です。

糖尿病などの生活習慣病が増加する中、健康の目安となるのが、食後の血糖値の上昇度合いを示す指標「GI値」(グライセミック・インデックス)です。
GI値とは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100%とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値であり、70%以上の食品を高GI食品、56~69%の食品を中GI食品、55%以下の食品を低GI食品と定義しています。
上のグラフは、主食となる食品のHIRYU実測値になります。
現代人の主食とされる食パン、白米御飯、うどん、餅、そうめんは、精白されているので、糖質が多く、高GI値であることから、太りやすい食品ということがわかります。
日本人は、膵臓のβ細胞機能が弱く、インスリンを分泌する能力が欧米人の約半分という人もいるので、高GI値の食事が続くと、血糖上昇の度合いに合わせ、ほぼ比例して分泌されるインスリンが涸れてしまい、糖尿病の要因になります。
健康の秘訣は主食となる炭水化物を低GI食品にすることです。
「低GI食品」について更に詳しく知りたい方はこちらをCLICK☞

発芽玄米麺の特筆する栄養と効果
■玄米由来の抗癌成分に期待!
玄米から2種類の強力な抗癌成分「RBA(多糖類に分類されるα-グルカンの一種)」と「RBF(リポタンパク質)」が発見され、癌がある方に玄米食品を摂ることが推奨されています。

■米特有のポリフェノールが脳内ストレスを減らし幸福感を高めます!
米の油分に豊富に含まれるポリフェノールの一種「γ-オリザノール」は、生活習慣病との関連が深い動物性脂肪を食べたくなる脳内ストレスを減らし、おいしさや幸福感を感じる力を高めます。
発芽玄米には白米の約24倍ものγ-オリザノールが含まれる為、発芽玄米麺からは精白米の米粉麺より遥かに多くのγ-オリザノールを摂ることができます。

■米タンパク質が血糖上昇を抑えて腎臓負担を軽減します!
米に含まれるタンパク質は、インスリンの分泌を促進することがわかってきました。
血糖値の上昇を抑えて腎臓の負担を減らし、糖尿病をはじめとする腎疾患の予防に役立つことが期待されています。

■代謝酵素の働きを助けるミネラルが豊富です!
マグネシウムは300種以上の酵素の働きを助ける補酵素として、エネルギーやタンパク質・核酸づくりなど様々な代謝反応を促進します。
は肝臓にある酵素の材料となり、体の解毒を助けます。
亜鉛はDNAポリメラーゼなどの酵素の材料として重要であり、傷ついたDNAを修復します。

■活性酸素から細胞を守るビタミンEが豊富です!
血液中の過酸化脂質の量は40歳以降に急増し、細胞の働きを悪くして老化を進行させます。
ビタミンEは、強力な抗酸化作用によって過酸化脂質の発生を抑え、細胞の酸化や老化を防ぎます。

■綺麗な肌と髪を作るビタミンB6が豊富です!
ビタミンB6は健康な皮膚、髪、筋肉、内臓をつくり、細胞の新陳代謝を促すことから、発育促進、各組織の修復、生殖機能の活性化や利尿作用があります。
ビタミンB群(B6、B12、葉酸)を多く摂取する人は、あまり摂取しない人に比べて心筋梗塞になるリスクが37~48%低くなるとの疫学調査結果が出ています。

■大腸癌を予防する食物繊維が豊富です!
現代の日本人は、平均的な1日の食物繊維摂取量が不足していると言われており、大腸癌が癌による死亡原因の第2位になっています(女性のみでは第1位)。
発芽玄米麺には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を良くします。

■米由来のレジスタントスターチが腸内環境を良くします!
お米に含まれる難消化性のデンプン「レジスタントスターチ」は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維両方の特長をもち、大腸の奥まで届いて腸内環境を整えることがわかってきています。
このレジスタントスターチは大腸内で発酵し、ヒトの健康にとって有益な短鎖脂肪酸を生み出して腸内をキレイに保ち、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の仕事を手伝います。
また、大腸疾患との相関があるフェノール化合物の発生量を低下させることがわかっています。

■抗鬱作用のあるGABAが豊富です!
鬱を改善し、心身を健康に保つためにGABAを不足させないことが重要とされています。
発芽玄米麺100g中に5.9mgのGABAを含み、有効摂取量の約20%を摂ることができます。

2011年福島原発事故発生から放射性物質汚染は続いています。
2020年12月29日、福島原発の格納容器の蓋から20~40ペタベクレル(ペタは1千兆)のセシウム137が確認され、周辺線量も毎時10シーベルトを超えており、人が死に至る極めて高濃度な汚染が報道されました。
しかし各都道府県の行政機関が実施してきた放射性物質検査は2016年以降は行われていません。
HIRYUでは、放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定検査を行っています。
環境省では、食品への影響はセシウムの寄与率が90%と最も高いことから、食品基準値はセシウムを目安に100Bq/kg以下を安全としており、厚労省の定めたスクリーニング法による測定の場合の検出下限値を25Bq/kg以上と定めています。
よって、25Bq/kg以上を測定可能な検出器で、測定下限値未満の場合は不検出(ND)とされます。
当検出器の測定下限値は20Bq/kgであり、厚労省の条件を満たしています。
自然放射線量やミネラル成分などからも検知されるものなので、原発からの放射性物質だけが検出器の数値を表示するものではないことをよくご理解下さい。
発芽玄米麺の測定結果は、0Bq/kg不検出(ND)です。

災害時の麺の活用方法
災害時には水やガスの節約が重要になります。
HIRYUの発芽玄米麺は、半生タイプの為、最低限の水分量で調理することができます。
1袋100gの発芽玄米麺に対し、150gの水を沸騰させ火を止め、ほぐした発芽玄米麺を入れかき混ぜます。
麺がほぐれたら、5分程で召し上がって頂くことが可能です。
ほぐれた麺に、調味料をかけお召し上がりください。
また、調理することができない場合は、そのまま食することも可能です。


GABAとは‥
玄米を発芽させることで、GABA(ギャバ)を生成します。
GABAはストレスを低減し、血圧上昇を抑制する成分です。
玄米の胚芽を活性させることで、20種類あるアミノ酸のうち、遊離グルタミン酸が、グルタミン酸脱炭酸酵素(GAD)の作用により分子転換してGABAを生成します。
GADは胚に99.65%含まれているので、白米ではGABAは殆ど生成できません。

健康の秘訣は主食を低GI値にすること
HIRYUでは、玄米麺や発芽玄米麺の他にも「健康に貢献する低GI値の食品」を開発・販売しています。
十割玄蕎麦「龍の髭」(乾麺)
玄米切餅
発芽玄米切餅
また、「健康に役立つ健康情報マガジン」も公開中ですので是非ご参考下さい。











SALE!! オススメ

発芽玄米麺 50袋 無農薬玄米で作った お米の麺 半生パスタ【GI値38-低GI食品】【グルテンフリー パスタ アレルギー対応食品】

商品コード:
hatugamen-chu50~hatugamen-hoso50
通常価格(税込):
23,000
販売価格(税込):
18,000
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発送の目安: 3〜4日後             
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国産 無農薬 農薬不使用 化学肥料不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培organic
ローリングストック 備蓄 保存 非常食 
おすすめ オススメ
栄養素 老化予防  抗酸化 食物繊維 ミネラル
放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度
和風 洋風 中華 和食 洋食 イタリアン ラーメン そうめん うどん パスタ 半生麺 半生めん スパゲティ 麺料理
米粉 玄米 発芽玄米 玄米パスタ 米粉パスタ 米粉麺 米粉めん 玄米粉 焙煎玄米粉 有機馬鈴薯でん粉
ブラウンライス ヌードル ライスヌードル
グルテンフリー Glutenfree グルテン除去食 マクロビ 代替食
小麦粉不使用 アレルギー対応 アレルギー原材料28品目不使用 特定原材料7品目不使用 特定原材料に準ずる21品目不使用
えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生(ピーナッツ) アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
小麦アレルギー 卵アレルギー セリアック病 低カロリー ファスティング
置き換え ダイエット食品 産後ダイエット コロナ太り コロナ太り解消
低GI 低糖質 低脂質 食事 ステイホーム 在宅 発芽 GABA
個包装 個装 密封


※本品は、加熱殺菌をしているため袋内部に水滴や製品成分が付着する場合がありますが、品質に問題はありません。


今だけの期間限定!HIRYUの発芽玄米麺が表示価格から10%OFFに!
有効期限は2022年8月13日(土)8:59まで。※ほかのクーポンとの併用不可。
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