【最高糖度14度】 泥付向陽にんじん1kg千葉県 無農薬・無化学肥料・放射性物質検査済 / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー

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無農薬栽培のため大きさが様々になるので入数は確定できません。
目安として1kgあたり約5~6本とさせて頂きます。
価格は税込表示になります。



日本の人参の栽培は63万tで年々減少傾向にあり、輸入が増加傾向にあり10万tで、そのうち中国産が91%を占めています。
有機JAS申請されている農地面積の割合は中国は0.3%、日本は0.2%。(2015年農水省統計)
農薬以外に化学肥料も使用しない面積になると0.1%以下になります。
以上から計算すると国産無農薬で更に化学肥料も使用しない人参は600tになります。

1930年、医学史上の大天才と呼ばれたドイツの医学博士マックス・ゲルソンが、癌を全身の栄養障害、代謝障害と捉え、無農薬の新鮮な人参の栄養素や酵素が壊さない生食で1日4~6kg、またはジュースで1~3?を1日数回に分けて摂取する食事療法で自然治癒力を高め、薬を使わずとも効果を発揮した事で人参ジュースは世界中に拡がりました。

右上の画像は弊社が販売する人参の顕微鏡写真です。
「人」を「良」すると書いて「食」と書くように、私達のカラダは食べたものでつくられています。
白血球の顆粒球は3日、腸や胃の内壁の細胞は5日、皮膚は28日、赤血球は120日、肝臓細胞は150日、骨は半年、・・・
不摂生な食生活をすれば病気になります。
健康の為に人参ジュースを飲んでも、細胞に元気がない人参ではかえって不健康になってしまいます。
「無農薬」「有機JAS」表記であっても本当に無農薬なのか?
化学肥料は使用していないのか?
有機JASであっても農水省が認めている許容農薬は使用されていないのか?
収穫や貯蔵状態が悪く栄養素や糖度のない人参ではないか?

実際に農業を営むHIRYUでは、生産者と一緒に栽培計画を立て、週に2回現地を視察した上で直接仕入れを行い、糖度・酸化還元電位・溶存酸素濃度・水素イオン濃度・放射性物質検査など測定を行い、人参の健康診断を行っています。



「訳あり」「ジュース用」と表記され 「送料無料」で10kg¥3000以下で多く販売されてる人参の殆どが、洗浄機や脱水機にかけ、悪くなった部分を大きくカットしたものです。
カットした面積が大きい程に栄養が豊富な果皮面積が少なくなり、人参の細胞の酸化面積が大きくなるので、果汁が減り、糖度も低くなるので、経済的にも健康的にも価値が下がります。
「泥付きの人参」は洗浄機や脱水機を使用しないので人参にストレスがなく、土からミネラルを吸収し続けるので鮮度と栄養が損なわれていないので、最高糖度が14度もありました。
人間にとってのエネルギーがブドウ糖であるように、人参もエネルギーとして糖分が必要です。
化学肥料で甘くなるように栽培したものではなく、土壌の恵みから元気いっぱいの人参です。
無農薬なので皮ごと使えて、子供にも毎日飲み続けられる美味しさです。

※癌を患っている方から「糖質は癌細胞を増やしてしまうのにゲルソン療法である人参ジュースの糖分は気にしなくてよいのか」といった質問があります。
人間のカラダはエネルギーであるブドウ糖がなければ通常は動きません。
ゲルソン療法など食事療法での糖質制限は、砂糖など精製されたものを添加した不自然な食をやめて、一物全体に含まれる栄養を摂る必要があります。


HIRYU取り扱いの農産物は、放射線技師がNaIシンチレーション検出器:ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgです。
(スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしています。
これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下する為、20Bq/kgとしています。)
食品の基準値は、食品から受ける放射線量への寄与率が最も高く、測定が容易なγ線による指標としています。
食品基準値は100Bq/kgとなっておりますが、今回の測定結果は0Bq/kg不検出(ND)でした。



●鮮度と栄養を損なわない為に泥付のままキッチンペーパーなどで包み、エンバランス新鮮チャック袋小サイズに入れて、冷蔵庫に立てて保存。
●洗ってしまった人参は鮮度と栄養が損なわれやすく、痛みやすいので水気をしっかり拭き取り、キッチンペーパーなどに包み、エンバランス新鮮チャック袋小サイズに入れて、冷蔵庫に立てて保存。
※根野菜は横にして保存すると横に伸びようとするしかなく余計にエネルギーを消費するので立てて保存するのがおすすめです。


原材料と関連商品
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あれば無農薬・無(化学)肥料栽培の林檎
無農薬・無(化学)肥料栽培の人参
無農薬・無(化学)肥料栽培の檸檬
効酸果(ORGANIC認証済のsuper foodアサイーとサワーチェリーとレモン100%の抗酸化飲料)
アグアVH100(有害物質や悪玉菌を低減、酸化還元力のある酵素水)
低温圧搾方式コールドプレスジューサー
食材の保存にはEMBalance
glass art by mitsuhiro hara

レシピ(200mlの場合)
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①林檎と人参を洗い、皮つきのまま適当な大きさに切ります。
②果物の栄養素や細胞を壊さない低温圧搾方式コールドプレスジューサーでジュースにします。
③グラスにジュース200ml、レモン果汁大さじ1(15cc)、効酸果小さじ1(5cc)、アグアVH100を1滴入れて約1分混ぜれば完成です。
※VH100を入れたジュースと入れてないジュースを是非飲み比べてみて下さい。
生野菜が苦手な方には飲みやすくなると思います。

栄養・効果・効能
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人参には、抗癌作用のあるβカロテンと、その2倍の抗癌作用があるαカロテンが豊富に含まれており、米国立癌研究所でも1日に6mgのβカロテンの摂取が癌予防になるとされています。
檸檬には、柑橘類中トップクラスの抗酸化作用と美肌効果のあるビタミンCが豊富です。
林檎には、不要な塩分を排出してくれる豊富なカリウムと抗酸化作用や視力回復効果のあるアントシアニがあります。

「人参ジュースはビタミンCを損なってしまう」という間違った情報について
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人参にはアスコルビナーゼという酵素が含まれており、擦りおろしたりジュースにすると、この酵素の働きにより、人参自身のビタミンCのみならず、一緒に調理した他の野菜のビタミンCも破壊するという説がありましたが、現在この説は誤りとされ、アスコルビナーゼが還元型ビタミンCを酸化型ビタミンCに変換するが、酸化型ビタミンCは体内の酸化還元反応により再び還元型ビタミンCになるため、現在では栄養価としてのビタミンC当量は還元型と酸化型の総量としています。
但し、空気中では酸化型ビタミンCは不安定となり、加水分解されてジケトグロン酸になりやすく、ビタミンCとしての生理活性を失う為、長時間空気中に放置せずに、ジュースにした後は出来る限り早く飲み切りましょう。
ジュースの酸化や保存が気になる時は、レモンなど酸性の柑橘系果汁を加えることでアスコルビナーゼの働きを抑制し長持ちさせることができます。
また、高速回転式のミキサーは回転熱と刃で食物酵素を破壊してしまうので、低温低速圧搾式のコールドプレスジューサーをオススメします!

コールドプレスジュースの注意点
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本来は野菜や果物をそのまま摂取するのが良いのですが、沢山を食べることができません。
そこでジュースにすることで、体内の消化酵素を節約し、栄養を効率よく摂取することが出来ます。
栄養素や酵素を壊しにくい低温圧搾方式コールドプレスジューサーの場合、吸収率が4倍、消化吸収時間が1/20(3~5時間かかるものが10~15分)で摂取できます。
しかしここで問題なのが食物繊維を取り除いてしまうことです。
日本人の食物繊維摂取量は、15g以下と非常に不足しており、厚労省からも男性20g以上、女性18g以上に目標量が設定されています。
毎日の排便のためには1日20g、心筋梗塞の予防には1日24g以上摂取する必要があります。
弥生時代の咀嚼(そしゃく)回数は4000回、食事時間51分、白米が広がった江戸時代の咀嚼回数は1500回、食事時間22分、そして現代の咀嚼回数は600回、食事時間11分と言われ、食物繊維不足から大腸癌の人が非常に多くなっており、国内の癌死亡者のうち大腸癌を原因とする割合が女性1位、男性3位、総合2位、罹患率は国民の7%まで上昇すると予想されています。
2003年、世界保健機関(WHO)と国連食糧農業機関(FAO)による「食事、栄養と生活習慣病の予防 」では、食物繊維は肥満、糖尿病、心臓病のリスクを下げると報告され、野菜や果物や玄米からの摂取をすすめています。
2007年、世界癌研究基金とアメリカ癌研究協会によって7000以上の研究から分析した報告書では、結腸や直腸の癌の予防関連がありうるとしました。
他にも食物繊維の不足からなる生活習慣病が多岐に及ぶ心臓や循環器疾患、肥満なども含めた多くの病気との関連を認める研究報告が増えています。
栄養素や酵素を摂るのにはコールドプレスジュースは非常に有効ですが、同時に食物繊維を摂る必要があります。
その最適な食事の摂り方が、酵素玄米御飯と生野菜を良く噛んで食べることです。
酵素玄米御飯について詳しく知りたい方はこちらを→CLICK
「酵素玄米菜食と生活習慣」のセミナー参加希望の方はこちらを→CLICK



【最高糖度14度】 泥付向陽にんじん1kg千葉県 無農薬・無化学肥料・放射性物質検査済

商品コード:
carrot_1kg
通常価格(税込):
580
販売価格(税込):
522
ポイント: 10 Pt
関連カテゴリ:
野菜
人参
千葉産 無農薬・無化学肥料で育った新鮮な泥付人参(にんじん)です。

甘みが強く、人参の風味も豊かなため、生のままサラダで食べるのもオススメ。

その他、炒め物や煮物、和え物やお菓子など、様々な料理に使われる人気の野菜です。

βカロチンが豊富なニンジンは、抗ガン作用のある野菜としても有名です。

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