無農薬・無肥料 広島産 訳あり 無施肥 島レモン  5kg★放射性物質検査済★ / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー

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無農薬・無肥料 広島産 訳あり 無施肥 島レモン  5kg★放射性物質検査済★

商品コード:
hirosima-musehi-wakeari*10kg
販売価格(税込):
5,800
ポイント: 58 Pt
関連カテゴリ:
果物
広島県瀬戸内大崎下島産の大長レモンです。
希少!!自然栽培(無農薬・無肥料)の島レモンです。

皮を利用するなら、無施肥・自然栽培レモン。

もちろんノーワックス。

1kg10個前後になります。

訳ありレモンの為、皮に傷や汚れがあり、サイズも大小様々です。

広島県大崎下島で育った自然栽培のレモンです




ポストハーベスト不使用!
海外から長い時間かけて輸送されてくる作物には、殺鼠剤・防黴剤・防虫剤・殺菌剤とそれらを落ちないようにするワックスがコーティングされた、農薬の100倍強い薬「ポストハーベスト」が使われています。
減農薬ではありません!無農薬・無肥料栽培です
「減農薬」とは、通常使用する農薬の上限回数を50%以下に抑えることとされています。
日本の農薬や化学肥料を使用しない栽培の面積は0.1%です。
有機農業の面積割合で見るとイタリア8.6%、ドイツ6.1%、イギリス4%、フランス3.6%、カナダ1.2%、韓国1%、アメリカ0.6%、中国0.4%、日本0.2%。これは有機JAS申請されている農地の面積割合であり、一切の農薬と化学肥料を使用しない面積は0.1%以下とされています。
今回ご提供する広島県産のレモンは、農薬・肥料・除草剤・ワックスを使用していません。




広島県の大崎下島で農薬も肥料も使わずに、大切に育てられたレモンです。
大崎下島は、瀬戸内海の中部にある下大崎群島の島です。
山の斜面には石垣を積んだ段々畑が広がっており、収穫期にはこの斜面が色づいたレモンで埋め尽くされることから"黄金の島"とも言われています。
日本に流通しているレモンのほとんどは外国産。自給率はわずか10%ほどだと言われている国産レモンの中でも、無農薬のレモンとなるとめったに手に入りません。
たいへん貴重な国産・無農薬レモンは、ぜひ皮ごとお楽しみください。
農園の周りは全て雑木林になっており、周りから農薬がかかる心配がありません。





塩レモンやレモン酵素、レモンチェロやレモンリキッドにしてドリンクなど、お料理にも多様に皮ごと無駄なく使えます。
食事療法にご利用のお客様にも大変ご好評頂いております。
レモンの酸味の主な成分はクエン酸で、これには疲労回復、ストレス解消、免疫力向上、成人病予防など様々な効果があります。
疲れた時にきゅっとレモンを絞ったドリンクを飲むといいでしょう。





糖度15.4度
レモンの平均糖度は12?13度ですが、この広島県産自然栽培レモンは、なんと糖度15.4度!
もちろん酸味もたっぷりあって甘みもある、味の濃いレモンです。




放射性物質の自主検査も行っています。
NaIシンチレーション検出器:ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgです。
(スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしています。
これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下する為、20Bq/kgとしています。食品基準値は100Bq/kgです。)
食品の基準値は、食品から受ける放射線量への寄与率が最も高く、測定が容易なγ線による指標としています。 この広島県産のレモンは、検出されませんでした。









「人」を「良」すると書いて「食」と書きます。
本当に美味しくてカラダに良い作物とはどういうものでしょうか?
畑では生物達が主役です。生命力が漲る元気いっぱいの自然環境には、乳酸菌や光合成細菌など微生物や昆虫、植物、動物達が元気いっぱいです。
宇宙も地球も動物も植物も微生物も自然の元素92の組み合わせで出来ています。
元素は、鉱物・植物・動物で行われる食物連鎖による物質の分解と合成の繰り返しで、形や色を変化させ続けます。
この変化こそが「命」であり、この自然サイクルこそが生命の営みです。
「元氣」とは「氣」の「元」と書きます。
氣の元は自然界の産物であり、「空」にあります。
農薬はその「氣」を悪くし、生物を殺してしまいます。
肥料は、収穫量を増やしたり、味も甘くしたり調整することができますが、均整な生物環境下では栄養過多になり、余計な栄養を分解しようと虫が多くなります。
そこにまた農薬をまくと、今度は作物や土壌も弱くなるので、また肥料を与えなければなりません。
農薬と肥料の繰り返しの使用は、生態系のバランスを崩します。
自然ではありません。
不自然です。
不自然な物を食べれば、健康も崩れます。
土壌学・植物病理学・応用昆虫学・作物生理学・農業経営など多くを学んだ園主と割主烹従飛竜の答えは、農薬・肥料・除草剤を使わないバランスのとれた健康的な生物環境下の産物こそが、安心・安全・美味しいの結果と考えています。



organic super vegan resutaurant 割主烹従飛竜 RECIPE
緑黄色野菜のジュース(青)
割主烹従飛竜を運営するHIRYU Co.,Ltd代表が2000年の30歳の時に癌を患い何も食べられなくなった時に、毎日の命を繋いだのがこの1杯の青野菜ジュースでした。
腸内をキレイにし、血液をサラサラにする効果があります。
因みに次に代表が食せるようになったのが酵素玄米御飯でした。
健康には酵素玄米菜食をオススメします。


--原材料及び関連商品-------------------
無農薬・無化学肥料栽培 菅さんのレモン
無農薬・無(化学)肥料栽培の野菜(トマト・小松菜)
鹿北製油 手漉き和紙濾過精製「なたねサラダ畑」
フランスブルターニュ産 天日結晶海塩 ゲランド セルマリン
EM鮮度保持容器スライド式タテ・ヨコピッチャー1.3リットル


--RECIPE---------------------------------
野菜を洗い、小松菜を適当な大きさに切り、ミキサーにミニトマト・小松菜・搾汁したレモン・なたねサラダ畑・ゲランド海塩を入れ、固形物が残らないように撹拌して下さい。
野菜や果物の100%ジュースはすぐに劣化してしまうので鮮度保持容器で保存して下さい。


organic super vegan resutaurant 割主烹従飛竜 RECIPE
長芋の塩レモン漬け
フジテレビ「報道2001」のキャスターとしてもお馴染みの黒岩祐治神奈川県知事の82歳の父が末期の肝臓癌で余命2カ月を宣告され、抗癌剤治療の副作用で何も食べられなくなり、容態が悪化し時に、漢方に精通された未病医学研究センター天野暁(劉影)医学博士の診断により、「中気」(消化器系エネルギー)が弱まっていることが分かり、山薬という漢方薬の原料でもある長芋を蒸して、毎食、ご飯の変わりに食べるのと合わせて、冬虫夏草を煎じたお茶を飲むことをすすめられ、癌を克服したことが話題になりました。
山薬は胃の調子を良くしますが、肝臓病の薬ではありません。
医食同源、滋養強壮効果のある長芋を食べて、食欲を回復させ、元気になれば病気の臓器も良くなる、というのが漢方の基本的な考え方です。


上質のネバネバは高血圧予防・抗癌作用があるムチンです。
ムチンは、上皮細胞などから分泌される粘液糖蛋白質・食物繊維であり、細胞の保護や潤滑物質としての役割を担っているので、非常に抗癌作用があります。
食物繊維が豊富なので腸内をキレイにし、ムチンが胃の粘膜をつくり、お通じがよくなり、大腸癌や高血圧の予防などになります。
食欲が減退している方は是非食べて、食欲を回復させて下さい。



--原材料及び関連商品-------------------
無農薬・無化学肥料栽培 レモン
無農薬・無化学肥料栽培の長芋
フランスブルターニュ産 天日結晶海塩 ゲランド グロ・セル
北海道尾札部産 白口浜の真昆布
EM鮮度保持容器 エンバランス丸型保存パック 押し込みタイプ 1600ml
EM新鮮チャック袋


--RECIPE---------------------------------
◆まず塩レモンをつくります。
①レモンを水でよく洗い3?5mmの厚さで輪切りにします。
②輪切りのレモンを鮮度保持容器に入れ、輪切りのレモンに対して8%のゲランド海塩を入れよく混ぜます。
③冷蔵庫に入れ一週間置きます。
◆漬物の作り方
①長芋を水で洗いピーラーを使って皮を剥き、厚さ5mm?1cmの輪切りにします。
②完成した塩レモンを皮ごと粗目のみじん切りにします。
③長芋と5%のゲランド海塩と細く切った真昆布、みじん切りの塩レモンを新鮮チャック袋に入れて外から全体がなじむように手で揉みます。
④一晩冷蔵庫で保存して完成です。1週間を目安にお召し上がりください。


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