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グローバルビジョン

2013年12月6日、和食が無形文化遺産登録され、私達の料理や研究が注目されるようになりました。
私達は、自らの「原子栄養学」論に基づき料理をしています。
物質は92ある自然元素の組み合わせで構成され、命の循環によって物質は永久に変化していきます。
三大欲求である睡眠欲は次元を超え宇宙と繋がる為にあり、食欲は物質の分解と合成を食物連鎖により、命を繋ぐ自然サイクルであり、性欲は物質が途絶えないようにする為の細胞分裂であり、これらは永久に循環することで有限性を無限性にします。
「人」を「良く」すると書いて食と読みます。
食は生きる為の糧であり、身を守るものでなければなりません。
しかし残念ながら現代は、食の知識もなく自然サイクルを壊しています。
恵みの光を受け、空気、水、土を綺麗にすることから生物の生産を始めなければなりません。
最高の料理は最高の食材から生まれます。
「包丁を持つ前に鍬を持て、鍬を持つ前に自然を愛する心を持て」
それが飛竜料理人の掟であり、全てが正せた時、自然のバランスは調和がとれ、全世界に平和が訪れます。
千葉県を代表する模範として、常に次元の高い考えをもって実践していくことが私達飛竜の使命です。


称号

■ 柏料理飲食店組合理事 に任命されています。
■ 柏料理飲食店組合組合長 に任命されています。
■ 柏料理飲食店組合班長 に任命されています。
■ 社団法人千葉県食品衛生協会指導員 に任命されています。
■ 健康千葉協力店推進委員 に任命されています。
■ 千葉県衛生推薦施設 に指定されています。
■ 柏市初の健康ちば協力店 に指定されています。
■ 2006年5月26日食品衛生協会より食品衛生の重要性認識とその発展向上の功績を称えられ表彰を受けました。
■ 2014年5月22日食品衛生協会より食品の取り扱い及び施設が衛生的である功績を称えられ表彰を受けました。
■ 2015年6月19日特殊防犯協会及び柏警察署長より、地域の防犯活動及び安全確保の功績を称えられ表彰を受けました。

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