発芽機能付き炊飯!
発芽状態にさせることで、玄米御飯に不慣れな方の消化不良を改善し、栄養価を高めます。
浸水を4時間と6時間を選定し、発芽状態にさせた後に、50分かけてじっくり炊飯。
玄米は2～4合、白米は1～6合炊飯可能!
アクリルアミドの心配なし!
アクリルアミドが生成される温度120度を懸念される方がいらっしゃいますが、117度で炊飯されているので心配ありません。
10日経っても腐らない!
炊飯から10日経っても御飯の水分量90%を保持できる酸化防止ダブルパッキン密閉保温機能。
1週間以内で食べ切る場合は保温温度は74℃に設定。
1週間以上で保温する場合は72℃に設定可能!
18通りの炊飯機能
発芽酵素玄米・玄米・白米・無洗米・雑穀・炊きこみ・寿司飯・お粥など18通りの炊飯機能があり、予約炊飯も可能!
炊飯機能だけでない万能調理器!
圧力鍋として使用の場合は135℃まで加熱可能!
煮物、蒸物、甘酒、パン、ケーキなど調理ができて、保温も料理内容に合わせて69～80℃まで設定可能!更に再加熱も可能!
強力スチームで自動殺菌洗浄機能付き!
釜に水を入れてワンタッチで簡単に煮沸自動洗浄!
但し、匂いの強い調理は洗浄してもパッキンなどに匂いが残ってしまう場合があるので注意して下さい。
11層の拘りの釜!
釜を落としたりぶつけたりしてもアルミの様に凸凹になりにくい耐久性!
釜内側には、耐久性が非常に良いダイヤモンドコーティングを採用!
釜外側にはチタンコーティングを採用!
取っ手は熱くなりません。
省エネ対応!
1回あたりの炊飯電気代3.7円。
1時間の保温電気代0.95円。
保温時に人体感知しない場合や、22時～4時の時間帯は、画面が消灯し、節電モードになります。
チャイルドロック付き!
無農薬の玄米と小豆と塩をCUCKOO 発芽酵素玄米炊飯器で発芽させて炊飯することで、アクリルアミドを発生させず、アミノ酸(アスパラギンやグリシンなど)とブドウ糖によるアミノカルボニル反応の一種であるメイラード反応を起こし、褐色物質メラノイジンを生成し、御飯を赤く炊き上げ、更に72~74℃の保温で3～4日間熟成させると更に御飯が赤くなり完全食と言われる健康的な御飯となり、10日経っても水分量90%保持します。
※ハイグレードモデル「発芽酵素玄米炊飯器DX」は炊飯直後からメラノイジンを大量に生成し熟成不要で、炊きたてをお召し上がり頂けます。
メラノイジンは抗酸化作用、活性酸素消去活性、ヘテロ環アミノ化合物(発癌物質)に対する脱変異原活性( DNA や染色体に損傷を与え突然変異を起こす物質を変異させる効果)があります。
またメイラード反応によって生じたアミノ酸の一種であるトリプトファン・グルコース反応液の抗酸化能は、ビタミンEよりも強く、合成抗酸化剤のBHA、BHTに匹敵する効果があるとされています。
着色度が高いほど効果は高く、β-カロテンやビタミンCが含まれる生野菜や漬物など副菜を付け合わせることで、完全食となり、あらゆる病気やアレルギーの抑制効果に期待され、太りすぎや痩せすぎの体重を適正体重に戻し、健康的なカラダにします。
-メラノイジンの多彩な生理機能要点-
●肝臓及び血液のコレステロール低下作用
●耐糖能改善効果(血糖値の急激な上昇を防ぐ⇒糖尿病予防)
●インスリン分泌促進(糖尿病予防)
●アンジオテンシンⅠ変換酵素の活性阻害(血圧上昇抑制)
●リパーゼ(脂質分解酵素)活性阻害(肥満や高脂血症予防)
●効酸化作用(還元力が強い)
●活性酸素消去能
●発がん物質ニトロソアミン生成抑制
(日本栄養・食糧学会誌“メラノイジンの生理機能”参照)
熟成中の水分量と減少率の保温性能を比較
●HIRYUでは、モチモチの食感があり、美味しく食べられる水分量は94%以上としています。
●93%～90%以上ではモチモチ感は損なわれますが、美味しく食べられる範囲としています。
●81%～89%は食べることはできますが、美味しいとは感じられません。
●80%以下になると硬くて食べられません。
メラノイジン生成のための熟成期間は、他社炊飯器で4～8日、圧力鍋で3～6日という結果が
でています。
CUCKOO 発芽酵素玄米炊飯器の熟成期間は、炊飯後3～6日が美味しく召し上がれます。
上のグラフは、白米御飯、玄米御飯、HIRYU式酵素玄米御飯のGI値を測定した結果です。
●白米御飯は殆どがデンプン質なので、高GI88になりました。
●玄米御飯は、食物繊維・ビタミン・ミネラルが多く含まれているので、高GI77になりました。
●圧力鍋で炊飯した酵素玄米御飯は、小豆の糖質が加わるのでGI値が高くなるように思われますが、メラノイジン生成に糖化が関わるため玄米御飯よりはやや低いものの高GI74となりました。
●発芽酵素玄米炊飯器を使い、HIRYU式酵素玄米炊飯した御飯は、低GI53となりました。
●最上位機種の発芽酵素玄米炊飯器DXを使い、HIRYU式酵素玄米炊飯した御飯は、炊き上がりからメラノイジンが大量に生成されるので、低GI43となりました。
HIRYU式酵素玄米御飯は健康的かつ経済的であり、世界に貢献できる主食として研究を進めています。
GI値やGL値の情報についての注意
GI値は、血液中のブドウ糖濃度を示す血糖値が直接反映されるものなので、総体的な食事をした被験者の血糖値を測定するのが本来です。
しかし、ご家庭でその都度測定するのは不可能な事から、主食となる炭水化物の割合が多い米類・パン類・麺類などに目安となる数値を設定し、糖尿病やメタボリックシンドロームなどの予防に役立てる事を目的としています。
炭水化物含有量が少ない野菜などは、これらと比較するには適当でない事から、GI値×炭水化物量÷100で計算するGL値(グライセミックロード)もありますが、調理方法や複数の食材の組み合わせ、食べる順番でも血糖値は大きく変化しますし、低GI値の食品であっても、摂取量が多ければ血糖値が上昇することもあります。
ブドウ糖と同時に水分を摂取すると小腸へ素早く移動するので血糖値が上昇しやすくなる事や、直接吸収されるブドウ糖に対して代謝経路が多く、血液中濃度がブドウ糖の500分の1ほどしかない果糖を始め、ショ糖、麦芽糖、乳糖などブドウ糖に変換されない糖質や脂質がGI値やGL値に対象とされていない事、運動量や代謝速度の違い、臓器や細胞の機能性の個人差、そして何より数値はガイドラインであり本人の測定数値でないと意味がありません。
情報が拡散されているGI値やGL値の一覧表を見る時は、被験者の状態、引用元、人種や食品の性質が違う海外データではないかなど、よく確認する必要があります。
①2017年8月3日～2018年1月24日まで175日間 酵素玄米菜食だけを摂取した検査結果
②2018年1月25日～2月5日まで12日間 酵素玄米御飯だけを摂取した検査結果
③2018年2月6日～3月11日まで34日間 酵素玄米菜食だけを摂取した検査結果
上記検査項目以外に毎日同時刻に血圧、安静時心拍数、体重、体脂肪、体温を計測しました。
酵素玄米菜食の判定は想定通り非常に良い結果でした。
メラノイジンがしっかり生成されている酵素玄米御飯は完全食と言われている事から、酵素玄米御飯だけを12日間食べ続けた結果も、主成分が炭水化物とは思えない良い結果となりました。
この他にも被験者2名に10日間酵素玄米御飯だけを食べ続けた実験結果も同様でした。
しかしHIRYUでは、酵素玄米御飯に野菜や果物からビタミンCとβ-カロテンを必ず摂る事をすすめており、酵素玄米菜食を完全食としています。
しかしHIRYUでは、酵素玄米御飯に野菜や果物からビタミンCとβ-カロテンを必ず摂る事をすすめており、酵素玄米菜食を完全食としています。
正常値でない人は、是非、無農薬・無添加に拘った酵素玄米菜食を一カ月間試してみて下さい。体質改善が実感できるはずです。
医療も通信の時代!HIRYUでは血液検査のサービスを始めました!自宅で検査を行い、検査結果は1週間以内に携帯電話かパソコンでスピード確認でき、1週間後には検査結果が自宅に郵送されます。
気になる事があれば食事を中心とした生活習慣のメールサポートを受けられます。
サービスを継続する事で、どのような生活習慣が健康に善いのか悪いのか実践から学べる様になり、健康についての知識や関心が高まり、健康を維持できる様になります。
異常値が改善できない場合は、病院で診察を受け、悪い項目が明確なので早期治療が可能となり、無駄な検査費用も軽減できるので、大病予防に最も効果的な対策です。
1年に1度の健康診断では早期発見が間に合わない程に病気の進行が早い時代です。
癌保険や生命保険など病気になってからの対策よりも、病気にならない為の予防が大切です。
検査は自宅で!保険よりも予防!
HIRYUの健康サポートサービスを是非ご活用下さい。☞CLICK
テレフォンサポートご利用の際は、保証書に記載されている①製造番号、②お買い上げ日、③お名前を確認させて頂きます。
発芽酵素玄米炊飯器は健康への安全基準であるSG認証済
経済産業省所管の製品安全協会にて、健康への安全基準を合格した製品にはSGマークが表示されます。
商品欠陥による事故の場合、最高2000万円の対人賠償保険がついています。
2019年12月15日現在、国内でSG認証を取得済の酵素玄米炊飯器は、CUCKOO発芽酵素玄米炊飯器DXとCUCKOO発芽酵素玄米炊飯器のみです。
PSEマーク
PSは「Product Safety」、Eは「Electrical Appliances & Materials」の略。
電気用品安全法(Electrical Appliances and Materials Safety Act)」により、安全性が確認された電気製品に取得表示が義務付けられたマークであり、この表示のない電気製品は、販売が禁止されています。
PSCマーク
PSCは「Product Safety of Consumer Products」の略。
消費生活用製品安全法により、健康への安全基準を合格した製品を認定するマークであり、この表示のない電気製品は、販売が禁止されています。
商品レビュー
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とっても素晴らしいですが
2019/07/04 投稿者：mmm おすすめレベル：★★★★★
とっても気にっています。
美味しく酵素玄米を食べられています。
発芽させて食べています!
ただ、大人三人暮らしなのですが、一日で四合なくなってしまいます。
最近は保温するのも大変なので、一日目に食べてしまったり・・・。
圧力名人デラックスの方にすればよかったかも。
または、保温ジャー必要ですね。
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パーフェクト製品
2019/06/16 投稿者：山内 夏江 おすすめレベル：★★★★★
前回、買って最高に気に入り友達に言ったところに
頼まれたので注文します。
宜しく発送願います。